Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Osservando un barman al lavoro si può rimanere stupiti e ammirati dalla padronanza con cui si muove tra bottiglie, cubetti di ghiaccio, shaker e cristalli. Pochi secondi e il cocktail è pronto, freddo come deve essere, invitante e profumato. Ma la sveltezza dei gesti non tragga in inganno perché se è vero che un cocktail altro non è che un miscuglio di più liquidi è pur vero che per ottenere un drink come si deve non è sufficiente dosare, mescolare e agitare. In questo volume le autrici illustrano le regole e gli accorgimenti da seguire per la preparazione di cocktail perfetti, gli strumenti adatti, i bicchieri in cui servirli e i piccoli stuzzichini che possono accompagnarli.

Abstract: La vita degli egiziani, così ricca, così complessa, così affascinante ci viene presentata in maniera chiara ed efficace: non saranno più un mistero le piramidi, le divinità della vita e della morte, non saranno più icognita la vita quotidiana, le arti, il commercio, la scrittura, i divertimenti.

Abstract: Il grattacielo sembra essere il simbolo della sfida umana alla natura e alle sue leggi. Torri immani dalle dimensioni della mitica Torre di Babele svettano sul panorama delle moderne metropoli. Come fossero organismi viventi, hanno un ciclo diurno - notturno e costituiscono una città verticale separata e in qualche modo contrapposta alla città orizzontale che la storia ci ha consegnato.

Abstract: Una delle più antiche civiltà che hanno lasciato un segno duraturo nella vita del mondo: la nascita della medicina con regole e sistemi, l'architettura con stili e calcoli precisi, la filosofia sia politica che economica, l'astronomia, la biologia, la psicologia, l'etica...

Abstract: In modo nuovo e interessante si esamina la storia di questo splendido periodo, che ci ha lasciato un mondo di opere d'arte, di intelligenti riforme, di invenzioni rivoluzionarie per permetterci di giungere all'era moderna con un bagaglio incancellabile.

Abstract: Un cammino appassionante che spiega l'evoluzione dell'uomo, attraverso le sue prime invenzioni, la nascita dell'agricoltura, le armi con le quali si difendeva dagli animali di allora, dieci capitoli che ci conducono per mano al modo di vita dei nostri lontani antenati.

Abstract: In tempi lontanissimi una parte dell'umanità decide di formare scorte di viveri permanenti: animali domestici per mungerne il latte e cereali per trarne pane o minestra. Questi gruppi danno vita alla civiltà contadina che nei paesi più ricchi è scomparsa solo da qualche decennio, e si organizzano in comunità di villaggio, talvolta anche molto grandi, da alcuni dei quali nasceranno le città.

Abstract: LA FAMA DEL TARTUFO, quale principe dei vegetali afrodisiaci, induce l'autore a cercare in ogni piega della natura biologica e non, di questo prodotto sotterraneo. Di capitolo in capitolo si va dalle sue mitiche origini, all'etimologia del nome, che, sia nelle lingue classiche che nei dialetti, tira in ballo più o meno esplicitamente la passione. Ecco poi le allusioni della saggezza popolare, i proverbi che lo contengono..., il suo fascino affiora nella letteratura, nell'umorismo di ogni tipo e, soprattutto, nei ricettari dei grandi gourmet. Infatti, corredano quanto sopra ricette appetitose, prescrizioni di varia provenienza dotta e contadina, con tante illustrazioni ad hoc.

Abstract: Storie e delizie della pasticceria casalinga con 80 ricette ritrovate nei quaderni di una volta.

Abstract: Salatini - bignè - tartine - crostini - focaccine - pizzette - dolcetti - spiedini - mini-croissant - sushi - tortillas - crepes - cestini - vol-au-vent. Più di 250 ricette che permetteranno ai vostri ospiti di mangiare con le mani senza sentirsi in imbarazzo. Consigli pratici e ricette da preparare in anticipo per non affaticarvi all'ultimo momento.

Abstract: La nuova classe mercantile che si sviluppa nelle città dell'Europa medievale si contrappone per cultura, ricchezza e autorevolezza, procurate con il lavoro, alla tradizionale casta nobiliare che fonda il suo potere sul prestigio militare e sulle terre conquistate.