Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Nel volume troverete delle schede pratiche per la conservazione e l’uso delle singole essenze, arricchite da disegni e fotografie a colori che vi guideranno alla coltivazione della piante medicinali e aromatiche. Dedicando a queste piante una piccola parte del vostro giardino, avrete sempre a disposizione un’insolita farmacia e indispensabili ingredienti per la cucina.

Abstract: Come sperimentare nuove ricette o riscoprire i sapori di un'antica tradizione che vede protagonista assoluto il riso, il delicato e ricco cereale che da sempre si presta a piatti di sicuro successo, sani e completi: ricette che daranno un tocco unico a cene ricercate così come alle più disinvolte serate in compagnia.

Abstract: Il bosco regala erbe selvatiche, cesti di finferli, porcini e cantarelli e tanti frutti rossi. Ma come prepararli? Nel piccolo libro un po' retrò, 90 ricette di primi piatti, carni e selvaggina, dolci, conserve, sciroppi e grappe della tradizione più autentica. Da regalare o da regalarsi, per ricordare il sapore di una vacanza perfetta.

Abstract: Le inattive sono la cattura, la tradizione e la storta dette Dolomiti; testimoniano an passato antico odeè diventato presente, La cucina di una inalba propone in ojni stagione piatti semplici, sobri, giocati sa pochi ingredienti prodotti siti territorio e dai sapori t anici e jenaini. Oltre 1(3 ricette per prepararejastosi piatti: dai panini allo specL e al pepe nero atta zappa di polenta e spinaci, dalla polenta cartonerà iella Val Kendena alle frittelle di mele.

Abstract: Brushcette, pizze e focacce, mozzarella in carrozza; gnocchi, risotti, spaghetti e tortelli; e ancora, brasato, cinghiale in umido e cotechino; e per finire, panettone, torta di ricotta o babà... Gli odori, i colori e i sapori della tradizione italiana in 250 ricette tipiche.