Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Dalle sue mani nascono tortellini perfetti, sfoglie sottili come un velo e ripieni irresistibili: Elena Spisni, sfoglina e food creator seguita da quasi 400.000 persone, ci regala un ricettario che è un inno alla pasta fresca fatta come vuole la tradizione, con un tocco di creatività e tutto il calore della cucina di casa, che passa attraverso gesti lenti e familiari. La farina è scelta con cura, le uova sono da rompere con attenzione, gli impasti da "sentire" sotto le dita mentre prendono forma. In questo manuale troverete tutto ciò che serve per trasformarvi in veri maestri della pasta fresca: dalla scelta degli ingredienti agli utensili indispensabili, fino ai consigli per tirare la sfoglia al punto giusto e ai segreti per conservare, cuocere e non sbagliare nemmeno un formato. Un percorso completo attraverso la pasta fresca in tutte le sue forme: tortellini sottilissimi, tortelloni generosi, ravioli morbidi e stagionali, eleganti agnolotti del plin, fino alle paste lunghe - tagliatelle, tajarin, busiate - e alle paste corte modellate a mano come un gioco: garganelli, cavatelli, gnocchi. Non mancano impasti per ogni gusto: la pasta solo tuorli dal giallo intenso, quella senza uova dal carattere deciso, le paste colorate agli spinaci, barbabietola o zafferano, e le scenografiche paste bicolore per i giorni speciali. E per portare in tavola un menu più completo, Elena aggiunge anche ricette delicate e perfette per accompagnare ciascun formato: condimenti, ripieni equilibrati, brodi ricchi e sughi che profumano di tradizione. Basta che sia pasta è un manuale accogliente, che insegna la tecnica e insieme la gioia semplice di preparare qualcosa con le proprie mani e condividerlo con chi si ama. Un abbraccio fatto di farina.

Abstract: Scuotere, aprire e chiudere, capovolgere il libro... E ancora soffiare e battere le mani... Si leggono le spassose avventura di Coccodrillo e si muovono i libri partecipando all'avventura. I libri attivi coinvolgono il piccolo lettore motivandolo a imparare attraverso il gioco. In questo caso l'apprendimento è diretto all'associazione testo-immagine a alla lettura delle prime paroline. Età di lettura: da 3 anni.

Abstract: Steve è uno scoiattolo di città che si è appena trasferito nel bosco. Ha deciso che creerà il giardino più bello del mondo e ha in mente grandi idee su come riuscirci. Ma quando incontra i suoi nuovi vicini, scopre che non tutti amano l’erba appena tagliata, le siepi perfettamente potate e le aiuole ordinate e fiorite. Riuscirà ad accettare il suo lato selvatico e a costruire un giardino che tutti possano chiamare casa?