Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Csaba Dalla Zorza ci trasporta nel suo mondo, un mondo fatto di ricette semplici e sapori squisiti. In questo volume, suddivido in 12 capitoli, la tavola è il fulcro: da un pranzo all’aperto in Toscana insieme alla famiglia, allestito con prodotti freschi dell'orto, a una cena raffinata in città per festeggiare un giorno speciale, dal picnic in riva al lago al tè delle 5 in veranda. 12 occasioni che Csaba descrive alla perfezione, guidando il lettore nella preparazione della tavola, dalla più semplice a quella più elaborata. Ogni capitolo è accompagnato da splendide fotografie e offre una serie di consigli sui menù più adatti, compresi suggerimenti sul vino e ben 95 ricette stagionali. Il libro contiene anche una sezione speciale sulla storia dell'apparecchiatura e sul galateo. Il manuale “Intorno alla mia tavola” si trasforma così in una fonte inesauribile di ispirazione che si adatta a ogni stagione, dimostrando che l'arte di preparare una tavola con eleganza e cucinare senza stress è alla portata di tutti.

Abstract: Con questo libro, i bambini possono entrare in contatto con le opere d'arte, giocando e leggendo quello che i testi raccontano: storie, personaggi, forme, epoche, stili... I bambini possono intervenire liberamente sulle pagine, per colorare, ridisegnare, incollare, ritagliare, copiare... Alla fine del gioco, le pagine si possono ritagliare e appendere dove si vuole, creando la propria piccola pinacoteca personale. Far conoscere ai bambini gli originali delle opere presenti nel libro è importante: per questo è sufficiente una ricerca su Google, digitando titoli, collocazioni delle opere e nomi degli artisti, riportati nei testi. Il web offre archivi di arte e immagini ricchissimi, e in tante lingue diverse, inoltre i musei oggi hanno siti molto belli, con percorsi riservati ai piccoli: visitarli è divertente.

Abstract: Qual è il numero ideale di ospiti per la buona riuscita di una cena? Si portano i fiori alla padrona di casa? Dove si fa sedere l'ospite di riguardo? Lei giocherella con la forchetta: che cosa vorrà dirmi? Lui valuta per mezz'ora la lista dei vini: esperto o ossessivo-compulsivo? Questo manuale spiega in modo ironico e divertente il galateo del terzo millennio. Utile per ripassare (o scoprire per la prima volta) le regole del perfetto invitato e dell'ottimo padrone di casa, in più svela come conoscere davvero una persona decodificando il suo linguaggio corporeo durante una cena. Uno dei modi più efficaci per capire davvero i propri simili è infatti invitarli a consumare un pasto insieme. L'ignaro convitato non si immagina che la tavola, disponendo all'intimità e alla condivisione, inducendo alla confidenza e al rilassamento, è uno dei luoghi in cui l'essere umano, involontariamente, rivela se stesso, si espone, e a volte ahimè si smaschera. Ecco che allora può bastare una cena insieme per capire se lui/lei sono la persona giusta per noi e se vale la pena di dividere tutti gli altri pasti della nostra vita... E una volta che la coppia è formata entra in gioco lo Sgalateo, ovvero il galateo sovvertito e riapplicato a piccanti ed esclusive cene a due, dove l'unica regola è il piacere di stare insieme.

Abstract: Nelle pagine seguenti trovi notizie, curiosità e utili suggerimenti per preparare le tavole in occasione delle festività, di un incontro elegante o divertente, il segreto per trasformare una semplice cena tra amici in una serata originale, come mantenere puliti i tovaglioli, le posate, l'argenteria, i piatti e i bicchieri, le regole per allestire il posto a tavola e, infine, come si dispone la posateria.

Abstract: Basta poco per trasformare un semplice ravanello, una carota o una zucca in splendidi oggetti decorativi per la tavola: fiori, foglie, contenitori intagliati, pappagalli e altre meraviglie ancora. Ma non basta: grazie ai progetti di questo libro imparerete a creare anche splendidi quadri realizzati con verdure intagliate e persino gli Arcimboldi, vere e proprie sculture con sembianze umane ottenute per mezzo dell'assemblaggio di vari frutti e verdure. Con un po' di manualità e di allenamento riuscirete a stupire tutti coloro che si siederanno alla vostra tavola. Ravanelli, zucchine, carote, rape, finocchi, peperoni, meloni, zucche, angurie si trasformeranno, grazie alla vostra abilità, in bellissimi decori.

Abstract: Piegare i tovalgioli in ventagli o figure è sicuramente il modo più veloce e pratico per personalizzare e definire lo stile di una cena o di una festa.

Abstract: Ogni festività sarà un'occasione irripetibile per arricchire di colori e fantasia una festa di compleanno di grandi e piccini, un matrimonio, una prima colazione, un aperitivo tra amici. Tante idee originali che vi conquisteranno a prima vista!

Abstract: Protagonista indiscussa di ogni cena e di ogni pranzo, la tavola richiede una cura particolare e attenta al suo allestimento, rispondendo alle regole di semplicità e buon gusto senza tralasciare il minimo dettaglio. Il volume offre una rassegna delle tecniche di apparecchiatura: piegatura dei tovaglioli, sistemazione delle stoviglie, scelta dello stile più adeguato a ciascuna occasione, che si tratti di banchetti informali o eleganti, pranzi, festività o a ricorrenze particolari, ma anche allestimenti adatti a ciascuna stagione dell'anno.

Abstract: Ricevere non è solo arte, è anche piacere di condividere qualcosa di buono e di bello, di offrire un po' di noi stessi a coloro che amiamo o consideriamo importanti. Con i consigli e le idee di questo volume riuscirete a stupire i vostri invitati senza perdervi dietro realizzazioni impossibili, ma divertendovi ad allestire una vera e propria scenografia che valorizzi il menù o l'occasione con estro, gusto e bon ton.