Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Patriottico, gaudente e curiosissimo di sapori autoctoni e piaceri antichi, in Valtellina cerca il violino di capra, in Veneto il tabarro perfetto, nella Bassa Parmense il salame strolghino, in Toscana il sigaro migliore, in Abruzzo la mortadella di Campo tosto, in Puglia la ricotta forte... A Milano lo rende felice la cotoletta alla milanese (a patto che sia alta, tenera, succosa), a Parma stravede per il pesto di cavallo crudo, tra Reggio e Mantova trae grande piacere dai tortelli di zucca, in Romagna deve assolutamente impiastricciarsi le dita con lo squaquerone, corredato o meno di piadina, lungo la costa barese va in deliquio per il polpo arricciato e la tagliatella di seppia... Ma sono piaceri locali, regionali. Solo i lampascioni gli piacciono in tutta Italia. E poi ama i vini: un vero signore che voglia bere ma che non vuole gliela diano a bere, che bottiglia deve stappare? Camillo Langone crede di avere tendenze gnostiche, prova infatti un'incontenibile ammirazione per prodotti introvabili, esoterici, iniziatici e quando scopre che qualcuno di questi, che ritiene il migliore, viene visto in qualche supermercato, se ne dispiace, e quanto se ne dispiace! Ma va da sé che va bene così, anche i lettori la devono pur mettere qualcosa sotto i denti...

Abstract: Pensando a Venezia non si può fare a meno di evocare quelle immagini che fanno della città sulla laguna una delle mete preferite dai turisti di tutto il mondo: le gite in gondola, piazza San Marco, il Carnevale, II Ponte di Rialto... Eppure, vagando tra i sestieri, si ha l'impressione che ci sia dell'altro, un clima particolare e caratteristico tutto da assaporare. A chi desidera calarsi anima e corpo nella magica atmosfera della città sono dedicati questi 101 consigli, che vi guideranno nell'intrico romantico di calli e campielli alla scoperta del luoghi più remoti e misteriosi, vi permetteranno di rivivere alcuni momenti della nostra storia attraverso spezzoni e riferimenti a famosi film, a pagine illustri della letteratura mondiale, di sbirciare attraverso il buco di una serratura o una fessura il magico mondo dei giardini segreti o le più nascoste botteghe, depositarie di segreti e secolari pratiche che tante bellezze hanno creato.

Abstract: Per aiutare il consumatore a capire cosa compra e cosa porta in tavola.- Per imparare a leggere le etichette e conoscere le denominazioni d'origine - Per conoscere le filiere produttive e i principali processi di conservazione - Per avere un'informazione critica sui rischi e gli allarmi alimentari

Abstract: Da anni e anni, in tutta Italia, esistono ristoranti (trattorie, osterie), che basano gran parte del loro menu sui prodotti dell'orto. Ciò che nasce dalla terra, si trasforma in primi, secondi, contorni, dal gusto sorprendente anche quando si tratta di preparazioni semplici e conosciute. A loro è dedicata una parte delle schede di questa guida. L'altra parte esplora il mondo dei ristoranti (delle trattorie, delle osterie) a chilometro zero. Il menu di questi locali si basa sulle materie prime che nascono nella regione, e in certi casi sull'area ancor più ristretta del territorio. Il chilometro zero garantisce la freschezza e il ricambio veloce delle materie prime, la genuinità delle preparazioni, la pienezza dei sapori. Insieme alla possibilità di riproporre piatti dimenticati, altrimenti irrealizzabili. Che queste due filosofie gastronomiche rappresentino la strada giusta del buon mangiare, lo dimostra il successo in costante crescita tra i clienti.

Abstract: Milano è la capitale della moda e dello shopping, non c'è dubbio. Tuttavia non è semplice districarsi e saper scegliere tra le tante possibilità che offre a chi è desideroso di rinnovare il guardaroba semplicemente trovare qualche occasione a portata di mano (e portafoglio). Finalmente anche chi non è un fashion victim e si avventura per la prima volta tra i negozi milanesi potrà soddisfare proprie esigenze: moda e accessori ma anche design, oggettistica, enogastronomia, tutto quello che non può mancare nella casa nell'armadio e in generale nella vita delle donne e degli uomini di ogni età. Non si tratta di una guida canonica, ma di un vero e proprio personal shopper di carta e inchiostro, per uomini e donne che vanno oltre le convenzioni (e i prezzi) imposti dalle grandi firme.

Abstract: Una guida alla città di Istanbul, dove il lettore potrà godere delle ceramiche raffinate della Sala della Circoncisione al Palazzo Topkapi; bere qualche bicchierino di raki (acquavite all'anice) mentre segue i musicanti di strada a Nevizade Sokak; farsi massaggiare in un hamam; effettuare una crociera sul Bosforo passando da un continente all'altro; aspirare i profumi di zafferano, caviale e spezie afrodisiache nel Bazar delle Spezie di epoca ottomana; fumare il tabacco delicatamente aromatizzato alla mela di un narghilè. La guida è dotata di una cartina pieghevole a colori e le cartine dettagliate dei quartieri, per orientarsi con facilità, di un itinerario dei luoghi da visitare, i ristoranti, i negozi e i locali migliori consigliati dall'autrice.

Abstract: Non si può dire di conoscere l’Engadina se non si è percorsa almeno una volta nella vita la VIA ENGIADINA!Questo antico tracciato porta dai 1815 m del passo del Maloja ai 1086 m di Vinadi, al confine con l’Austria: quasi 140 chilometri attraverso sentieri che percorrono le numerose valli laterali di questa meravigliosa regione alpina.Il fotografo Luca Merisio ha voluto immortalare le sensazioni che ha provato durante questo viaggio e dar vita a questo libro un po’ diverso dal solito.Il libro si compone di 12 tappe per ognuna delle quali troviamo la cartina dell’itinerario, acquarelli e splendide fotografie a colori, oltre ovviamente alla descrizione dell’itinerario e una serie di informazioni utili per affrontare al meglio l’escursione.La copertina cartonata e il segnalibro donano infine un tocco di originalità a questo libro/diario, da custodire gelosamente e personalizzare nelle ultime pagine.

Abstract: Definire la linea ferroviaria Tirano-St. Moritz un puro e semplice mezzo di comunicazione è a dir poco riduttivo. Il "trenino rosso" che valica il passo del Bernina è una vera e propria meraviglia, sia per l'arditezza del suo tracciato, sia per gli ambienti che attraversa, sia per il fascino delle località che tocca. Nella guida si descrive il suo percorso, si parla dei paesi, delle cime e dei ghiacciai che si ammirano, ma anche di qualcosa di più; si parla della cultura di Valtellina e Grigioni, regioni alpine unite e divise dalle montagne su cui si adagiano. Una gita sul "trenino rosso" è tutto ciò, un viaggio e una scoperta, una giornata unica, un'occasione esclusiva per "valicare le Alpi" nello stesso modo di un secolo fa, accompagnati da questa guida che svela i segreti delle montagne tra cui i suoi binari serpeggiano e si addentrano.

Abstract: Questo libro è una guida per chi ama le scienze e la loro storia e per chi vuole approfondire, conoscere e toccare con mano i misteri della natura e dell'universo. Più di 300 musei selezionati tra musei naturalistici, orti botanici, science center, acquari e musei di medicina, adatti per gli studiosi, ma anche per gli studenti, le scuole e le famiglie. Attraverso la guida si scoprono tesori come il cannocchiale di Galileo Galilei, l'erbario Andrea Cisalpino, la tartaruga marina di papa Clemente XIII, che documentano le tappe del progresso scientifico della nostra tradizione culturale.