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Libri Moderni
La biblioteca pubblica : manuale ad uso del bibliotecario / a cura di Giovanni V. Moscati
Nuova ed. aggiornata ed ampliata
Milano : UNICOPLI, 2000
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Abstract: Il volume vuole essere un manuale di seria divulgazione che, basandosi su una forma esemplificata ma non banalizzata, ponga l'attenzione agli sviluppi della professione del bibliotecario. Ad una prima parte di biblioteconomia istituzionale, fanno seguito una seconda di tipo gestionale, che pone l'accento sugli aspetti economici e manageriali del settore, ed una terza parte che presenta alcuni casi concreti di applicazione dei principi teorici enunciati.
Libri Moderni
Libri, reti, biblioteche : guida alla ricerca / Loretta De Franceschi, Giorgio Montecchi
Ferrara : Tecom Project, copyr. 1999
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Libri Moderni
Pasta : l'alta cucina a casa vostra
Koln : Könemann, 2000
Le cordon bleu
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Libri Moderni
Biscotti : l'alta cucina a casa vostra
Koln : Könemann, 2000
Le cordon bleu
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Libri Moderni
Frutti di mare : l'alta cucina a casa vostra
Koln : Könemann, 2000
Le cordon bleu
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Libri Moderni
Il riso : ricette da tutto il mondo / [Anne Wilson]
Koln : Konemann, 1999
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Libri Moderni
Cucina marocchina / [Anne Wilson]
Koln : Konemann, copyr. 1999
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Libri Moderni
Sformati e crostate / Anne Wilson
Koln : Könemann, 1999
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Libri Moderni
Piccole delizie per le feste / [Anne Wilson]
Köln : Könemann, 2000
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Libri Moderni
Idee per il barbecue / [Anne Wilson]
Koln : Könemann, 1999
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Libri Moderni
Cucinare cinese / [curatori Wolfgang W. Reichert, Eugene H. Liu]
Firenze : Giunti, copyr. 2000
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Libri Moderni
Cucinare dolci e torte salate / [curatore Ursula Gruninger]
Firenze : Giunti, copyr. 2000
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Abstract: Più di 50 ricette per soddisfare i commensali. Dalla torta Malakoff ai dolcetti allo yogurt, passando attraverso la torta di mele, questo libro offre un ampio panorama di dessert in ordine alfabetico. Destinato anche a principianti golosi e pieni di buona volontà, tutte le ricette sono illustrate e spiegate nei dettagli. Ricca la sezione dedicata alle torte salate, piatti unici che sono ormai entrati nelle abitudi alimentari di ogni giorno.