Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Quando si parla di cucina a vapore il pensiero corre alla leggerezza, al piatto salutare, magari un po' scipito e poco curato. Scorrendo le pagine di questo libro, il lettore scettico dovrà ricredersi: la cucina a vapore riserva sorprese di gusto, consente la preparazione di piatti prelibati e delicati ed è insuperabile non solo per mantenere colore e sapore delle verdure, o per la preparazione di pesci e crostacei, ma anche nella preparazione di primi piatti e dolci. Accanto al vapore lo chef propone altri tipi di cottura sani e gustosi (come il cartoccio o il bagnomaria) che aiutano a comporre dei menu equilibrati e sfiziosi. Un libro indispensabile per coloro che amano o devono cucinare leggero e vogliono poter contare su una buona varietà di proposte e di piatti, ma che piacerà anche ai gourmet appassionati di cucina per andare alla scoperta di metodi di cottura molto più versatili di quanto non immaginano.

Abstract: Nel 1862 un equipaggio di improbabili membri inglesi, tra cui un esploratore del diciannovesimo secolo, il suo assistente, un fastidioso reporter, un professore con la testa fra le nuvole e un emancipata insegnante, intraprende a bordo di una pallone aerostatico una spedizione in un inesplorato territorio africano

Abstract: 20 donne originarie di 20 paesi, 20 cuoche del mondo, accomunate dall'amore per la cucina e il desiderio di trasmettere le ricette tradizionali della loro terra. Un viaggio nei sapori del mondo, questo melting-pot etno-culinario traspare grazie alla diversità dei modi di preparazione, di cottura, di presentazione e di degustazione. L'arte fotografica di Isabelle Rozenbaum rivoluziona il modo di documentare le ricette, nobilitando i gesti delle mani e abbinando con grande ispirazione il bianco e nero al colore.

Abstract: Il piccolo Adam entra accidentalmente a contatto con la nuova creazione del padre scienziato: un potente raggio dilatatore. E cosi'il bimbo comincia a crescere a velocità allarmante, sviluppandosi a dismisura ogni volta che si trova in prossimità di una fonte di energia elettrica

Abstract: Il 20 marzo del 1994 la giornalista Ilaria Alpi e il suo cameraman Miran Hrovatin vengono uccisi in un agguato a Mogadiscio, in Somalia. Il film ricostruisce i giorni che hanno preceduto l'assassinio che sembra coinvolgere alte cariche dell'esercito e funzionari governativi in una vicenda di traffico di armi e smaltimento di rifiuti tossici. L'inchiesta cerca di far luce sui punti oscuri di un caso ancora aperto.

Abstract: Paul parte per una vacanza con i genitori. La madre è una donna forte e prevaricatrice; il padre è succube della moglie ed è alcolizzato. Una sera qualcosa si rompe e il padre sparisce. E Paul decide di cercarlo ribellandosi per una volta alla volontà della madre.

Abstract: Osterie d'Italia Sussidiario del mangiarbere all'italiana compie vent'anni. Dal 1990 è l'unica guida dedicata ai locali dove si pratica la migliore cucina regionale. Quest'anno sono 1700 i locali consigliati e raccontati, con centinaia di novità, tutti caratterizzati da fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti. Due simboli premiano, rispettivamente, le cantine più fornite e i locali che presentano la migliore selezione di formaggi. Il riconoscimento più importante e ambito, la Chiocciolina dello Slow Food, è assegnato ai locali che ci piacciono in modo speciale, per l'ambiente, la cucina, l'accoglienza. Sono inoltre segnalati i locali accessibili ai disabili e quelli che offrono menù adatti agli intolleranti al glutine. Per celebrare i vent'anni della guida, ogni regione è introdotta dallo scritto di un personaggio della cultura, dello spettacolo, dello sport.

Abstract: Eddie Cantrow è un incallito scapolo quarantenne, che trascorre una vita tranquilla nel suo negozio di articoli sportivi di San Francisco. Con la sensazione che tutti si siano accoppiati tranne lui e sollecitato dal suo libidinoso e ottuagenario padre Doc e dal tormentato amico sposato Mac, Eddie viene educato e preparato per una storia d'amore. E un bel giorno, nel corso di un'apparente aggressione, conosce la bella Lila, della quale si innamora e con la quale, nel giro di breve tempo, convola a giuste nozze. Ma durante la loro luna di miele in Messico, la donna dei suoi sogni si trasforma in un vero e proprio incubo. Eddie, che non avrebbe mai pensato di farsi trascinare in una storia seria, si ritrova incastrato in un matrimonio disastroso. E all'orizzonte spunta già Miranda.

Abstract: La tragica vicenda di una ragazza figlia di due tossicodipendenti

Abstract: Andie è una bella ragazza completamente squattrinata, costretta a subire tutte le prevedibili umiliazioni da parte dei suoi ricchissimi compagni di scuola. Di lei s'innamora Duckie, studente anche lui e altrettanto povero. Le sue chance di conquistarla sono già scarse, ma diventano pari a zero il giorno che Andie si mette con Blane, bello, ricco e comprensivo. Alla fine a Duckie non resta che rassegnarsi.

Abstract: Stuart Shepard è un pubblicitario falso e presuntuoso. Ogni giorno chiama da una cabina, per non farsi scoprire dalla moglie, una giovane aspirante attrice cercando di sedurla. Un giorno il telefono della cabina squilla e Stuart risponde. Dall'altra parte del telefono c'è un killer che, tenendolo sotto tiro da un fucile telescopico, minaccia di ucciderlo se riaggancerà il ricevitore. Quando il killer improvvisamente spara ad un uomo nei pressi della cabina interviene la polizia che scambia Stu per un pazzo omicida

Abstract: Jimmy é un abile truffatore newyorkese che arriva in Cambogia in cerca del suo mentore, fuggito con il bottino di una colossale truffa assicurativa. Arrivato a Phomm Phem Jimmy diventa amico di un tassista di biciclette locale, Sok e si innamora di Sophie, un'archeologa convinta che lui sia in grado di cambiare la propria vita. Quando Marvin viene rapito Jimmy é combattuto tra il cominciare una nuova vita con Sophie e il dovere verso il suo maestro.

Abstract: Cinque amici sui cinquant'anni si ritrovano periodicamente per organizzare beffe in grado di allontanare lo spettro della vecchiaia e della morte

Abstract: Dal Natale al Carnevale, dalla Pasqua all'universo delle feste religiose, dalle antiche tradizioni del mondo contadino ai dolci europei: centinaia di ricette per arricchire con vere delizie i giorni più importanti del calendario e per scoprire dimenticati e nuovi sapori. In questo volume una panoramica sul variopinto e generoso mondo della pasticceria nostrana che trae origine dalle numerose festività della nostra tradizione, con tutte le specialità regionali, note e meno note, e un occhio anche alle proposte dei paesi europei; infine, una sezione dedicata ai vini e ai liquori, indispensabili compagni di degustazione.