Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Poche e facili tecniche di base più tanti trucchi per un risultato sorprendente! Quattro sezioni tematiche per realizzare splendide torte veramente diverse dal solito, buone dentro e belle fuori.

Abstract: Consigli e ricette per arricchire la propria dispensa dei buoni sapori di montagna. Oltre a pratiche indicazioni sulle regole da seguire per i diversi procedimenti di conservazione, tante originali idee per gustose conserve con erbe, funghi e frutti selvatici. Basterà dedicare a queste preparazioni un po' di tempo in occasione dei periodi di raccolta, per avere a disposizione tutto l'anno sapori deliziosi e genuini. Ricettari di facile consultazione dedicati alle pietanze e agli ingredienti tipici della cucina montanara. Di volta in volta alle ricette si affiancano note relative a tradizioni e usanze, approfondimenti e consigli per la scelta e la preparazione di un determinato ingrediente tipico. La forma grafica è particolarmente gradevole, ricorda un pratico quaderno di cucina, in cui il cuoco-lettore trova anche uno spazio per i propri appunti relativi alla ricetta che ha interpretato.

Abstract: Finger ovvero monoporzioni facili, sostanzialmente riproducibili in casa: un nuovo modo di mangiare che segue le esigenze moderne e i nuovi modi di consumare il cibo. Centoventi ricette che non sono solo bocconcini da prendere con le mani durante l'aperitivo ma esempi di food design all'ultima moda in fatto di tecnologie, sapori innovativi e aspetto eclatante. Ecco allora che al pari dei piatti diventano protagonisti bicchierini, forchettine, stoviglie moderne, foglie di limone, fette di cipolla, gusci di cozze.

Abstract: Grandi cocktail, classici o di tendenza, e piccole creazioni di alta cucina: raffinate, gustose, a volte sorprendenti.

Abstract: II volume analizza il ruolo svolto dalle biblioteche all'interno del settore del mercato del libro in Italia. L'autrice utilizza le lenti interpretative della strategia aziendale e dell'analisi di settore, allo scopo di dimostrare che il valore delle biblioteche non si esaurisce in una serie di benefici sociali ed economici prodotti in un dato territorio, ma si sviluppa e si articola nella collaborazione e nella cooperazione con gli altri attori della filiera del libro. Facendo leva su caratteristiche distintive quali il radicamento nel territorio di competenza e la capillarità della distribuzione, le biblioteche sono in grado di promuovere lo sviluppo del mercato librario attraverso le attività di prestito e di promozione alla lettura, sostenendo il settore editoriale attraverso le acquisizioni. Lo studio evidenzia quindi che non sussiste un fenomeno di sostituzione tra acquisto e prestito, e sottolinea il ruolo propulsivo svolto dalle biblioteche in relazione all'accumulazione di capitale culturale.

Abstract: Torte salate fragranti, insolite focacce, sformati e stuzzicherie preparate con ingredienti semplici e genuini. Da servire come piatto unico, aperitivo sfizioso o gustosa merenda; per portare in tavola un tocco di colore e creatività.

Abstract: Sane e appetitose le verdure sono indispensabili per chi vuole seguire una dieta varia ed equilibrata senza rinuciare al gusto, portando in tavola ogni giorno una nota di colore. Tante ricette per preparare gustose verdure ripiene, insalate fantasiose, zuppe e vellutate cremose.

Abstract: Tante idee per preparare in 5, 10, 15, 20 o 30 minuti piatti saporiti e gustosi. Duecento ricette, dall'antipasto al dolce, per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma ama mangiare bene. Proposte fresche e creative per organizzare pranzi, cene o aperitivi veloci e mai banali. Le ricette sono spiegate in modo semplice e chiaro, illustrate con invitanti fotografie e corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati.

Abstract: Questo volume racchiude la prima trilogia e l'epilogo della serie di Zuckerman, la personalissima indagine di Roth sulle conseguenze impreviste dell'arte nel corso della seconda metà del ventesimo secolo, principalmente nell'America libertaria e poi, per contrasto, nell'Europa Orientale soffocata dai sovietici. Nello Scrittore fantasma uno Zuckerman ventitreenne, pieno di sacro fuoco per la letteratura, va a rendere omaggio a Emanuel Isidore Lonoff, lo scrittore che considera suo maestro, e in lui non incontra soltanto una figura paterna, un modello a cui assomigliare a tutti i costi. Diviso tra le esigenze della propria arte e le pretese della vita, Lonoff è il fantasma dello scrittore che Zuckerman stesso diventerà. In Zuckerman scatenato ritroviamo Nathan alla fine degli anni Sessanta, divorziato, ricco, e molto, molto inquieto. Ha pubblicato un libro scandaloso che gli ha fruttato un milione di dollari, ma la sua vita è nel caos. Con La lezione di anatomia, lo scrittore quarantenne viene colpito da un male misterioso e decide che è venuto il momento di cambiare vita, lasciar perdere i libri e il sesso, e il ruolo del malato, per diventare lui stesso medico e curarsi da solo. L'orgia di Praga, che riproduce le pagine dei taccuini sui quali Zuckerman annota il suo soggiorno fra gli artisti proscritti nella Praga dell'occupazione sovietica, funge da epilogo alla trilogia e appone un sigillo alla struttura dell'opera magna di Roth sulle conseguenze impreviste dell'arte.

Abstract: II volume, giunto alla quarta edizione, è indirizzato a quanti intendono partecipare a concorsi pubblici per l'accesso a posti di personale di biblioteca (bibliotecario, assistente di biblioteca) ed hanno necessità di prepararsi in vista delle prove selettive. A tal fine, nella prima parte del volume sono raccolte 250 domande a risposta multipla sugli argomenti più frequentemente oggetto di domanda: storia del libro e delle biblioteche, biblioteconomia, cataloghi e cata-logazione, bibliografia, nozioni di diritto. Nella seconda parte dell'opera sono fornite le soluzioni dei quiz (riportate anche nella tabella posta alla fine del libro) e le note d'approfondimento alle risposte esatte.Nella parte terza, per simulare una prova pratica, si propone una serie di 100 quiz da compilare in 30 minuti. A corredo sono poi inserite le schede per esercitarsi.Completano l'opera alcuni esempi di atti amministrativi (deliberazioni, determinazioni) ricorrenti nel lavoro di biblioteca e dei quali si chiede la redazione in numerosi concorsi.

Abstract: La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. In questo ricettario tanti consigli per utilizzarle in cucina, riscoprendo sapori che vengono da lontano e che portano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella: tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutti, secondi di carne, dolci e liquori.

Abstract: Un viaggio appetitoso nella tradizione gastronomica italiana per preparare e gustare i piatti tipici del territorio.

Abstract: I diritti della biblioteca, che presuppongono quelli dei suoi utenti, nascono da una sorta di diritto naturale di cui la biblioteca è espressione imprescindibile: quello alla conoscenza, alla condivisione e all'ordinamento della conoscenza. Oltre a garantire diritti fondamentali ai propri utenti, la biblioteca non può esimersi dal confronto con altri interlocutori, tra cui editori e autori, che rivendicano i lori diritti in un rapporto dialettico con la biblioteca. II primo diritto che la biblioteca è chiamata a promuovere è quello al pieno e libero accesso alla conoscenza e all'informazione, un compito che è impegnata a realizzare anche tramite la creazione di nuovi servizi resi possibili dall'evoluzione delle tecnologie. Occorre mettere in luce le potenzialità di tali servizi e dare risposte concrete ai molteplici interrogativi che i bibliotecari devono affrontare in merito a normative che ne limitano l'azione. Gli atti dell'omonimo convegno (Milano, 6­7 marzo 2008) raccolti in questo volume intendono in modo particolare approfondire i diversi temi relativi alla proprietà intellettuale, al copyright, alle politiche del diritto d'autore e le loro ricadute sull'azione della biblioteca, la quale dovrebbe fungere da camera di compensazione dei diritti dei vari soggetti coinvolti nella catena informativa: dagli autori agli editori, senza naturalmente dimenticare i lettori.

Abstract: Il cibo occupa un posto importante nell'opera di Colette, nata Gabrielle Simonie, diventata madame Willy, poi baronessa di Juvenel des Ursins, e infine semplicemente Colette. Gli alimenti, il modo di cucinarli, il piacere provato nel gustarli sono una fonte d'ispirazione importante nella scrittura di questa donna gaudente e golosa, che ha saputo elevare la propria ghiottoneria trasformandola in una componente essenziale del suo genio creativo. Danzatrice, attrice di mimo, giornalista, oltre che scrittrice, Colette è una donna ambigua dalla personalità ricca e controversa, dotata di un'energia infaticabile, il cui merito lei attribuisce al cioccolato, consumato in grande quantità e considerato un filtro che abolisce gli anni. Appassionata della natura e degli animali, lo è ancora di più della buona tavola e il suo potere verbale nel comunicare gli aromi e i piaceri del cibo, insieme a quello di risvegliare l'immaginario dei sensi del lettore, sono fuori del comune.