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× Nomi Compagni, Claudia
× Data 2017

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Piatti unici per ogni stagione
Libri Moderni

Compagni, Claudia

Piatti unici per ogni stagione : zuppe di legumi, pasta e polenta ben condite, insalatone, ma anche panini, pizze e torte salate, più di 100 pasti completi in una sola portata / [ricette originali, food styling e commenti gastronomici Claudia Compagni]

Domus, 2017

Abstract: In questo volume, interamente dedicato alla scoperta dei piatti unici, Il Cucchiaio d'Argento propone 125 nuove ricette, tradizionali e innovative, divise per stagioni. Una raccolta che invita a utilizzare, in ogni periodo dell'anno, i migliori ingredienti offerti sul mercato. E trasformarli in monoportate che valgono un pranzo, da servire al posto del solito menu.