Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Siamo abituati a vedere nei vari programmi televisivi le cucine considerate come sacrari, luoghi dove lo chef regna sovrano in un regime militare. Oppure, al contrario, ci mostrano ambienti sporchi e malsani, dove domina la confusione. E vogliamo parlare dell’ortodossia delle ricette? Prendiamo ad esempio la carbonara, una ricetta nata negli anni ‘50 che ha subito un cambiamento ogni circa dieci anni. Eppure, oggi, se non prepari la carbonara con la “carbocrema” e ne pubblichi una fotografia sui social, vieni linciato virtualmente. Memoria corta! Ma vogliamo davvero che i nostri figli crescano con la testa piena di queste “interferenze culinarie”? Insegniamogli cos’è la cucina italiana, senza dubbio la più apprezzata al mondo. Dobbiamo spiegare che la cucina nasce nelle famiglie, che i ristoranti “normali” hanno in cucina personale educato, laborioso e creativo. Quello che resta sono le ricette vere, quelle che provengono dai nonni, dai genitori e che continueranno a essere tramandate per i prossimi secoli. La cucina è qualcosa di gentile. Le ricette subiscono le variazioni dei territori, gli ingredienti cambiano in base alle stagioni e ai luoghi, non in base alle mode. Facciamo capire ai nostri figli che la cucina è il cuore della casa, il luogo più indicato per parlare, discutere e prendere decisioni. Per questo è importante anche cucinare insieme. La cucina è mediazione, integrazione e buonumore. La cucina è un occasione, da non perdere.

Abstract: Sky Miller e Trevor De Marco hanno attraversato l’inferno per restare insieme. Dopo aver lottato contro tutto e tutti, il loro amore sembra finalmente al sicuro. Ma il passato non dimentica, e le minacce tornano più forti che mai. Vecchi nemici, nuove sfide e un futuro sempre più fragile metteranno a dura prova il legame che li unisce. In un mondo dove ogni scelta può avere conseguenze irreversibili, Sky e Trevor dovranno decidere se rinunciare a se stessi per salvare chi amano o rischiare tutto per non perdere ciò che hanno costruito. Mentre la fiducia si trasforma in un'arma a doppio taglio, i Miller e i Raiders si preparano a un'ultima, definitiva resa dei conti. Perché, in fondo, la vera forza risiede non nel dimenticare il passato, ma nel coraggio di affrontarlo uniti. “Limitless. Senza speranza”, il capitolo conclusivo della serie “Limitless”, si trasforma in un’epica battaglia per la verità, la libertà e l’amore.

Abstract: Nell’ottobre del 2014, durante una cena tra amici, il grande poeta Francis Blundy dedica alla moglie Vivien un poema che non verrà mai pubblicato e di cui si perderanno le tracce. Un secolo più tardi, in un mondo ormai in gran parte sommerso dopo un Grande Disastro, lo studioso di letteratura Thomas Metcalfe scopre degli indizi che puntano a un intreccio amoroso e criminale. Ma che ne sappiamo degli uomini e delle donne del passato, con le loro passioni e i loro segreti? E che sapranno i nostri discendenti di noi e del mondo guasto che gli lasceremo in eredità? Nel maggio del 2119 Thomas Metcalfe, studioso di letteratura del periodo 1990-2030, si reca per l’ennesima volta alla biblioteca Bodleiana per consultarne gli archivi, a lui arcinoti, nel tentativo di scovare qualche scampolo di informazione inedita sull’oggetto dei suoi interessi, la fantomatica “Corona per Vivien” del grande poeta Francis Blundy, mai ritrovata. Il viaggio è disagevole, ora che la Bodleiana è stata trasferita nella Snowdonia, nel Nord del Galles, per sottrarre il suo prezioso contenuto alle acque che, dopo il Grande Disastro e l’Inondazione che ne seguì, sommersero l’originaria sede, a Oxford, e gran parte della terra. Ma gli abitanti del ventiduesimo secolo, sopravvissuti a quella catena di eventi, sono avvezzi al disagio e alla penuria, e inclini a guardare alla ricchezza e alla varietà del mondo precedente ora con rabbia ora con sognante nostalgia. Forse anche così si spiega l’ossessione di Metcalfe per il poemetto perduto. Miracolo di costruzione poetica, la Corona di Blundy fu composta poco più di cent’anni prima, nel 2014, in occasione del compleanno della moglie Vivien, e recitata un’unica volta durante i festeggiamenti presso il Casale dei Blundy, in un tripudio di vini e cibi deliziosi e ora introvabili, alla presenza della loro cerchia di amici. Facendo riferimento al celebre banchetto del 1817, cui parteciparono Keats e Wordsworth, l’evento fu successivamente definito «Secondo Immortal Convivio». La profusione di diari, corrispondenze e messaggi disponibili racconta delle correnti di amore e invidia che attraversavano tutti i partecipanti, del primo marito di Vivien, il liutaio Percy, e della malattia degenerativa che si era impossessata del suo cervello, delle ambizioni represse della donna. Ma dell’agognata “Corona per Vivien” neanche l’ombra. Che fine ha fatto la sublime poesia della cui stessa esistenza ormai i più dubitano? Quale verità si cela dietro la sua scomparsa? E quale differenza potrebbe mai fare il suo ritrovamento? Sarà un’intuizione geniale a fornire l’indizio che orienterà Metcalfe in una caccia al tesoro stevensoniana nell’ignoto. Il suo viaggio svelerà una storia d’amore e di compromessi e un crimine impunito, e getterà una luce nuova su figure che le parole tramandate gli avevano fatto credere di conoscere intimamente.

Abstract: Al The Grill, ristorante iperfrequentato di New York, lavora una moltitudine di persone, tra cucina, sala e uffici. Ognuno con i suoi problemi, ognuno con le sue isterie. Tra di loro ci sono Estela, che trova un posto di lavoro. Julia, che dovrà prendere una decisione importante e Pedro, a cui l'esperienza di cuoco cambierà per sempre la vita.

Abstract: Provai di nuovo a scalciare, ma mi stringeva troppo forte per la caviglia. Non riuscivo a muovermi. ?Poi iniziò a tirare. A tirarmi giù, sott'acqua.?Colpii forte la superficie con le mani, nel tentativo di attirare l'attenzione di Sam. «Ehi, Sam! Aiuto!» urlai. «Aiutami! Qualcosa mi sta trascinando giù!». Età di lettura: da 10 anni.

Abstract: Questo non è un libro per chi cerca complimenti. È per chi vuole sporcarsi le mani, sbagliare, riprovare, e magari scoprire qualcosa di sé mentre monta, impasta, impreca e maledice qualcuno o qualcosa. Perché una cassata o un Mont Blanc dicono parecchio di chi ha deciso di prepararli. E una crostata alla confettura può insegnare la costanza meglio di un manuale di crescita personale. Il Dolce è una scuola: dalle basi fondamentali – le frolle, le creme, le masse montate – fino alle preparazioni più tecniche, ma non promette la perfezione. È un libro per chi vuole imparare davvero, che vi farà amare la pasticceria. È un libro per chi sa che la cucina è uno spazio franco, un rifugio, una specie di condanna, una voce fuori campo, un confessionale. In fondo, cos’hanno in comune una Saint-Honoré, un plumcake marmorizzato e un savarin fatti in casa? Un ingrediente più di tutti: la verità.

Abstract: Da sempre impreparata a nuotare in quel mare in burrasca che è la vita, Olga Bellomo cerca di godersi un po’ di inaspettata tranquillità: sta cominciando a smantellare le barriere emotive che aveva costruito con tanta fermezza, e a far spazio poco alla volta a quei sentimenti che il padre le aveva insegnato a tenere lontani, anche quando questo significa dover rinunciare all’unico, vero amore che abbia mai avuto: il giornalista di nera Gabriele Pasca. La serenità però non dura a lungo. Il corpo di una donna viene scoperto in un bidone della raccolta differenziata, sepolto tra contenitori in Tetra Pak, vecchi giornali e volantini dell’autolavaggio. In paese la gente è sconvolta, la polizia procede a fatica, ma una donna ha assistito all’omicidio. Il killer l’ha vista e ora le dà la caccia. Per Olga è impossibile non investigare. Con l’aiuto dei suoi stravaganti amici, la ragazza si lancia in un’indagine che la costringerà a confrontarsi con vecchie storie di tradimenti e vendetta, fino a scoprire che la verità è spesso nascosta in dettagli che nessuno vuole guardare

Abstract: Chi l'ha detto che per mangiare bene servano ore di preparazione? La verità è che basta l'idea giusta al momento giusto, ovvero tutte le volte in cui arriviamo a casa stanchi e affamati, con nessuna voglia di metterci ai fornelli. Tranquilli, succede a tutti anche a me! Ed è il motivo per cui ho scritto questo nuovo libro: oltre 200 ricette pensate per chi ha i minuti contati ma non vuole rinunciare al piacere della buona tavola. Dalla Pasta mortadella e pistacchi al Salmone impanato alle erbe, dall'Insalata pantesca alla Torta delle rose, ogni ricetta è una piccola salvezza quotidiana. Niente ingredienti introvabili e cotture infinite, solo preparazioni semplici e tempi di esecuzione reali: 10, 20, 30 o 40 minuti, non un secondo di più! Scegliete voi quanto tempo avete a disposizione, e io vi aiuto a trasformarlo in sapori che sanno di casa. Un ricettario che diventerà il vostro alleato quotidiano per portare sempre in tavola qualcosa di sfizioso, anche quando andate di fretta tra i mille impegni della giornata. Perché cucinare non deve essere complicato, anzi. Leggete questo libro e poi provate ancora a dirmi che non avete tempo per cucinare. Sfida accettata? Preparate il cronometro!

Abstract: Paras, diminutivo di "Perestroika", è una vivace cavalla da corsa che vive alle porte di Parigi. Un pomeriggio, all'imbrunire, trova la porta della sua stalla aperta e, poiché è una puledra curiosa, vaga fino alla Ville Lumière. È abbagliata e spesso confusa dai panorami, dai suoni e dagli odori che la circondano, ma non ha paura. Ben presto incontra un cane elegante, una femmina di bracco tedesco a pelo corto di nome Frida, il cui proprietario è morto da poco, che sa come cavarsela senza attirare l'attenzione dei parigini sospettosi. Paras e Frida vivono per un periodo nei lussureggianti spazi verdi della città, procacciandosi del cibo grazie ai viaggi strategici di Frida al mercato della verdura, e in compagnia di due incontenibili anatre, Sid e Nancy, e di Raoul, un corvo supponente, sempre appollaiato su una statua di Benjamin Franklin. A un certo punto, però, Paras incontra un bambino, Étienne, e scopre una nuova parte della città: la casa dalle pareti di edera dove il ragazzino e la sua bisnonna quasi centenaria vivono in isolamento. Con l'avvicinarsi del freddo, sboccia la più improbabile delle amicizie. Ma per quanto tempo un cavallo in fuga può passare inosservato a Parigi? Quanto a lungo un ragazzo potrà tenere Perestroika nascosta e tutta per sé? Pieno di arguzia e immaginazione, il nuovo affascinante romanzo di Jane Smiley è un'avventura che celebra la curiosità, l'ingegno e il desiderio di tutte le creature per il vero amore e la libertà.

Abstract: Questo testo è una guida per chiunque sogni di coltivare fiori in armonia con la natura, senza usare prodotti chimici. Partendo da semplici basi teoriche, il libro si cala poi nella pratica, con consigli mirati alla coltivazione di ogni specie floreale, con approfondimenti e suggerimenti delle varietà più adatte alla recisione, selezionate dall'autrice sulla base della sua esperienza di campo. Vengono proposti anche arrangiamenti e mazzi per la vendita o per abbellire la casa.

Abstract: Lyndon Meriwether è un insegnante di scuola che soffre di attacchi di panico. Nella speranza di poter alleviare le proprie sofferenze, si auto esilia dall’Inghilterra in un luogo remoto al largo della Scozia. Quando però uno degli allievi della sua classe viene dato per disperso, inizia una corsa contro il tempo per salvare il ragazzo e Lyndon sarà costretto ad affrontare i propri demoni e a mettere da parte i propri traumi per ritrovare l’alunno. Irene Marchesini e Carlotta Dicataldo, al loro secondo graphic novel, confermano la propria maturità artistica costruendo una storia che parte da un’ambientazione storica per affrontare temi moderni e scardinare i preconcetti della società di allora così come della nostra. Questo graphic novel dà forma a qualcosa che spesso resta invisibile: l’attacco di panico e, più in generale, il tema della salute mentale. Un racconto intimo e necessario, che attraversa la fragilità senza edulcorarla, e trova una lingua per raccontarla.

Abstract: Ribellarsi al destino, danzare nel caos e rompere le regole per vivere una vita che meriti di essere vissuta. Il Tao del business, frutto di anni di esperienze, ricerche, errori e conquiste, è la guida per chi vuole creare qualcosa di proprio, inseguire la libertà e vivere con intenzione. Non solo un libro, ma un invito a riscrivere le regole del tuo gioco. A metà tra un libro di crescita personale, un racconto autobiografico e un saggio imprenditoriale, è un vero e proprio viaggio alla scoperta di un’altra strada, quella del non ordinario.

Abstract: Leonid McGill sa che è accaduto qualcosa di sospetto appena squilla il telefono: nessuno lo chiama a questo numero. Alphonse Rinaldo, l'uomo dietro a ogni decisione oscura di tutta New York, ha un problema che può essere risolto solo con l'aiuto di Leonid. Rinaldo non è un cliente a cui un investigatore privato possa dire di no, così McGill indaga nei quartieri alti di Manhattan per tenere d’occhio la ragazza di cui Rinaldo è preoccupato. Leonid non è affatto contento, ma nemmeno sorpreso, quando finisce per trovarsi nel bel mezzo di una scena del crimine e, grazie al suo passato nefasto, per essere il primo sospetto della polizia di New York. Nel mondo di McGill i motivi di ciascuno sono oscuri, a questo è abituato. Non è invece ancora abituato al suo recente impegno a seguire la retta via, una strada che sembra condurlo ancora dritto negli angoli più contorti della città e nei suoi vicoli più bui.

Abstract: In un luminoso ottobre newyorkese, fra il chiaroscuro dell’autunno e le promesse sfumate della vita, il vecchio critico letterario Henry Pennifer osserva la sua città e ripercorre le stagioni di un’esistenza trascorsa tra pagine di libri, passioni sopite e nostalgie irrisolte. Negli anni per lui New York si è trasformata in una mappa emotiva: ogni strada e ogni odore rispecchiano la gioventù, ma raccontano anche i rimpianti e le nuove speranze incarnate da Ellen, la nipote quindicenne affidata alle sue cure dopo un tragico incidente. Ellen possiede il sorriso aperto della prima giovinezza e affronta la vita con la stessa determinazione incosciente con cui gareggia a vela al largo di Cape Cod. Per lei, New York è un’avventura da scoprire giorno dopo giorno, tra amiche, lezioni di ballo e le prime vertigini rappresentate dalle aspettative altrui. A inclinare questo apparente equilibrio sarà l’arrivo di Eric von Siegenfels, giovane segretario tedesco esule, colto e gentile. Eric porta con sé le tracce di un’Europa inquieta e in guerra, la delicatezza di chi ha perduto tutto eppure conserva una dignità discreta e fiera. Ma soprattutto regala a Ellen il primo vero batticuore della sua vita, innocente e misterioso come solo il primo amore sa essere. Pubblicato originariamente nel 1938, questo romanzo possiede i tratti di un’opera immortale che, con semplicità elegante eppure struggente, riesce a rivelare il senso inafferrabile dell’amore e racconta ciò che poteva essere e forse, finalmente, sarà.

Abstract: Un thriller epico, un classico pubblicato per la prima volta nel 1978 e ambientato in un futuro prossimo (ormai presente) nel quale l'umanità è martoriata da un'epidemia globale senza precedenti. La visione apocalittica di Stephen King ci restituisce un mondo completamente trasformato dal virus, con città vuote e spettrali percorse da poche persone allo sbando. The Stand. L'ombra dello scorpione è ancor più affascinante e spaventoso oggi di quando è stato pubblicato per la prima volta. È il morbo sfuggito a un segretissimo laboratorio a seminare morte in tutto il mondo: il novantanove per cento della popolazione della terra non sopravvive all'apocalittica epidemia. I pochi sopravvissuti si trovano intrappolati in uno scontro più grande di loro, quella lotta eterna tra forze della natura nella quale si può solo decidere di perseguire il Bene e appoggiarsi alle fragili spalle di Mother Abagail, la veggente ultracentenaria, o seguire le orme dello spaventoso Randall Flagg, il Senza Volto, il Signore delle Tenebre. L'umanità di fronte alla pandemia sbanda tra paura e voglia di sopravvivere a qualsiasi costo: emergono i lati più oscuri dell'animo umano ma anche il coraggio di affrontare le tenebre.

Abstract: Fresco è il libro completo per acquistare e cucinare consapevolmente il pesce. 23 specie di pesci, molluschi e crostacei vengono raccontate nel dettaglio dal mare al piatto, con tutti gli indizi per valutare la freschezza sul banco, le tecniche per pulire, sfilettare e conservare alla perfezione, i migliori metodi di cottura e le ricette.