Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Perché i cacciatori dell'età della pietra vivevano in un benessere quasi invidiabile? Come nacque l'agricoltura? E la guerra? Perché gli Aztechi si cibavano dei loro prigionieri e praticavano sacrifici cruenti? Cosa spinse tante culture alla sistematica uccisione delle neonate? Quale fu l'origine di una supremazia, quella maschile, che non ha alcuna giustificazione biologica? Come sorse e si radicò il complesso di Edipo? A domande come queste il grande antropologo americano Marvin Harris dà organica risposta, mettendo a frutto lunghe ricerche condotte fra le civiltà primitive e avanzate del presente e del passato, costruisce una teoria per molti aspetti originale basata su un rinnovato determinismo. Secondo Harris le diverse civiltà e culture locali si sono sviluppate e caratterizzate a seconda del loro o modo di rispondere alle effettive disponibilità delle risorse. Quando la domanda della popolazione in aumento era superiore a tale disponibilità, le culture intensificavano la produzione finché le risorse originali si approssimavano a un pericoloso esaurimento. Per sopravvivere era allora necessario agire sulla domanda, anche con mezzi radicali, e cercare altre risorse attraverso nuove tecnologie (l'agricoltura, ad esempio), dando inizio a un nuovo ciclo fatalmente portato a ripercorrere le tappe di quello precedente, nella perenne ricerca di un equilibrio possibile, in cui il rapporto costi-benefici fosse sopportabile.

Abstract: Un panorama aggiornato sulle tendenze dell'alimentazione infantile. Taglio divulgativo e pedagogico. Niente ricette magiche, niente farmaci mirabolanti, niente diete strepitose: un po' d'ordine nel sentito dire e un po' di buon senso.

Abstract: La medicina energetica si propone di integrare la dietetica nelle sue linee fondamentali e nello stesso tempo di correggere le alterazioni e le disfunzioni psico-organiche che derterminano lo stato di malattia. Vengono riportate le più recenti acquisizioni della scienza della nutrizione e i caposaldi delle tre primarie dottrine, con particolare riguardo all'Omeopatia, fornendo le linee guida per l'utilizzazione dei criteri alimentari e dei rimedi più adatti in una forma semplice.

Abstract: Un libro pratico, per l'alimentazione del bambino. Facile da consultare, con un approccio positivo e strutturato in dieci capitoli, la guida offre le informazioni di base, il processo nutrizionale e le sostanze necessarie, le regole fondamentali per una sana alimentazione nonché gli alimenti da evitare.

Abstract: Simboli e significati del nostro comportamento alimentare. Lo scopo di questo breve saggio sul comportamento alimentare è quello di dare una panoramica sui diversi approcci che di volta in volta si sono tenuti nell'accostarsi allo studio di una delle funzioni più naturali dell'essere umano: la nutrizione. Luciana Diodato si è laureata in Scienze Politiche alla Luiss Guido Carli dove attualmente svolge attività di ricerca presso la cattedra di Semiotica.