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Storia universale della distruzione dei libri
Libri Moderni

Baez, Fernando

Storia universale della distruzione dei libri : dalle tavolette sumere alla guerra in Iraq / Fernando Baez ; presentazione di Marino Sinibaldi

Ed. italiana riv. e ampliata

Roma : Viella, 2007

Abstract: Dove si bruciano i libri, si finisce per bruciare anche gli uomini: queste parole di Heinrich Heine ci ricordano che in tutte le epoche e civiltà il libro, come strumento di trasmissione delle idee e della memoria, è stato vittima del fanatismo e della censura. Da quando è nata la scrittura, gli elementi della natura e la volontà distruttrice dell'uomo hanno messo in pericolo la sopravvivenza dei suoi supporti materiali. In questa edizione, rivista e ampliata rispetto all'originale, Fernando Bàez ricostruisce l'inquietante storia della distruzione dei libri, vittime delle catastrofi naturali, delle fiamme, delle guerre e soprattutto dell'intolleranza politica e religiosa. L'itinerario parte dalle tavolette sumere e giunge fino al saccheggio di Baghdad all'inizio del secolo XXI, passando per la sparizione della leggendaria biblioteca di Alessandria, i grandi classici greci perduti, i roghi dell'imperatore cinese Shi Huangdi, la rovina dei papiri di Ercolano, gli abusi degli inquisitori, l'incendio dell'Escorial, l'eliminazione dei libri durante la guerra civile spagnola, le persecuzioni degli scrittori da parte dei totalitarismi del Novecento.

Azzeccare i cavalli vincenti
Libri Moderni

Bukowski, Charles <1920-1994>

Azzeccare i cavalli vincenti / Charles Bukowski ; traduzione di Simona Viciani

Milano : Feltrinelli, 2009

Abstract: Charles Bukowski ritorna. Ritorna con una raccolta di scritti già pubblicati in vita ma che qui postulano una continuità, un'unità di tono, un preciso e vario dispiegarsi di temi. Che si tratti di arte, di musica, di politica, dei colleghi scrittori o di ripercorrere la propria vita, la penna del vecchio Buk non sorprende, ma illumina, lascia senza fiato. Che cosa doveva essere letteratura, era chiaro: La maggior parte degli scrittori scriveva delle esperienze delle classi medio-alte. Avevo bisogno di leggere qualcosa che mi facesse sopravvivere alle mie giornate, alla strada, qualcosa a cui appigliarmi. Avevo bisogno di ubriacarmi di parole.... Azzeccare i cavalli vincenti va oltre il testamento letterario. In questa raccolta di riflessioni Bukowski innesca una personalissima, vitale ed esplosiva battaglia contro la fiacca mentalità borghese, con uno humour disincantato, dark e cinico che non può lasciare indifferenti. Ecco allora le prese di posizione contro la cultura alta delle università, i poco convenzionali pamphlet sul piacere di defecare e sul diritto di guidare ubriachi, e le dichiarazioni programmatiche sulla superiorità di una vita spogliata dagli agi materiali e magari arricchita da una bottiglia di vino e da un disco di Mozart. Tristezza, follia, humour. L'universo bukowskiano concentrato in una raccolta di saggi e scritti apparsi su riviste e taccuini tra il 1944 e il 1990.

Appuntamento dolce
Libri Moderni

La Cucina italiana <periodico>

Appuntamento dolce / La cucina italiana

Milano : Piemme, 2009

Abstract: Un morbido plum cake da tuffare nel latte, biscotti fragranti per accompagnare una cioccolata fumante, una preziosa torta di compleanno, un bignè alla panna o una raffinata mousse da gustarsi pian piano. Chi è goloso ha solo l'imbarazzo della scelta! L'importante è ricordarsi che ogni scusa è buona per concedersi un po' di dolcezza: una colazione diversa, una merenda sfiziosa, una cena tra amici, una festa in famiglia, un'occasione speciale. E grazie alla grande esperienza de La Cucina Italiana, ogni ricetta sarà un successo garantito.

Caffè
Libri Moderni

Baiguera, Gabriella

Caffè : varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette / Gabriella Baiguera ; con un contributo di Rosalba Gioffrè ; e la partecipazione della Enoteca Pinchiorri

Firenze : Giunti, 2009

Abstract: Un espresso consumato di fretta, al banco, e la moka sul fornello ogni mattina. Il caffè è un piacere e, inevitabilmente, un'abitudine. Ma nonostante l'incontestabile primato italiano, quello del caffè è un universo multicolore. La passione per il caffè, che accomuna milioni di persone nei cinque continenti, ha dato vita a usi e costumi diversi, e a diverse tecniche di preparazione e affinamento, dalla coltivazione alla tostatura, dalla miscelazione al consumo. Consumatori sempre più esigenti avvertono oggi, finalmente, la necessità di conoscere questo mondo e riqualificare il proprio gusto per riscoprire il piacere del caffè a 360 gradi. Il volume, con un uricettario riccamente illustrato - oltre 60 ricette da bere e da mangiare - ha oltre 200 pagine in cui ripercorre le fasi di raccolta e lavorazione, descrive le principali varietà, ci porta ai quattro angoli del mondo a conoscere usanze, riti e particolarità degli amanti del caffè, illustra i grandi fenomeni di costume e infine, ci fornisce alcuni dati illuminanti sulla realtà odierna dell'oro nero che viene dai tropici; il volume d'affari globale del caffè è secondo solo a quello del petrolio.

Zucca
Libri Moderni

Cagnoni, Licia <1968-> - Rugiati, Simone <1981->

Zucca : antipasti, primi e dolci / [ricette Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma : Food, stampa 2008

Abstract: Tante ricette salate e dolci per realizzare un pasto completo dall'antipasto al dessert tutto a base di zucca.

A carte scoperte
Libri Moderni

A carte scoperte : repertorio dei fondi letterari lombardi del Novecento : archivi di persona / a cura di Silvia Albesano

Milano : Officina libraria, 2009

Abstract: Nell'ambito di un progetto più ampio presente anche sul web, sono stati descritti i fondi documentari e letterari lasciati da scrittori e studiosi attivi nel Novecento oggi conservati in Lombardia, per disporre di uno strumento col quale orientarsi in un mondo di materiali preziosi ma dispersi e difficilmente conoscibili. Il volume propone per ciascun fondo una sorta di short description ispirata allo schema ISAD(G) che include una breve storia archivistica, l'indicazione dei fondi con documenti correlati e conservati altrove, un elenco delle descrizioni esistenti e una bibliografia: la scelta di una descrizione breve, poco diffusa nella tradizione italiana, consente di allineare circa 340 schede-medaglioni, che serviranno certo a biblioteche, archivi e studiosi specialisti, ma che vorrebbero incontrare anche la curiosità di chi desidera conoscere meglio il patrimonio letterario e archivistico del paese in cui vive.

Seconda stella a destra
Libri Moderni

Bernagozzi, Andrea - Cenadelli, Davide <1969->

Seconda stella a destra : guida turistica al sistema solare / Andrea Bernagozzi, Davide Cenadelli

[Milano] : Sironi, 2009

Abstract: Siete in partenza per il Sistema Solare? Non dimenticate la migliore guida turistica in circolazione nella Galassia! Millenni fa, prima che la Via Lattea fosse colonizzata, il genere umano viveva solo sul terzo pianeta in orbita attorno al Sole, la celebre Terra. Oggi il Sistema Solare è una meta obbligata per comprendere l'origine della moderna civilizzazione galattica. Questa guida è divisa in due parti, prendendo in esame prima il Sistema interno, da Mercurio a Marte, poi il Sistema esterno, da Giove a Urano. Le proposte selezionate sono divise non per pianeta, ma per argomento: dove alloggiare, cosa mangiare, suggerimenti su itinerari naturalistici e culturali, divertimenti, souvenir. Insieme alle più belle foto di pianeti e satelliti, ogni sezione propone consigli, curiosità, interventi di esperti. Troverete accurate spiegazioni scientifiche, notizie storiche e indicazioni aggiornate sulle principali attrazioni turistiche del Sistema Solare. La guida è scritta in linguaggio universale, ma essendo dotata di traduttore incorporato vi apparirà nella vostra lingua madre: se parlate l'antico italiano vi sembrerà di leggere in italiano. L'intenzione degli autori, scienziati e accompagnatori spaziali, è favorire l'astroturismo delle tre c: colto, consapevole e cosmosostenibile. Pronti? Buona visita al Sistema Solare! Età di lettura: da 10 anni.

Il prisma dei perchè
Libri Moderni

Lipman, Matthew <1923-2010>

Il prisma dei perchè / Matthew Lipman ; adattamento e cura di Antonio Cosentino

2. ed. italiana

Napoli : Liguori, 2004

Dizionario di biblioteconomia e scienza dell'informazione
Libri Moderni

Mazzocchi, Juliana <1969->

Dizionario di biblioteconomia e scienza dell'informazione : inglese-italiano, italiano-inglese = Dictionary of library and information science : ... / Juliana Mazzocchi

Milano : Editrice bibliografica, copyr. 2009

Abstract: Questo dizionario, completamente bilingue, contiene circa 12.000 voci (6.200 nella parte inglese-italiano e 5.800 in quella italiano-inglese). Si propone come uno strumento pratico e maneggevole per bibliotecari (o aspiranti tali) e studenti del settore, italiani e anglofoni, in grado di aiutarli nella comprensione della letteratura professionale, nella consultazione di cataloghi, banche dati e siti web internazionali, nella comunicazione con utenti, colleghi e fornitori stranieri e nell'allestimento del sito web della propria biblioteca.

Introduzione alla biblioteconomia
Libri Moderni

Granata, Giovanna

Introduzione alla biblioteconomia / Giovanna Granata

Bologna : Il mulino, copyr. 2009

Abstract: Introdotto nel corso del XIX secolo il termine biblioteconomia indica l'insieme delle conoscenze che pongono al centro dei propri interessi la biblioteca. In modo chiaro ed informato questo volume offre al lettore gli strumenti per avvicinarsi alla disciplina biblioteconomica, partendo da una definizione dell'oggetto biblioteca, analizzandone gli aspetti storico-istituzionali per poi illustrarne funzionamento e problematiche organizzativo-gestionali. Nel volume: la biblioteca; la biblioteca come istituzione; le funzioni della biblioteca e i suoi servizi; la biblioteconomia; l'organizzazione della biblioteca, metodi e strumenti; la costruzione e la gestione delle raccolte; la costruzione del catalogo; l'accesso alle risorse della biblioteca.

Stelle & pianeti
Libri Moderni

Goldsmith, Mike <1962->

Stelle & pianeti / Mike Goldsmith

Milano : Vallardi, copyr. 2009

Abstract: Età di lettura: da 9 anni.

In cucina con Mukka Emma
Libri Moderni

Gerevini, Paola

In cucina con Mukka Emma / [ricette Paola Gerevini]

Firenze : Giunti junior, 2009

Abstract: Mukka Emma è un personaggio sempre più amato e seguito dai bambini. E con lei anche l'intero mondo che ruota attorno al Mira Mukka. Come tutti i personaggi importanti, anche Mukka Emma dispensa i suoi consigli e i suoi suggerimenti, questa volta supportata soprattutto da una delle sue sette sorelle, Mukka Melma. Infatti, hanno deciso di scrivere un manuale di cucina a uso e consumo dei bambini, con ricette facili, ghiottissime e divertenti accompagnate da notizie sull'alimentazione corretta, curiosità naturali e tanti giochi da... mangiare! Accompagnano il lettore in questa investigazione golosa tutte le sette sorelle di Emma, ciascuna con un proprio compito, e gli amici più cari, a partire da Berth, il cervo intrepido. Età di lettura: da 7 anni.

Il cocktail : 200 favolose ricette / Jane Rocca ; illustrazioni di Kat Macleod ; [traduzione di Barbara Bonadeo]
Libri Moderni

Rocca, Jane

Il cocktail : 200 favolose ricette / Jane Rocca ; illustrazioni di Kat Macleod ; [traduzione di Barbara Bonadeo]

Milano : De Vecchi, c2007

Abstract: Per i non iniziati, un drink è solo un drink; ma gli estimatori, come l'autrice, sanno che ogni mix ha un proprio carattere distintivo, che ogni liquore ha la propria essenza. Il gin ammicca da dietro gli occhiali di una ragazza perbene, il whisky osserva scontroso i passanti per la strada e il rum balla con il barman una salsa indiavolata. Il trucco sta nell'abbinare il cocktail giusto all'umore del momento. Dal Manhattan al Mojito, dal Tibetan Mules al Rossini, questo testo presenta i migliori drink, dai più classici ai più curiosi e ricercati. Inoltre propone cocktail originali ispirati da personaggi cult della moda e della musica. Insieme agli stupendi disegni di Kat Macleod - eleganti e allo stesso tempo impertinenti - questo è un libro che risolleverà lo spirito di ogni lettore.

Furia
Libri Moderni

Kuttner, Henry <1915-1958> - Padgett, Lewis <pseudonimo collettivo>

Furia ; Il twonky, il tempo e la follia ; Operazione apocalisse / Henry Kuttner

Milano : A. Mondadori, 1991

Mattia va in biblioteca
Libri Moderni

Slegers, Liesbet <1975->

Mattia va in biblioteca / Liesbet Slegers

Hasselt : Clavis ; Milano : Il Castello, 2010

Abstract: Ciao, sono Mattia. Oggi vado in biblioteca con il mio papà. Qui trovo tanti libri che posso portarmi a casa. Fantastico, vero! Un libro per conoscere la biblioteca... e amare i libri! Età di lettura: da 2 anni.

Idee per far festa / [progetto a cura di Enrica Caimi, Linda Giovanelli]
Libri Moderni

Idee per far festa / [progetto a cura di Enrica Caimi, Linda Giovanelli]

Milano : Fabbri, [2009]

Mimì e la notte
Libri Moderni

Fowler, Ruth

Mimì e la notte : confessioni di una lap dancer a New York / Ruth Fowler ; traduzione di Marco Scaldini

Milano : Sonzogno, 2009

Abstract: Dopo la laurea e tre anni passati sulle navi come chef, Ruth Fowler arriva a New York decisa a realizzare il suo sogno: scrivere. Ma ottenere un visto di lavoro è un'impresa, e Ruth scopre che il metodo più rapido per guadagnare è esibirsi come spogliarellista e ballerina di lap dance col nome di Mimi. È un mestiere che Ruth odia, come odia gli uomini che corrono a vederla. Finché una notte, tra il pubblico, c'è un giovane inglese laureato a Eton, e fra loro scatta qualcosa. Ma Ruth si domanda se lui sia innamorato di Ruth o di Mimi, e capisce che il suo vero io rischia di essere inghiottito dalla creatura immaginaria che si spoglia sulla scena. C'è un lieto fine (dopo un articolo su di lei comparso sul New York Times, Ruth ha la possibilità di scrivere sui giornali, e la coglie al volo). Ma c'è anche la testimonianza aspra e senza concessioni su un mondo che mangia l'anima delle creature che lo popolano.

Un anno con Sarah Kay
Libri Moderni

Kay, Sarah

Un anno con Sarah Kay / [testi e illustrazioni Sarah Kay]

Firenze : Giunti junior, 2007

Abstract: All'interno del libro, per ciascuno dei 12 mesi, tante curiosità da leggere, filastrocche, attività fai da te, ricette e pagine per divertirsi. Sarah Kay, autrice australiana, è nota in tutto il mondo come l'artefice di un universo senza tempo, fatto di bimbe dai lunghi riccioli biondi raccolti in grandi cappelli di paglia, dolci gattini, stoffe dai mille colori pastello e panorami incantevoli. Età di lettura: da 5 anni.

La cucina moresca
Libri Moderni

Clark, Sam <Samuel> - Clark, Sam <Samantha>

La cucina moresca / Sam e Sam Clark ; traduzione di Donatella Nicolò

Milano : Ponte alle Grazie, 2009

Abstract: Cos'è la cucina moresca? Riassumendo, è una cucina che riprende e rivisita due universi gastronomici uniti da ciò che gli autori chiamano L'asse cannella-zafferano; come scrive Allan Bay nell'introduzione, è figlia di Spagna e Marocco ma è anche qualcosa di più, eredità della dominazione dei Mori sul territorio denominato al-Andalus che per circa quattro secoli fu il paese più ricco, prospero e colto d'Europa. Una cucina che Bay definisce una grande fusion fra tradizioni araba, berbera, visigota, spagnola, ebraica e che intrecciò rapporti e influenze con le confinanti tradizioni francese e italiana. Nella versione colma d'amore e di gratitudine che ne offrono i Clark nel loro ristorante londinese - e in questo libro - trabocca di gusto e di gusti, evoca atmosfere, emozioni e sensazioni accomunate dai piaceri della preparazione e della convivialità. A cominciare dal profumo del pane fatto in casa, continuando con l'allegria di tapas e mezze, per proseguire in una gioiosa carrellata di ingredienti, ricette, abbinamenti e menu (quasi) tutti facili, sicuramente tutti ghiotti.

Fra biblioteca e archivio
Libri Moderni

Cavallaro, Cristina

Fra biblioteca e archivio : catalogazione, conservazione e valorizzazione di fondi privati / Cristina Cavallaro ; presentazione di Caterina Del Vivo ; saggio introduttivo di Mariaelisa Rossi

Milano : Sylvestre Bonnard, copyr. 2007

Abstract: Molte biblioteche pubbliche italiane vennero costituiteaggregando biblioteche e fondi privati, lascitidi studiosi e eruditi: non sempre questo patrimonioè stato adeguatamente classificato e conservato,e numerose sono le scoperte che ancor oggi gli scaffaliriservano a chi sappia cercare, fornito degli adeguatistrumenti. Questo saggio, però, si propone di affrontarei problemi tecnici della catalogazione e dellaconservazione di tali lasciti, esercitando l'analisisui fondi antichi della Biblioteca Forteguemanadi Pistoia e sui fondi speciali della Nazionale Centraledi Firenze, dell'Archivio Alessandro Bonsanti,del fondo Adolfo Orvieto. Come scrive Marielisa Rossi,solo apparentemente i nuclei librari si presentanocome blocchi monolitici, celando in realtà innumerevolimotivi d'interesse. Di qui, dunque, proseguela studiosa, la necessità di esplorare le raccoltecon gli strumenti disciplinari che ad esse convengono,ossia con le teorie della biblioteconomia, con la storiadella catalogazione e della classificazione. Che èquanto si propone questo studio, volto a conferireun valore aggiunto al patrimonio librario nazionale.