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Jealousy
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Oriani, Alfredo

Jealousy

Faligi Editore, 05/12/2011

Abstract: Jealousy tells the story of the immature love of a young lawyer for the wife of his chief. The beautiful and cruel woman abandons her husband, leaving him jealous and alone.

Jon Krakauer e l'ecologia profonda
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Tiengo, Adele

Jon Krakauer e l'ecologia profonda

Gruppo Editoriale Macro, 01/10/2010

Abstract: Grazie agli strumenti dell'ecocriticismo, questo lavoro tenta di tracciare le corrispondenze fra lo scrittore e alpinista Jon Krakauer e l'ecologia profonda. Tracciando il passaggio dalla cultura antropocentrica all'ecocentrismo, si affronta la narrazione giornalistica di Into the Wild (il libro da cui è stato tratto il fil omonimo diretto da Sean penn) come un viaggio di riscoperta del proprio Io attraverso la natura. La passione tormentata di Krakauer per la montagna, poi, fa di questa un simbolo perfetto per un'idea nuova di natura, come qualcosa di assolutamente indipendente e persino ostile all'uomo, ma anche sacra e fondamentale per scoprire l'essenza di ciò che è umano e il mistero della mortalità. Perché alcune persone sentono un irrinunciabile bisogno di intraprendere attività estremamente rischiose nella natura, come scalare una montagna, attraversare un deserto o vivere nella natura selvaggia dell'Alaska? Lo spingersi ai limiti estremi della sopravvivenza consente di acquisire una profonda consapevolezza della fragilità della propria esistenza e a ricostruire un'idea di umanità non più a partire dalla presunta superiorità dell'uomo nei confronti della natura, ma sulla costante ricerca di autenticità. È questo che Krakauer sembra voler trasmettere con le sue opere, inserendosi in un filone ben consolidato nella cultura americana, inaugurato da Henry David Thoreau e ancora in fermento: la wilderness, che è sì selvaggia ma con connotazioni fortemente umane, lascia il posto alla wildness, un mondo naturale che sembra escludere l'uomo, permettendogli invece di recuperare un più giusto posto al suo interno.Il riconoscimento del valore intrinseco di ogni cosa in natura, esplicito nel movimento dell'ecologia profonda, emerge come atteggiamento spontaneo in Krakauer. Emblematica è la volontà di Chris McCandless di rinunciare alla tecnica, cioè del medium con cui l'uomo fa della natura un suo dominio: è così che il mondo naturale diventa una questione estremamente concreta, "a deadly serious matter".

José
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Palacio Valdés, Armando

José

Faligi Editore, 28/09/2011

Abstract: Rodillero non è solamente un paesino di pescatori della costa asturiana, ma un angolo di terra "sublime" dove "s'inscenano commedie e drammi, non così complessi come quelli delle città… ma sicuramente non meno interessanti". A Rodillero, la vita segue la legge dell'oceano, di quell'immensa superficie d'acqua che a volte è amica generosa, e altre volte nemica crudele.Ogni mattina gli uomini di questo paese compiono un piccolo viaggio verso l'ignoto, lottano costantemente per sopravvivere, e si spingono verso i confini dell'orizzonte per riuscire a ospitare sulle loro barche grandi quantità di pesce argentato. Tra questi vi è il giovane José, biondo, con gli occhi azzurri, abile pescatore, padrone di una barca, onesto e abituato sin da piccolo ad affrontare le difficoltà della vita e i repentini cambiamenti della sorte. Tutti i suoi pensieri sono rivolti verso una delle giovani più belle e ricche del paese: Elisa.Conoscersi non è impresa facile ma sconfitta la timidezza iniziale, nell'animo dei due giovani inizia a germogliare un sentimento profondo e sincero. Elisa e José si amano, e come tutti gli innamorati sognano di convolare un giorno a giuste nozze, ma sfortunatamente la strada per loro si mostra piena d'insidie.Elisa, infatti, non è solo "la bella tra le belle di Rodillero, brava, modesta lavoratrice" ma è anche la figlia della signora Isabel, donna astuta, avida di denaro, gelosa di quella ricchezza ereditata dal defunto marito e destinata a finire a tempo debito nelle mani della figlia. Il timore di perdere la gestione del patrimonio induce la signora Isabel a escogitare continui stratagemmi per impedire l'unione felice di Elisa con il coraggioso pescatore.Le gioie e le sofferenze dei due innamorati si uniscono durante la narrazione alla vita quotidiana degli abitanti di Rodillero, alle loro occupazioni, alle loro usanze, e alle vicissitudini di questi con l'oceano. Questo sentimento di condivisione comune dell'esistenza e della lotta umana accompagnerà fino alla fine le sorti di Elisa e José.

Il karma. L'enigma del proprio destino
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Besant, Annie

Il karma. L'enigma del proprio destino

Gruppo Editoriale Macro, 23/12/2010

Abstract: "L'uomo non è impotente e non è controllato da una Forza esterna che ci governa senza che noi possiamo opporci. Il principio del karma ci dice che è proprio l'opposto, perché questa Forza, quando viene compresa, ci obbedisce e ci conduce dove noi vogliamo.Cos'è il Karma?Di quali strumenti dispone l'uomo per determinare il proprio destino?Come possiamo emanciparci dalle forze che ci tengono prigionieri e raggiungere uno stato di serenità perfetta e di irremovibile coraggio?Annie Besant ci spiega tutto questo e molto altro e lo fa con la premura e la semplicità di chi si rivolge all'uomo e alla donna comuni, desiderosi di comprendere, conoscere e agire per migliorare se stessi e il mondo. Le parole di questa donna straordinaria guidano il lettore di oggi e stupiscono per l'attualità dei temi trattati e per l'universalità del messaggio trasmesso. Viviamo infatti in una società scossa da catastrofi naturali, delitti atroci e apparentemente inspiegabili, in cui dominano egoismo e brama di ricchezza materiale.Comprendere la Legge del Karma e il rapporto tra la dimensione umana e quella cosmica consente di trovare spiegazioni e vie concrete per costruire un destino individuale e collettivo colmo di speranza e di valori positivi, inserendo i singoli avvenimenti in un più ampio quadro esistenziale che si svolge in più reincarnazioni successive."

Keplero. Una biografia scientifica
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Lombardi, Anna Maria

Keplero. Una biografia scientifica

Codice Edizioni, 24/05/2011

Abstract: Nonostante sia ricordato per le tre leggi sul moto dei pianeti, il contributo di Giovanni Keplero spazia nei campi più diversi, dall'astronomia all'ottica, dalla geometria alla teoria musicale, dalla storia della scienza all'epistemologia. Il suo lavoro, ricostruito a partire dalle opere originali, si rivela non come un fortuito risultato, ma come il frutto di una strenua attività di ricerca durata un'intera vita. Uomo di straordinaria cultura, Keplero antepose sempre ai libri di carta lo studio del "libro della natura", che, come Galileo, riteneva scritto nel linguaggio della geometria. Una fiducia e una convinzione incrollabili che nutrirono la sua tenace ricerca delle leggi di natura che governano la trama armonica del creato. Anna Maria Lombardi concede ampio spazio ai percorsi umani, scientifici e matematici, che portarono Keplero alla scrittura delle tre leggi astronomiche. Si tratta di avventure del pensiero, trascurate dalla storia della fisica; una produzione scientifica sempre inquadrata nella cornice biografica dell'uomo. Emerge così il personaggio Keplero, uomo dal carattere forte e spigoloso, dal linguaggio colorito, tormentato dalle malattie, capace di godere tanto del pallido rossore di un'eclissi di Luna quanto di un buon bicchiere di vino.

Khyber pass
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Docherty, Paddy - Maria E., Morin

Khyber pass

Il Saggiatore, 31/07/2010

Abstract: Perno geografico della storia, il Khyber Pass ha da sempre deciso il dominio sull'area centroasiatica. Questo valico montuoso fra Pakistan e Afghanistan dall'andamento serpentino, lungo cinquanta chilometri e stretto fino a sedici metri - ha avuto nei secoli un valore strategico cruciale. Guerrieri e pellegrini di ogni fede, vincitori e vinti, insieme a poeti, artisti e scienziati, lo hanno percorso. Per brama di conquista o perché attratti dal fascino di antichi imperi. Fondendo documentario di viaggio e racconto storico, Paddy Docherty ripercorre le vicende di condottieri, personaggi e popoli che, a partire dai persiani, hanno scandito l'ascesa, la fioritura e la rovina di leggendarie civiltà. Un'epopea che giunge fino al XX secolo e alle spaventose carneficine subite e perpetrate da britannici, russi e americani nel tentativo, impossibile, di dominare questo varco. Come un millenario ciclo epico, Khyber Pass restituisce la leggenda di questa frontiera, preda romantica da conquistare e difendere a tutti i costi, e teatro di conflitti fra eserciti e trasmissioni di idee, così determinanti per le sorti del mondo in cui viviamo.

Kronos
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Chillemi, Claudio

Kronos

Edizioni Della Vigna, 24/08/2010

Abstract: Un giallo ambientato nel futuro, tra vecchi metodi investigativi e tecnologie avveniristiche.Una casa, tranquilla nella notte. Una camera matrimoniale. La stanza dove dormono due bambini. E i passi di un assassino, che pongono fine alla vita della famiglia di Steve Kronenberg, ingegnere della Kronos, grande multinazionale tanto potente da stringere in pugno le sorti del pianeta.Troppe cose non tornano... gli strani vuoti di memoria di Kronenberg, che pure non soffre di amnesia, un'amante che irrompe nella sua vita affermando di incontrarsi con lui da mesi, un misterioso cronovirus che minaccia di distruggere tutti gli otto miliardi di computer basati sui sistemi operativi della multinazionale.Ci sarà qualche relazione con le ricerche di Steve, che si sta occupando del progetto di macchina del tempo sottratto a uno scienziato scomparso in circostanze poco chiare?Né Steve né il tenente di polizia Ted Torres sono convinti delle apparenze; danno così inizio alle rispettive indagini che condurranno, attraverso sviluppi inaspettati, al sorprendente finale.

L'inconfondibile tristezza della torta al limone
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Bender, Aimee

L'inconfondibile tristezza della torta al limone

minimum fax, 18/10/2011

Abstract: Alla vigilia del suo nono compleanno, la timida Rose Edelstein scopre improvvisamente di avere uno strano dono: ogni volta che mangia qualcosa, il sapore che sente è quello delle emozioni provate da chi l'ha preparato, mentre lo preparava. I dolci della pasticceria dietro casa hanno un retrogusto di rabbia, il cibo della mensa scolastica sa di noia e frustrazione; ma il peggio è che le torte preparate da sua madre, una donna allegra ed energica, acquistano prima un terrificante sapore di angoscia e disperazione, e poi di senso di colpa. Rose si troverà così costretta a confrontarsi con la vita segreta della sua famiglia apparentemente normale, e con il passare degli anni scoprirà che anche il padre e il fratello – e forse, in fondo, ciascuno di noi – hanno doni misteriosi con cui affrontare il mondo.Mescolando il realismo psicologico e la fiaba, la scrittura sensuale di Aimee Bender torna a regalarci una storia appassionante sulle sfide che ogni giorno ci pone il rapporto con le persone che amiamo.

L'uomo che uccide le donne
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Lemonnier, Camille

L'uomo che uccide le donne

Faligi Editore, 05/10/2010

Abstract: Un assassino, le memorie di un uomo nel ricordo di uno degli atti più vili che si possano commettere privare un essere umano della vita. Un brevissimo racconto graffiante della migliore letteratura Belga.

L'uomo nell'astuccio
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Cechov, Anton

L'uomo nell'astuccio

Faligi Editore, 28/09/2011

Abstract: L'uomo nell'astuccio di Cecov. Traduzione di Inzaghi Arjang. Dopo una battuta di caccia il medico veterinario Ivàn Ivanyč e l'insegnante Burkin si ritrovano a passare la notte in un fienile e a raccontarsi storie. Una di queste ha per protagonista il collega di Burkin, Belikov, insegnante di greco antico da poco morto nella loro città. Belikov era famoso per andare sempre in giro, anche nella bella stagione con galosce, ombrello e un paltò che lo chiudeva fino alle orecchie, come un astuccio. Il personaggio di Belikov, dice Burkin, con i suoi divieti e le sue regole inattaccabili, riusciva ad assoggettare non solo il ginnasio in cui lavorava, ma tutta la città. Un giorno a scuola si presenta un nuovo insegnante di nome Kovalenko. Lui e sua sorella Varenka, per cui Belikov sembra perder la testa, sono ucraini e si comportano in modo vivace e inusuale. Varenka si dimostra benevola e interessata a Belikov e la città intera pensa che potrebbe essere un buon partito per lui, che pian piano si convince dell'idea. Durante una gita scolastica, Belikov rimane scioccato dal fatto che i due fratelli vadano in bicicletta, cosa del tutto inaccettabile per un tipo come lui. Questo lo sconforta a tal punto da far visita ai Kovalenko e fargli presente la sua disapprovazione nei loro confronti. È l'inizio dell'epilogo dei rapporti tra l'uomo nell'astuccio e la sua amata.

La Bara Rossa
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Eastland, Sam

La Bara Rossa

Il Saggiatore, 02/11/2011

Abstract: 1939: il mondo è sull'orlo del baratro e l'Unione Sovietica è impreparata ad affrontare la futura offensiva del Terzo Reich. L'asso nella manica di Stalin è il nuovo carro armato T-34, soprannominato dai collaudatori "la bara rossa". Ma il progetto di quest'arma rivoluzionaria è ancora incompleto. Quando il suo creatore, il colonnello Nagorski, muore in un misterioso incidente, Stalin si rivolge all'investigatore più fidato, Pekkala, detto L'occhio di smeraldo. Mentre i tecnici russi lottano contro il tempo per completare il T-34, L'occhio di smeraldo deve scoprire i piani degli assassini di Nagorski, prima che si scateni il conflitto con la Germania.

La battaglia di Anghiari. Il giorno che salvò il Rinascimento
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Capponi, Niccolò

La battaglia di Anghiari. Il giorno che salvò il Rinascimento

Il Saggiatore, 21/02/2011

Abstract: Universalmente nota, la battaglia di Anghiari vive tuttavia nella memoria collettiva solo grazie al celebre affresco perduto di Leonardo, non attraverso i libri di storia, che spesso la ignorano. Eppure l'importanza decisiva di questa battaglia non era sfuggita ai contemporanei e ai capi della Repubblica fiorentina in primis, che proprio a Leonardo, nel 1502, affidarono il compito di celebrarla con un affresco di grandi dimensioni, dipinto su una parete di Palazzo Vecchio a Firenze. In un caldissimo giugno del 1440, l'esercito fiorentino, dopo mesi di scontri con l'esercito milanese, conseguì una sorprendente vittoria sulle pendici della collina d'Anghiari. La battaglia segnò la fine dei piani espansionistici dei Visconti, signori di Milano. Fu il giorno che salvò il Rinascimento. Niccolo Capponi affida a La battaglia di Anghiari una sua autentica riscoperta storiografica, offrendo ai lettori una descrizione avvincente e irrinunciabile non solo delle ore cruente e drammatiche del conflitto, ma di tutti i risvolti politici, diplomatici, culturali di questo memorabile evento. E, nello sfondo del racconto storico, ricorre costantemente la somma figura di Leonardo, con l'enigma impenetrabile del suo affresco perduto.

La battuta perfetta
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D'Amicis, Carlo

La battuta perfetta

minimum fax, 21/07/2010

Abstract: Le rivoluzioni, di solito, si fanno nelle strade e sono intrise di sangue. Quella che ha trasformato l'Italia negli ultimi cinquant'anni è avvenuta nel salotto di casa, e si è svolta in un clima di festa. A provocarla, e nello stesso tempo a raccontarla, è stata la televisione. Alla televisione appartengono i sogni dei protagonisti di questo romanzo, Filippo Spinato e suo figlio Canio. Ma mentre il primo parte dal profondo Sud per diventare, oltre che un solerte funzionario della Rai, l'apostolo della missione educativa intrapresa (e fallita) dalla tv pubblica tra gli anni Cinquanta e Sessanta, il secondo si ribella al suo modello pedagogico per aderire anima e corpo alla televisione commerciale dei decenni successivi, diventando dapprima venditore di "consigli per gli acquisti", e poi addirittura consigliere dello stesso Berlusconi. Attraverso il conflitto generazionale tra il qualunquismo euforico di Canio e l'ideologia ipocrita di suo padre, si rivela la ridicola tragedia di un paese che, dopo essersi nascosto per anni sotto la maschera grigia di un perbenismo borghese, cerca ora rifugio dietro il cerone di un capo del governo che "vuole solo piacere". Ognuno, in questo apocalittico ed esilarante romanzo, vuole solo piacere. Ma che si insegua il consenso attraverso una dignitosa serietà o attraverso il riso dionisiaco, folle e disperata sarà la missione, e destinata a rivelare l'irredimibile solitudine dell'essere uomo.

La bolgia
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Sannino, Conchita

La bolgia

Il Saggiatore, 24/08/2010

Abstract: I roghi dei rifiuti ammassati sulle strade di Napoli si sono appena spenti, quando in un locale per banchetti sulla tangenziale si festeggia il compleanno di una diciottenne. Arriva un ospite "a sorpresa": è l'uomo più ricco e potente d'Italia. Esplode lo scandalo. Si ripercuote su scala nazionale e internazionale. Crea scompiglio e sgomento. Conchita Sannino avvia da qui l'inchiesta sul potere malato. Osserva e registra ciò che la città mette in mostra, quello che insabbia e nasconde. Delitti, sommosse e incendi, rifiuti e scorie, la vita pubblica a pezzi, cortei di disoccupati e di auto blu. Nella città, diventata banco di prova del nuovo governo, per magia i rifiuti scompaiono, ma la munnezza resta un pingue affare che la camorra gestisce con scaltrezza e collusioni eccellenti. Dalle indagini giudiziarie emerge il patto fra il gotha mafioso dei casalesi e il sottosegretario Cosentino, 'o Mericano, che ha in mente di scalare la Regione Campania. Interessi che convergono, la camorra che controlla, autorizza, e gestisce con più autorità dello Stato. Eppure il presidente aveva promesso: "Vita nuova per Napoli". Eppure il presidente aveva cantato e giurato: "Napoli è nel mio cuore". E difatti nelle anticamere dei palazzi istituzionali le pretendenti, le favorite, le aspiranti candidate fanno ressa per accedere alla sua attenzione.

La brutta notte di McGrath
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Thomson, Edward W.

La brutta notte di McGrath

Faligi Editore, 06/12/2011

Abstract: In questo romanzo venuto alla luce nel 2009, l'autore Edward W. Thomson mette in scena uno spaccato di vita della famiglia Mc Grath: la signora Mc Grath, Mary Ann, tipicamente irlandese nella sua ospitalità, undici bambini, penosamente vestiti, il maggiore dei quali di non più di tredici anni, costretti a mangiare pasti a base di cereali bolliti che consideravano addirittura eccellenti nonostante fossero poltiglia senza né zucchero o latte o farina, Peter Mc Grath, padre ostinato, che si sentiva pesantemente colpevole da molte settimane per queste scene ineccepibili davanti ai suoi occhi in casa sua, giudicato colpevole di un gravissimo errore di fraintendimento. Davanti alla necessità di guadagnare almeno trenta dollari al mese aveva rifiutato di ingaggiare all'inizio dell'inverno a una minor ma tangibile condizione salariale a ventidue dollari (dovuta al fatto che ci sarebbe stato molto poco legname quadrettato quell'inverno), propostagli dal signor Pontiac, vicino sulla collina a mezzo miglio di distanza e suo capo, proprietario di un fienile, di una stalla e di un magazzino con provviste apparentemente inesauribili: Peter si era trovato senza lavoro in quanto nel suo tergiversare dovuto alla sua testardaggine, le squadre di tagliatori erano ormai piene.

La casta dei suicidi
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Teodorovici, Lucian D.

La casta dei suicidi

Aìsara, 23/03/2011

Abstract: Una combriccola di suicidi seriali, ciascuno alla ricerca di un assurdo modo per togliersi la vita: quello che ogni mattina sale sul davanzale della finestra in attesa dell'impulso, il teologo pentito, l'amante attempata... Quando sembra che la loro routine debba continuare all'infinito, a sconvolgerla arriva un "professionista", che ha fatto del suicidio un vero lavoro.A metà strada fra l'ironico e il disperato, La casta dei suicidi trascina il lettore in una giostra di eventi surreali.

La chiave del Vaticano
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Spada, Clara

La chiave del Vaticano

Il Maestrale, 09/11/2010

Abstract: Cosa spinge un giovane, in apparenza farneticante, a sfogarsi in confessionale con l'americano monsignor Philbey, da tempo stanziale nella città di San Pietro? Subito dopo questo episodio si susseguono alcune morti sospette: è solo una coincidenza? Nella frenesia del maggio 1999, con l'eccitazione del mondo cristiano per il Giubileo che si approssima, tante piccole stranezze paiono sparpagliarsi tra le canoniche vite dei religiosi. Se ne accorge il commissario sardo Carboni che diverrà comprimario di monsignor Philbey; e quest'ultimo, affiancato dalla pettegola suor Giacinta e da monsignor Webbs, indagherà tra le nebbie degli infiniti segreti vaticani: ma come decifrare il misterioso biglietto in codice trovato nella stanza del giovane suicida Wolfi? Alla ricerca del legame che potrebbe unire la morte del ragazzo ad altri due omicidi, monsignor Philbey seguirà sentieri inquietanti: le minacce di morte, gli improvvisi voltafaccia porteranno alla luce un'associazione segreta che punta ai piani alti dello Stato Pontificio... Sarà, questo, un caso in cui le famose tre "S" (sesso, soldi, spie) del Vaticano torneranno in auge?

La coda lunga. Da un mercato di massa a una massa di mercati
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Anderson, Chris - S., Bourlot

La coda lunga. Da un mercato di massa a una massa di mercati

Codice Edizioni, 14/07/2010

Abstract: Pochi libri continuano a crescere, dopo la loro uscita, alimentando un dibattito reale e utile: "La coda lunga", il best-seller di Chris Anderson tradotto in più di trenta lingue, appartiene a questa ristretta categoria. In questa edizione, aggiornata nei dati e arricchita da un nuovo capitolo dedicato al marketing, il direttore di "Wired" ripropone la sua teoria su come internet abbia travolto i modelli di business basati sul tradizionale meccanismo distributivo e comunicativo. Anderson, in un percorso che unisce economia, critica sociale e utopia, offre la migliore fotografia di una società che sta plasmando da sé il proprio cambiamento.

La corsa della green economy. Come la rivoluzione verde sta cambiando il mondo
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Cianciullo, Antonio - Silvestrini, Gianni

La corsa della green economy. Come la rivoluzione verde sta cambiando il mondo

Edizioni Ambiente, 14/07/2010

Abstract: A Stoccolma basta fare 300 passi per trovare una fermata del trasporto pubblico e se il tram non arriva entro 20 minuti si ha diritto a prendere il taxi gratis. La Sassonia è diventata la Solar Valley della Germania: produce il 20% delle celle fotovoltaiche mondiali. Nelle Marche è nata la casa a zero emissioni. In California i frigoriferi hanno battuto l'atomo: renderli più efficienti ha reso disponibile più elettricità di quella prodotta da un reattore nucleare. Vista dalla prospettiva della green economy la crisi fa meno paura. Anzi, per molti settori è il momento della riscossa. Entro dieci anni le fonti rinnovabili in Germania supereranno il settore automobilistico. In Cina, leader mondiale del solare, mezzo miliardo di persone utilizza l'energia pulita prodotta da piccoli impianti. Negli Stati Uniti quasi la metà della potenza elettrica installata negli ultimi due anni viene dal vento, in Europa nel 2009 le rinnovabili hanno fatto ancora meglio. È una svolta radicale: non più profitto contro benessere ma profitto dal benessere. Un nuovo modello di democrazia energetica in cui potere e vantaggi economici sono decentrati.

La cucina salvatempo. Cucinare in anticipo per risparmiare mangiando sano
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Tadiello, Marina

La cucina salvatempo. Cucinare in anticipo per risparmiare mangiando sano

Edizioni FAG, 14/09/2011

Abstract: A sentir parlare di conserve e di sottovuoto o sottovetro, il pensiero corre immediato alle marmellate. Ma cucinare in anticipo, in verità, non è solo questo; è molto, molto di più. Cucinare in anticipo e conservare significa, infatti, risparmiare moltissimo. Sia in termini di denaro, dal momento che si può comprare all'ingrosso, approfittando delle offerte; ma soprattutto in termini di tempo: si può infatti preparare in una volta sola una gran quantità di cibo, per poi gustarlo quando si preferisce. Il guadagno, inoltre, è anche in salute: invece della solita pausa pranzo al bar, preparando in anticipo i propri pasti è possibile nutrirsi in modo più sano e naturale anche in ufficio. In questo libro sono illustrate tutte le tecniche di base e avanzate per preparare in anticipo salse, bevande e pasti completi, dalla scelta degli ingredienti ai sistemi di conservazione più efficaci. Completa il volume una nutrita (è il caso di dirlo!) serie di ricette.