Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Scoprite come un colibrì riesce a librarsinell'aria, come un pulcino appena uscitodall'uovo è capace di mantenersi al caldo,come un pavone sa attirare una compagna.Straordinari primi piani e incredibili curiositàfanno di questo libro una sorprendente,emozionante introduzione alle penne e altecreature pennute del pianeta.La serie Animai Touch esplora t'aspetto tattiledel regno animale. Dalle folte e colorate pelliccealla viscida pelle verde, si possono scoprire tuttii tipi di tessuti e strutture.

Abstract: Gli Insetti, Gli Uccelli, Il Cielo, Gli Oceani: sono i primi quattro volumi in uscita della Biblioteca della Natura di National Geographic, un’enciclopedia a portata di bambino, dedicata a tematiche generali sull’ambiente terrestre e alle diverse specie animali che abitano il pianeta. Testi leggeri e proposti in maniera accattivante, affiancati da un apparato iconografico costituito da fotografie di qualità e da illustrazioni puntuali, fanno dei libri di questa nuova serie uno strumento educativo che aiuta il bambino a costruirsi una visione completa del mondo naturale e a sentirsene parte.

Abstract: Testi vivaci e di facile lettura, straordinarie fotografie, disegni originali e un utile glossario fanno de GLI INSETTI un valido strumento di apprendimento. La collana La Bibliotecadella Natura tiene fede alla fama della National Geographic Society, la più importante organizzazione scientifica e pedagogica senza fini di lucro al mondo.

Abstract: Perché hai bisogno di cibo? Cos'è una dieta equilibrata? Perché il cibo ammuffisce? Perché le colture hanno bisogno di fertilizzanti? Come coltivare la terra senza inquinarla. Hai mai sentito parlare di compost? Perché il terreno della foresta pluviale è stato danneggiato dall'agricoltura? Il libro affronta il tema dell'impatto delle attività umane sull'equilibrio ambientale del nostra pianeta. Età di lettura: da 8 anni.

Abstract: Secondo volume di una piccola serie dedicata all'educazione alimentare del bambino. Pensato e scritto per l'utilità di operatori sanitari (dietisti, nutrizionisti, pediatri, infermieri) e insegnanti della scuola materna, ma anche per tutti i genitori interessati all'argomento. Tra i temi trattati: le intolleranze e le allergie alimentari; se il bambino è magro o inappetente; la prevenzione dell'obesità in età pre-scolare; l'educazione all'igiene personale; il comportamento a tavola; quale attività fisica per un bambino in età pre-scolare? sport o gioco?

Abstract: Dalle buone maniere a tavola agli escamotages per un approccio positivo al cibo, 99 piccoli rimedi per far mangiare il bambino, per offrirgli un'alimentazione sana ed equilibrata e... per non gettare la spugna al momento della pappa.

Abstract: In questo libro le autrici propongono programmi settimanali che comprendono esercizi di respirazione, depurazione, meditazione e rilassamento tratti dalla tradizione Yoga e dalla medicina dell'antica India. Ogni esercizio è in analogia con la stagione di volta in volta trattata e stimola i punti energetici focali correlati agli organi che in quel periodo dell'anno hanno più bisogno di equilibrio e cura. Alimentazione ed esercizi cambiano con il cambiare delle stagioni, in sintonia con i mutamenti naturali e climatici che caratterizzano i vari passaggi; tutto è pensato per recuperare ritmo e benessere psicofisico, interrompere i circoli viziosi di una vita sedentaria, prendere le distanze, per qualche giorno, dalla routine quotidiana.

Abstract: Questo volume indaga con attenzione i riti, le usanze e la simbologia del cibo attraverso i ben noti contesti figurativi di banchetti sacri e profani tratti dalle Sacre Scritture e dai Miti, e ricorrenti nelle raffigurazioni allegoriche, nelle nature morte e scene di genere. Strettamente legati alla ritualità del pasto sono anche gli arredi della tavola, che l'autrice analizza nel loro rapporto con un cerimoniale rigorosamente codificato. Segue poi un capitolo sui significati simbolici di singoli cibi e bevande, in cui dal cardo allo champagne, dal peperoncino all'assenzio si rivelano aspetti del linguaggio figurativo che appartenevano alla conoscenza degli artisti del passato, oggi talvolta dimenticati.

Abstract: Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei! Il cibo che più o meno consapevolmente mangiamo ha tante cose da raccontare. È il combustibile che fa camminare la macchina uomo. Il cibo non serve solo per nutrire ma anche per curare. Vitamine, proteine, minerali, zuccheri, carboidrati, sono alcuni degli elementi che compongono il cibo; utilizzando nel giusto modo questi elementi possiamo aumentare la qualità della nostra salute.

Abstract: I nostri corpi sono circuiti attraversati continuamente da messaggi: di tutti questi la fame, ci dice Sharman Apt Russell, è sicuramente il più basilare, un impulso fondamentale per la sopravvivenza, spesso usato come strumento di tortura o di protesta sociale e politica. Fame offre un'analisi completa di questo aspetto cruciale della nostra esistenza: in che modo l'organismo ci informa della necessità di mangiare? E soprattutto, cosa succede quando non soddisfiamo questa esigenza? La Russell passa in rassegna gli episodi più clamorosi di digiuno, volontario o imposto: da Gandhi alle suffragette inglesi, dagli studi sulle malattie della fame nel ghetto di Varsavia agli esperimenti condotti dagli americani al termine della Seconda guerra mondiale, fino al recente episodio - a cavallo tra la spettacolarizzazione televisiva e l'esperimento medico - di David Blaine, un illusionista che nel 2003 si fece rinchiudere in una gabbia di plexiglas, restando 44 giorni senza mangiare.

Abstract: Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna.

Abstract: Nell'immaginario degli abitanti del Nord del mondo, l'Africa - soprattutto quella subsahariana, la cosiddetta Africa nera - è il continente della fame. Chiunque la visiti in modo non frettoloso resta tuttavia colpito dalla quantità e varietà di alimenti e di ricette. Questo libro si propone di divulgare una serie di conoscenze sulla situazione alimentare dell'Africa subsahariana, ponendo l'accento sulla disponibilità delle risorse, sulla loro distribuzione, sulla loro qualità. Dalle polente del Sahel alle puree di tuberi delle zone equatoriali, dalle salse preparate con foglie di baobab ai condimenti a base di grani di palma, emerge una sorta di biogeografia del cibo in cui il contesto ambientale interagisce con la fitta rete di relazioni tra le comunità di agricoltori, allevatori nomadi, abitanti delle foreste. Una ricerca, questa di Ettore Tibaldi, profondo conoscitore del continente africano, inedita e senza pregiudizi che fa giustizia di molti luoghi comuni riguardo alla situazione alimentare dell'Africa: perché un intero continente è alla fame? Quali sono le cause e i possibili rimedi? Quali le responsabilità dell'occidente ricco?

Abstract: Il volume ripercorre le tappe della storia dell'antropologia culturale in Europa e in America ed esamina i rapporti con le discipline affini: l'evoluzione della disciplina, da scienza che studia l'essere umano nella sua globalità a conoscenza specializzata etnologica ed etnografica; la storia dell'antropologia culturale negli Stati Uniti; l'antropologia sociale britannica in rapporto alla storia coloniale e postcoloniale dellla Gran Bretagna; l'antropologia in Francia; la nuova scienza antropologica, con particolare attenzione agli scambi con le altre scienze umane.

Abstract: Chi pratica uno sport sia a livello amatoriale sia professionale deve assolutamente rispettare delle regole elementari di alimentazione e di igiene. In questo libro Jean-Loup Dervaux, medico e dietologo, offre esempi di menu adatti ai vari sport e consigli per eliminare le cattive abitudini alimentari.

Abstract: Bastano pochi accorgimentiper trasformare una cantina o un ripostiglioin un locale ben attrezzato per la conservazionedi vino, formaggi, salumi, conserve e marmellate.In questo libro troverete tutto quello che si deve sapereper far da sé la propria dispensa,con tanti consigli di bricolage e una scelta delle migliori ricette da conservare.

Abstract: Bucce d'arancia, torsoli di mele e pere, semi d'agrumi ma anche il cuore dell'ananas, il gambo di carciofi, le foglie verdi dei rapanelli e delle carote sono fra le cose che in tavola non vanno mai, perché finiscono nella spazzatura; eppure sono autentici concentrati di sostanze benefiche! Sono tantissime le piccole cose che si possono fare per mangiare meglio: provvedendo alla nostra salute in modo preventivo, ma senza perdere nulla del piacere della tavola, anzi proprio recuperando ritmi e gusti che la fretta e gli eccessi ci hanno fatto perdere. Paola Magni e Stefano Carnazzi hanno scelto cinquanta di queste piccole cose: e ce le presentano da buoni commensali, con arguzia e sapore.