Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Che senso ha ripercorrere le strade battute da quell’incessante camminatore che fu Pietro del Morrone, diventato papa col nome di Celestino V? E che cosa sopravvive di lui e del suo spirito nella selvaggia Maiella, lungo i tratturi della transumanza, nelle abbazie benedettine antiche di oltre mille anni? Questa guida propone un inedito connubio di percorsi a piedi e di itinerari ferroviari, nei luoghi dove ha vissuto il monaco eremita e papa del “grande rifiuto”. Diversi itinerari che ne compongono uno unico, di ventinove giorni, tra grotte ed eremi sospesi nel vuoto e città “celestiniane”: L’Aquila, Sulmona, Peschici, Vieste, Campobasso, Isernia, Benevento, Napoli, Roma…

Abstract: Forse hai sempre avuto il pollice verde e nelle tue vene scorre puro sangue contadino. O forse sei un animale urbano e non sei mai riuscito a far sopravvivere una pianta più di pochi giorni. In ogni caso, hai deciso di coltivare da te le verdure che mangi: ottima scelta, sia per il portafoglio che per la salute. Ma come fare? Questo libro ti spiega tutto quello che devi sapere - dalla scelta delle sementi al raccolto, fino alla conservazione domestica degli ortaggi - per coltivare il tuo fazzoletto di terra e trarne il meglio.

Abstract: Primavera o inverno: quando si raccolgono i carciofi? E le rape? E qual è la stagione di melanzane, zucche, fave, taccole e albicocche? E con i cardi che piatto si può preparare? Sapere qual è il tempo giusto in cui maturano frutti e ortaggi consente di portare in tavola i sapori migliori dell'anno, risparmiando. Una guida pratica per riconoscere le stagioni e cucinare piatti gustosi con i sapori veri della campagna. E, per ogni prodotto, il suggerimento di almeno una ricetta base.

Abstract: Ci vogliono solo tre ingredienti per fare il pane: il lievito, che lo fa gonfiare e gli dà sapore, la farina e l'acqua. Una miniguida per coinvolgere i bambini nella preparazione (e nella scoperta!) del pane. Per raccontare la pasta madre, il lievito di birra e il cremor tartaro, le farine e le loro storie, da quali piante vengono, e da quali posti nel mondo. E poi come preparare l'impasto e la cottura, i diversi tipi di pane (di castagne, patate, noci e miele, olive, con lo yogurt...) e come dargli forma. Mani in pasta! Per fare trecce, focacce e persino bambole di pane. Per i piccoli: il mio primo libro di cucina. Per i grandi: la guida più veloce per fare il pane.

Abstract: Oggi zucca! Ma è di stagione? Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.

Abstract: Per iniziare bastano acqua, farina e un cucchiaino di miele. Da questi semplici ingredienti parte una rivoluzione sana che risveglia sensazioni ed emozioni che si credevano perdute. Dal pane di tutti i giorni a quello per celiaci, dalla pizza napoletana ai dolci più complicati, scopriamo la forza del lievito vivo accompagnati dal racconto dell'autrice, che ha sperimentato e perfezionato a lungo ogni ricetta, a cui aggiunge sempre un consiglio o una curiosità legata alla tradizione e alla sua esperienza.

Abstract: Dalle Alpi a Roma a piedi lungo il percorso degli antichi pellegrini sulle orme dell'arcivescovo Sigerico (X secolo). Un mese intero, una settimana o pochi giorni: uno straordinario viaggio di scoperta da soli o in gruppo, tra paesaggi inaspettati, pievi medievali e tratti di strade romane, attraversando alcuni dei borghi più belli e suggestivi d'Italia. 45 tappe tra Valle d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Liguria, Toscana e Lazio. Con tutte le informazioni indispensabili per mettersi in cammino: le mappe dettagliate, le altimetrie, la descrizione passo passo del percorso, le varianti ufficiali, dove dormire e i luoghi da visitare. Una guida per tutti: pellegrini, trekker, viandanti e per chi vuole sperimentarsi anche per brevi tratti lungo uno degli itinerari più famosi d'Europa.

Abstract: Il cammino è per tutti, e ognuno di noi può trovare almeno un percorso adatto alle proprie capacità. Mettiamoci dunque in cammino, soprattutto se non l'abbiamo mai fatto, se stiamo per muovere il nostro primo passo in autonomia. Questa guida ci prende per mano e ci scorta in tutte le fasi preparatorie, dall'allenamento, alla scelta di equipaggiamento e attrezzature, fino a esplorare la complessa scienza della cartografia, con qualche accenno anche alla navigazione con dispositivo satellitare. Prepariamoci dunque a scegliere i primi itinerari in giornata, per poi affrontare un vero e proprio viaggio a piedi a tappe: ecco allora i consigli per organizzare la logistica, con qualche cenno anche al viaggio in autosufficienza. Vedremo quali sono gli eventuali rischi e come affrontarli in sicurezza, con la postilla di un breve decalogo di buone e virtuose pratiche di rispetto per il pianeta. Pagina dopo pagina, passo dopo passo, impariamo a programmare un percorso in cui contrattempi e difficoltà non siano d'intralcio alla nostra esperienza, qualunque essa sia: spirituale, culturale, di benessere fisico e immersione nella natura.

Abstract: Dalle Alpi a Roma a piedi lungo il percorso degli antichi pellegrini sulle orme dell'arcivescovo Sigerico (X secolo). Un mese intero, una settimana o pochi giorni: uno straordinario viaggio di scoperta da soli o in gruppo, tra paesaggi inaspettati, pievi medievali e tratti di strade romane, attraversando alcuni dei borghi più belli e suggestivi d'Italia. 45 tappe tra Valle d'Aosta, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Liguria, Toscana e Lazio. Con tutte le informazioni indispensabili per mettersi in cammino: le mappe dettagliate, le altimetrie, la descrizione passo passo del percorso, le varianti ufficiali, dove dormire e i luoghi da visitare. Una guida per tutti: pellegrini, trekker, viandanti e per chi vuole sperimentarsi anche per brevi tratti lungo uno degli itinerari più famosi d'Europa.

Abstract: Una guida che disegna itinerari su misura, da scegliere seguendo temi preferiti e interessi personali, con una ricca proposta di idee, consigli e informazioni pratiche. 1 mappa del territorio; 6 mappe degli itinerari; 76 pagine dedicate alla natura; 30 pagine di approfondimento, per conoscere meglio l'ambiente, la storia, la cultura e le tradizioni del territorio; rimandi e collegamenti in ogni pagina, per costruire itinerari su misura; più di 90 fotografie a colori; notizie pratiche, indirizzi e informazioni utili con un'accurata selezione di alberghi ristoranti bed&breakfast, aziende agrituristiche, botteghe artigiane, cantine, negozi tipici.

Abstract: Il Po non è solo il fiume che ha diviso, e forse divide ancora l'Italia, ma le sue sponde si stanno attrezzando per diventare un vasto comprensorio turistico, dove l'affluenza degli amanti della natura e del turismo fluviale è sempre più alta. La guida presenta 33 itinerari lungo il fiume, da percorrere a piedi, in auto o in bicicletta, lontano dalle strade trafficate e vicino al cuore d'acqua d'Italia che con la sua lentezza invita al rilassamento e alla vacanza "slow".

Abstract: Una costa aspra e bellissima: 4 itinerari alla scoperta di uno dei più originali paesaggi italiani, frutto dell'interazione tra natura e lavoro umano, che da secoli incanta i viaggiatori di tutto il mondo. 190 indirizzi slow: trattorie, ristoranti, locande, alberghi, cantine, botteghe ed enoteche per mangiare, dormire e fare acquisti di qualità.

Abstract: La guida racconta in 33 itinerari la storia del fume Po e le terre che attraversa, dalla sorgente sul Monviso fino al grande Delta. Introdotto da brevi saggi, il volume suggerisce le strade alla scoperta del fume più lungo d'Italia, da percorrere in bici o a piedi, dal Piemonte all'Emilia-Romagna, passando per Lombardia e Veneto. Gli itinerari attraversano i paesaggi modellati dallo scorrere delle acque e dagli insediamenti dell'uomo, incontrando grandi città, borghi e castelli, corti e vecchie cascine. Il fluire del Po raccoglie la memoria dei luoghi e, nel tempo, ha contribuito ad arricchire la storia e la cultura di un vasto territorio. Ogni percorso è corredato da cartografia e informazioni, con fotografe a colori e disegni delle specie animali e vegetali autoctone. Brevi box di approfondimento descrivono dintorni, eventi, tradizioni e gastronomia di quest'area geografca.

Abstract: Una costa aspra e bellissima: 4 itinerari alla scoperta di uno dei più originali paesaggi italiani, frutto dell'interazione tra natura e lavoro umano, che da secoli incanta i viaggiatori di tutto il mondo. 190 indirizzi slow: trattorie, ristoranti, locande, alberghi, cantine, botteghe ed enoteche per mangiare, dormire e fare acquisti di qualità.

Abstract: La garanzia dell'esperienza turistica Touring e della competenza enogastronomica di Slow Food in un'unica guida! Una costa aspra e bellissima: 4 itinerari alla scoperta di uno dei più originali paesaggi italiani, frutto dell'interazione tra natura e lavoro umano, che da secoli incanta i viaggiatori di tutto il mondo: Cinque Terre e Riviera spezzina, La Spezia e il Golfo dei Poeti, Sarzana e la bassa val di Magra, La val di Vara. E poi 200 indirizzi slow: trattorie, ristoranti, locande, alberghi, cantine, botteghe ed enoteche per mangiare, dormire e fare acquisti di qualità. Tascabili, dense di informazioni e curate nella grafica, corredate di fotografie e cartine, ricche di consigli utili e indicazioni preziose, le guide Itinerari conducono il lettore alla scoperta di territori dalla spiccata personalità, mete di un numero crescente di turisti, soprattutto per le tipicità enogastronomiche.

Abstract: Una costa aspra e bellissima: 4 itinerari alla scoperta di uno dei più originali paesaggi italiani, frutto dell'interazione tra natura e lavoro umano, che da secoli incanta i viaggiatori di tutto il mondo. Cinque Terre e Riviera spezzina; La Spezia e il Golfo dei Poeti; Sarzana e la bassa vai di Magra; La val di Vara. 200 indirizzi slow; trattorie, ristoranti, locande, alberghi, cantine, botteghe ed enoteche per mangiare, dormire e fare acquisti di qualità.

Abstract: Adone e Venere. Antiche divinità pagane della mitologia greca rivivono nei toponimi dell’Appennino tosco-emiliano, tra valli e montagne che da alcuni anni sono attraversate da uno dei cammini più frequentati d’Italia. Certamente ad attirare i camminatori è la possibilità di percorrere a piedi un bell’itinerario sulle tracce di strade romane in località poco note ma dal lungo passato. Ogni tappa è descritta dettagliatamente da Roberta Ferraris, varianti incluse. Non mancano i racconti e le credenze popolari, come quella che aleggia intorno al Passo dell’Osteria Bruciata: si narra che il proprietario uccidesse i suoi ospiti, per poi cucinarli e servirne la carne agli altri avventori. Così come gli incontri coi luoghi dello “spirito”. Al santuario del monte Senario, si può assaggiare il liquore “gemma di abeto”, preparato con un’antica ricetta segreta. A dispetto del nome, la Via degli Dei è un cammino essenzialmente laico, nato da un gruppo di escursionisti del CAI Bologna, che lo hanno ideato secondo il motto dû pâs e ‘na gran magnè, cioè due passi e una gran mangiata… sarà questo il segreto del successo?