Trovati 855111 documenti.
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Il grande libro della fermentazione
Edizioni Gribaudo, 22/10/2024
Abstract: Come il nostro pianeta, anche nell'alimentazione ogni vaso di fermentazione è un pianeta a sé, brulicante di vita, una sorta di brodo primordiale, dove tutto nasce, si trasforma, e nuovi super alimenti prendono vita sotto il nostro occhio vigile. Verdure, yogurt e kefir, lievito madre, aceti, birra, sidri, ma anche fromagerie e charcuterie vegetale, e poi koji, kombucha... per quanto possiamo, limitiamoci a osservare pazientemente il trasformarsi della materia. I microrganismi, invisibili protagonisti del nostro mondo, si nutrono, si riproducono, colonizzano. E lo fanno con una strategia geniale: rendere irresistibile il cibo che li ospita.
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L'assassinio di Matteotti. Dal j'accuse a Mussolini al processo farsa di Chieti (1924-1926)
Bibliotheka, 04/10/2024
Abstract: Questo volume propone tre scritti di Pietro Nenni: L'Assassino di Matteotti ed il processo al regime (1924); Perché l'opposizione non è a Chieti; (1926); Dopo la commedia di Chieti; (1926), di cui gli ultimi due vengono pubblicati per la prima volta.La loro diffusione, un vero e proprio j'accuse contro il governo fascista, comportò per Nenni, che da subito indicò le responsabilità di Mussolini nella morte di Giacomo Matteotti, ben due condanne e un breve periodo di reclusione.
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Corbaccio, 15/11/2024
Abstract: Due indagini del commissario Berté: Il caso Mariuz e Vent'anni prima"Dicono che quando hai passato i quaranta, incominci a pensare al passato. Per un commissario appassionato a questo maledetto lavoro, però, i ricordi sono spesso intrisi del sangue dei morti ammazzati che hanno cercato giustizia bussando alla porta. Tanto più se hanno a che fare con te. E così, come scordare le tre buste anonime che hanno messo in dubbio il tragico incidente d'auto in cui sono morti i miei genitori? Se devo pensare a un caso che mi ha cambiato la vita, ecco è proprio il 'caso Mariuz', quando un pestaggio ai danni di un giornalista, mi ha offerto la possibilità di scoprire la verità sulla morte dei miei genitori. Cos'era successo veramente vent'anni prima, quando io ero un ragazzo, e mio padre era un commissario alle prese con un delitto della mala milanese? Da allora tutto è cambiato. Il commissario adesso sono io, Milano è solo un altro ricordo, a volte amaro, e io i miei giorni li passo a Lungariva, in Liguria, insieme alla mia Marzia, ai gatti e al nostro cane. Solo i ricordi, quelli, non sono cambiati..."Gigi Berté
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Garzanti Classici, 15/11/2024
Abstract: Sacro e profano, tradizione cristiana e suggestioni pagane si intrecciano in questi racconti, dove si narra la storia del grande albero di Natale della principessa Labanoff nella "santa Russia cieca e selvaggia", il viaggio dei Magi verso la capanna del bambino Gesù, la favola classica di Borea e del principe che cerca una sposa "sangue e latte", e la leggenda di San Làimo, prima navigatore e corsaro, poi profeta del dio nato da una vergine che ha rivelato agli uomini la legge dell'amore. Tratte da Parabole e novelle, antologia pubblicata nel 1916, le Favole di Natale sono tra le prose meno note ma non meno preziose di Gabriele D'Annunzio. Con grande libertà inventiva ed espressiva, l'autore attinge al folklore e al patrimonio di racconti popolari di un Abruzzo "di santi, madonne e sirene", ma anche ai miti del mondo antico e alle leggende medievali per condurre il lettore nei meravigliosi territori del fantastico e immergerlo nel tempo sospeso e incantato della fiaba.
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Tre60, 12/11/2024
Abstract: Vent'anni dopo il suo illustre predecessore, e senza alcun legame di sangue con questi, Ramses III deve affrontare prove che soltanto un sovrano di eccezionale statura può superare. Dopo aver sedato due tentativi di invasione da parte dei libici, gli eterni nemici dell'Egitto, il regno di Ramses è minacciato dai Popoli del mare, agguerritissimi predoni marittimi, determinati a conquistare il Delta del Nilo e a impossessarsi della terra dei faraoni e delle sue immense ricchezze. Messo alle strette, Ramses decide di allestire una flotta e grazie al valore dei suoi uomini e a una strategia militare audace e infallibile riporta la prima vittoria navale della Storia. Debellati i nemici esterni, l'Egitto sembra finalmente godere di pace e prosperità, ma in realtà un pericolo ben più insidioso minaccia la stabilità del regno. Fra i dignitari più vicini al sovrano si nasconde un'oscura figura che, sfruttando la sua insospettabilità, trama nel buio. Il suo obiettivo è corrompere i personaggi di corte più influenti e con loro cospirare contro il faraone e impossessarsi del trono. In un crescendo di odio, inganni e menzogne, riuscirà Ramses, sostenuto da Iside, la Grande sposa reale, e dal Vecchio, il saggio e puntiglioso intendente di palazzo, a smascherare il complotto e a garantire ancora una volta pace e stabilità al suo popolo?
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Donzelli Editore, 11/10/2024
Abstract: Between 6 and 9 June, the polls will be open across Europe to elect the new European Parliament. The parties are warming up their engines: choosing names, putting forward candidates, thinking up tactics. And the manifestos? The wind of nationalism and the widespread resistance to believing in and fighting for a real alternative in almost all the member states risk leading to proposals that are narrow-minded, timid in facing the challenges of the dual transition, digital and environmental; ambiguous, at best, towards migrants; inadequate to counter the new world disorder, wars and the many inherited injustices.Faced with this scenario, the Forum on Inequality and Diversity has decided to speak up. It is not a descent into the electoral arena. It is an examination of some traits of the European Union that could serve social and environmental justice, an informative and committed contribution, a yardstick to judge – before and after the elections – manifestos, parties, candidacies and elected representatives, a compass for the civic monitoring of the actions that the Union will carry out in the next legislature.This was the incipit of this book back at the end of March 2024. Many of our pre-election concerns turned out to be founded. Electoral results were quite different from country to country, partly depending on whether the far right had already moved ahead in previous elections, partly due to other reasons. The previous President of the European Commission was reelected on the basis of Guidelines that are full of ambiguities, lack any analysis of the previous failures, offer "more of the same" under new titles, does not tackle the growing social inequalities, have no proposal on how to enact a more participatory governance and to make knowledge and Big Data a true common good; all of this under the dark shade of the defeatist statement that we live "in the era of rearmament", with "defense spending" becoming the number one priority.In this context, many people in Europe look at the European Parliament as the democratic place where any issue can be transparently debated, serious mistakes can be avoided and some steps forward can be made. This is why this book, its assessments and proposals, can be of use as a tool for elected representatives and a yardstick to judge them.The Union advocated in this book is a place where universal welfare is promoted rather than penalized by austerity; where knowledge and data are accessible and available to communities; where ecological transformation is accelerated in the interest first and foremost of the most vulnerable people to achieve a fairer way of life and work; and where public policies and governance are democratized. A Europe that becomes aware of its fundamental role in migration processes and acts as a builder of cooperation and peace.
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Machine Learning spiegato in modo facile
Feltrinelli Editore, 23/10/2024
Abstract: Il machine learning permette di insegnare ai computer come analizzare grandi quantità di dati, apprendere in autonomia e generare conoscenza. Gli algoritmi di machine learning sono quindi fondamentali per i sistemi di raccomandazione, i software di riconoscimento di visi e immagini, gli assistenti vocali, le auto a guida autonoma e in generale tutte le applicazioni che utilizzano intelligenze artificiali.Attraverso spiegazioni chiare, diagrammi, esempi ed esercizi, questa guida illustrata aiuta a capire come funzionano il machine learning e le AI senza dover faticare su migliaia di pagine di teoria. Per iniziare basta una buona conoscenza della matematica studiata a scuola e dei concetti base di programmazione.Una lettura per programmatori alle prime armi, studenti, appassionati di informatica che vogliono apprendere i meccanismi, i segreti e la potenza del machine learning e delle applicazioni di intelligenza artificiale.
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IlSole24Ore Publishing and Digital, 22/10/2024
Abstract: Giovani, parole e linguaggio. Come liberarsi da stereotipi e modelli sessistiParole che feriscono, parole che disegnano il pensiero. Dal linguaggio dei ragazzi e delle ragazze inizia un viaggio che vuole indagare quanto siano profonde, anche nelle nuove generazioni, le radici della violenza sulle donne.Se parole come tr**a vengono usate di frequente "solo per scherzare", se è prassi dire a un ragazzo "non sarai mica gay?", è necessario chiederci a che punto sia la battaglia per la parità.Partendo da un'inchiesta che ha coinvolto adolescenti e insegnanti di tutta Italia e che riguarda scuola, famiglia, musica, social, media, lingua e sentenze, le autrici fotografano una generazione "in trappola", divisa tra modelli maschilisti - come mostra anche la trap - e il desiderio di vivere in una società in cui le donne siano davvero libere di scegliere.E se è vero che le parole pesano come pietre, allora questo peso può essere la leva del cambiamento.I giovani, immersi in un mondocolmo di nozioni su paritàdi genere e inclusione,nell'uso delle parole diventanovittime dello stesso fenomenoche vorrebbero prevenire.
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Soffrire di adolescenza. Il dolore muto di una generazione
Raffaello Cortina Editore, 22/10/2024
Abstract: Oggi la sofferenza degli adolescenti ha caratteristiche inedite, è molto profonda e si accompagna spesso a gesti violenti e comportamenti autolesivi. Gli attacchi al Sé riguardano sia il corpo (tagli, disturbi alimentari) sia la mente (ansia, depressione, dissociazione). I nuovi adolescenti sono in genere molto amati e sostenuti, perché allora appaiono così fragili? Vivono sovrastati dalle contraddizioni: sono ascoltati più che in passato ma non esprimono ciò che pensano, hanno tante possibilità ma spesso si sentono privi di speranza. Un fiume di parole e attenzioni ne accompagna la crescita ma rischia di mettere a tacere la loro voce e le emozioni più autentiche. Sperimentano, così, un senso di vuoto incolmabile, che si manifesta attraverso forme d'ansia sempre più diffuse e pervasive. Le pagine di questo libro raccontano il lavoro con gli adolescenti che vivono in questo contesto e soffrono per l'impossibilità di dare un significato alla propria vita. Per diventare davvero adulti e sentire di avere un futuro hanno una sola possibilità: andare alla ricerca delle verità più autentiche che vivono dentro di loro e che rivendicano il diritto di esistere.
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Spazio, tempo, movimento. Le leggi fondamentali dell'universo
Raffaello Cortina Editore, 23/10/2024
Abstract: La fisica è un campo tradizionalmente riservato agli specialisti, ma questa situazione deriva principalmente dal modo in cui i fisici tendono a condividere le loro conoscenze con il resto del mondo. Da un lato, la divulgazione spesso non arriva al cuore degli argomenti; dall'altro, studiare fisica vorrebbe dire intraprendere un percorso lungo e spesso frustrante.Questo libro è la dimostrazione che esiste un modo per cogliere l'essenza della disciplina senza dover affrontare anni e anni di studio. Le intuizioni della fisica sul funzionamento dell'universo si presentano spesso sotto forma di equazioni che sembrano incomprensibili. Eppure per Sean Carroll sono proprio queste equazioni che, come poesie, ci consentono di solcare i cieli alla scoperta di paesaggi multidimensionali, deformazioni spaziotemporali e forze sconosciute, meraviglie che meritano la nostra attenzione non meno di un'opera d'arte.Sulla scia delle leggendarie lezioni di Richard Feynman, questo libro ci introduce a un modo nuovo di guardare il mondo, che risuonerà per molti anni a venire.
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Decido io. Dal sogno alla Supercoppa: il coraggio di rompere gli schemi
ROI Edizioni, 23/10/2024
Abstract: Certi sogni sono così forti che non si fermano finché non diventano realtà. Manuela Nicolosi allo stadio va sin da bambina, con suo padre, e ne è affascinata. Ma non le bastano le tribune. Vuole arrivare sul campo. Il calcio è "roba da maschi" e la respinge, ma lei non si arrende. È fra le prime a dedicarsi all'arbitraggio, non appena la federazione apre alle donne. Comincia sui campetti dei ragazzini, fra genitori esagitati, strutture inadeguate e pregiudizi, e con tenacia scala i gradini della carriera arbitrale. Prima in Italia, poi in Francia, dove si è trasferita per seguire anche un ambizioso percorso professionale. Il suo sogno è arbitrare una finale mondiale, e ci arriva. Il suo percorso la porterà a entrare nella prima terna femminile ad arbitrare una Supercoppa. La sua è la storia di una donna che diventa un'eccellenza internazionale in un ruolo e in uno sport di uomini. Una storia che ha molti elementi di riflessione e di ispirazione: la passione e la voglia di inseguire i propri sogni, senza fermarsi davanti alle difficoltà; il coraggio di prendere decisioni, sul campo e nella vita; lo sviluppo delle competenze, in un mondo dove gli esami non finiscono mai; la ricerca dell'equilibrio tra le ambizioni della vita, del lavoro e della passione sportiva.
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Sellerio Editore, 27/04/2025
Abstract: Un libro di storia dell'umanità coinvolta in vario modo nella vita delle cattedrali medievali: i committenti e gli architetti, le maestranze e gli artisti, il clero e l'universalità dei fedeli. La cattedrale come un centro primigenio di vita e di civiltà, lungo la scoperta dei suoi molteplici sensi e simboli, e sino al disvelamento dei fondamenti stessi dell'Occidente.
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Il gay. Dove si racconta come è stata inventata l'identità omosessuale
Ponte alle Grazie, 15/11/2024
Abstract: Un viaggio avventuroso nell'identità gay, tra repressione e libertà"I lettori che il saggio di Paolo Zanotti saprà trovare nella sua seconda vita avranno, almeno per qualche ora di lettura, l'impressione confortante di essere avvolti da un mondo umano singolare, iridescente, imperfetto, avventuroso, e di essere invitati a unirsi per un po' a "una compagnia improvvisata che gioca a vivere""Matteo ResidoriCon il termine "omosessuale" si allude oggi a uno stile, a un modo di vivere: a qualcosa insomma di più generale e ampio del semplice orientamento sessuale. Ma non è sempre stato così. Come personaggio e icona dell'immaginario, il gay è nato solo nell'Ottocento: sino a quel momento, agli occhi di giuristi, medici, scienziati, sacerdoti era sufficiente riconoscere e sanzionare un certo numero di azioni (gli atti "contro natura") senza che queste dessero vita a un'identità stabile. Il gay di Paolo Zanotti racconta come e perché gli uomini europei abbiano invece sentito il bisogno di classificare gli individui in virtù delle loro inclinazioni erotiche, seguendo in parallelo la storia dell'espulsione di una serie di tratti e comportamenti dalla norma virile (l'intimità con altri uomini, i vestiti attillati, I'interesse per l'arte…) e quella della costituzione di una sensibilità gay che ha raccolto ciò che i "veri uomini" hanno lasciato cadere. Ma racconta anche di come l'Europa sia stata a lungo divisa in due continenti del desiderio; della formazione di una cultura omosessuale come linguaggio cifrato e poi della sua uscita allo scoperto; di paradisi cercati, isole, castelli, città; o del perché il gay maschio, come Adamo, sia nato prima della lesbica moderna. Sino ad affrontare un problema oggi più che mai decisivo, per tutti: quello dell'identità, sessuale e non solo.
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Sellerio Editore, 29/10/2024
Abstract: Due uomini seduti in un rifugio di montagna sono in procinto di scalare, in coppia, una delle vette più minacciose delle Alpi svizzere. "Fiaba filosofica e paradosso", riflessione acutissima sull'essere umano e sul sublime, sull'amicizia e sulla fragilità della volontà di potenza di fronte a una Natura impenetrabile e indomabile."Hohl è essenziale, noi siamo accidentali; noi mostriamo la realtà, lui la definisce".Friedrich Dürrenmatt
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Neri Pozza, 05/11/2024
Abstract: Palermo, 1955. Ormai infranto il sogno di diventare una solista, la vita di Franca scorre sempre uguale. Il suo lavoro è accompagnare al pianoforte le alunne di una scuola di danza diretta da un'ex étoile russa, e le note, che potrebbero uscire piene di senso dalle sue dita esperte, sono ridotte lì a semplice ritmo martellante, stancamente ripetuto. Soltanto a sera, nella sua stanza, Franca si riappropria della musica, di ogni sussurro, di ogni languore di cui la sua esistenza è priva. Poi, un giorno, nella scuola di Madame entra una giovane che pare un giunco, flessibile quanto gracile, la pelle diafana che somiglia alla porcellana. E quando le mani di Franca iniziano a muoversi sulla tastiera, quel corpo prende vita, si libra in volo, le braccia sono ali, i piedi non emettono suono al contatto con la terra, il movimento nasconde e sublima la fatica. La ragazza, Cristiana, diventa cigno, e Franca ne resta incantata. In breve tra le due si crea un legame strettissimo: Cristiana adora Franca, e Franca nel prendersi cura di quella creatura dal talento straordinario, nel suggerirle la via fra gli scogli della vita, tro - va una luce che non l'ha mai sfiorata prima. L'amicizia fra le due donne è limpida, senza segreti, fino al giorno in cui Carlo, professore di Storia e appassionato d'opera, irrompe in quell'equilibrio. E sarà Franca, ancora, a trovare le parole giuste per la competizione che si insinua tra loro. Una competizione a cui Cristiana non sa neppure di partecipare. Con La suggeritrice, Emanuela E. Abbadessa torna in libreria con una storia piena di grazia, che racconta la fatica e lo splendore dell'amicizia, lo sforzo luminoso di rinascere come sé stessi.Hanno detto di Emanuela E. Abbadessa:"Abbadessa scrive musicando sensualmente passioni escludenti, drammi da feuilleton ed egoismi d'artista". Il Sole 24 Ore "La lingua di Emanuela E. Abbadessa, in grado di diventare solida e gagliarda come una massima, scolpisce i personaggi dando loro vita". la Repubblica
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Neri Pozza, 05/11/2024
Abstract: Palermo, 1185. Costanza d'Altavilla ha preso i voti ormai da molti anni e si è ritirata dal mondo. Quando viene chiamata al cospetto del re di Sicilia, non può immaginare che cosa lui le chiederà. Costanza è l'unica principessa di sangue reale ancora in vita e dovrà sposare Enrico di Svevia, il figlio di Federico Barbarossa, sancendo così un accordo tra il regno e l'Impero: il futuro erede avrà il controllo su un territorio vastissimo. Costanza non ha mai desiderato i fasti e gli agi della corte, ma da quando è nata sa che esiste un prezzo da pagare per il sangue reale che le scorre nelle vene. E così si sottomette, rinunciando a sé stessa per il bene del popolo normanno. Il matrimonio con Enrico si rivela fin da subito infelice, lui è rozzo, arrogante, feroce. Ma quando Costanza, dopo lunghi anni di attesa e di crudeltà, riesce finalmente a dare alla luce l'erede tanto desiderato, la sua vita si vota a lui e alla sua sopravvivenza. Federico, infatti, fin dalla nascita deve combattere contro potenti nemici dai quali, dopo la morte di Costanza, nessuno può più proteggerlo. Ma il "piccolo re", forte dell'affetto del popolo di Palermo e dell'indomito coraggio ereditato dagli avi normanni, riuscirà a salire ancora adolescente sul trono che fu degli Altavilla, realizzando il sogno di sua madre e guidando il regno di Sicilia verso uno splendore mai più ripetuto nel corso della Storia. Pubblicato per la prima volta nel 2004, La sposa normanna è un classico contemporaneo, adorato da lettrici e lettori, adottato nelle scuole e sempre capace di appassionare.Tu sei mio, solo mio, un Altavilla, come tua madre, tuo nonno Ruggero, il tuo antenato Roberto. Diventerai forte e bellissimo, nobile e generoso. Di te parlerà il mondo intero. "Un romanzo notevole, costruito sulla femminilità, l'orgoglio e l'energico coraggio di una donna di grande bellezza". Il Sole 24 Ore
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Ascesa e caduta del compagno Zylo
Bibliotheka, 01/11/2024
Abstract: L'incompetenza dei funzionari della dittatura albanese ai tempi di Enver Hoxha viene raccontata attraverso gli occhi di Demka, un uomo che ha rinunciato al sogno di diventare scrittore per guadagnarsi da vivere scrivendo report e brillanti discorsi per i dirigenti di spicco del partito.Il personaggio del titolo, Zylo, il capo di Demka, rappresenta l'archetipo del burocrate comunista incompetente e vanesio, con ambizioni grandiose ma capacità limitate, silurato proprio mentre si favoleggia di una sua nomina ad ambasciatore. Innamorato solo del proprio ruolo, nel suo sfrenato e vacuo attivismo si alterna tra ministeri e teatri, villaggi contadini e spiagge riservate alla nomenklatura rievocando, senza saperlo, i personaggi di Gogol', Kafka e Kundera.Dal libro è stato tratto il film omonimo diretto da Fatmir Koçi.
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Gallucci, 25/10/2024
Abstract: Libano, 1985. In un Paese torturato dalla guerra civile, Faten è costretta ad abbandonare la scuola e la famiglia per trasferirsi a Beirut e lavorare come domestica presso una famiglia benestante. Ha solo quindici anni, ma il suo destino sembra già segnato. Eppure, lei non ha intenzione di rassegnarsi a un'esistenza di sottomissione e solitudine. Mentre gli scontri tra le fazioni mettono a rischio la vita persino per uno spostamento da un quartiere all'altro, la giovane cameriera prende una decisione rivoluzionaria: proseguirà gli studi e diventerà infermiera, sarà libera e indipendente costi quel che costi. Basteranno forza e tenacia a superare gli ostacoli imposti dalla società e da uno dei periodi più sanguinosi della storia mediorientale?Con che diritto mio padre può decidere del mio destino? Non sono più una bambina piccola che deve sottostare al suo volere. Voglio vivere come mi pare. Fino a quando dovrò essere un cagnolino obbediente?
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Enrico Fermi. Il genio atomico
Gallucci, 25/10/2024
Abstract: Premio Nobel per la Fisica nel 1938, padre del primo reattore nucleare e protagonista del Progetto Manhattan, Enrico Fermi ha influenzato la storia del mondo, proiettando Roma e l'Italia provinciale d'inizio Novecento al centro della scienza internazionale. Ma il suo percorso ha incrociato anche quello di tante persone "normali": Gertrude, la vicina di casa che lo vede crescere come un ragazzo intelligente e curioso; Giuseppe, giovane inventore che lo frequenta in via Panisperna, negli anni del fascismo e degli esperimenti; Anthony, scienziato e soldato italoamericano ai tempi della Seconda guerra mondiale e della bomba atomica; infine Sarah, la bimba che lo conosce negli ultimi anni di vita e lo vede come l'enigmatico protagonista di un romanzo. Quattro punti di vista per raccontare a tutto tondo il genio che ha rivoluzionato la scienza del XX secolo. Consulenza scientifica del professor Vincenzo Barone.
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Manca il sole ma si sta bene lo stesso
Marsilio, 25/10/2024
Abstract: Manca il sole ma si sta bene lo stesso è la storia raccontata dallo sguardo di Ina, che osserva una famiglia – la sua – che si pensa al riparo dalla grande Storia, dalle piaghe sociali che emergono come reazione all'infelicità dei più, di tutti. Dopo la caduta del regime comunista, i coniugi romeni Rubanencu sono affascinati dalla democrazia e dalla libertà di commercio, e tentano la strada dell'imprenditoria. Falliscono. Provano a reinventarsi cambiando città. Ma è dura vivere con decenza in un paese alla deriva. Nasce allora l'idea di fuggire, lasciando le proprie certezze, per offrire altro, il meglio, a se stessi, a Ina, la bambina che ormai è diventata un'adolescente. L'Italia, vista da fuori, è la terra promessa: tutti i risparmi dei Rubanencu vengono incanalati in questa ossessione. Adattarsi a un nuovo mondo, però, richiede un grande sforzo. È come rinascere e affacciarsi a una seconda vita con il peso del ricordo della precedente. Il padre crolla. La madre resiste. La figlia subisce il dono delle nuove opportunità. In questo romanzo c'è l'Italia vista da altrove, attraverso il tubo catodico, attraverso La piovra, Domenica In e gli occhi di una bambina che assiste al crollo del regime comunista romeno. È una storia in cui, anche se manca il sole, proprio come in una poesia di George Cos,buc che unisce Ina e suo padre, in qualche modo, per un qualche tempo, si riesce a stare bene lo stesso.