Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Quest'anno la FIAT 500 compie cinquant'anni, ed è sufficiente nominarla perché si accenda un sorriso, integrata com'è alla memoria collettiva degli italiani. Affidandosi a due esperti autori, valendosi di una ricca documentazione iconografica e attingendo alla documentazione fornita direttamente dal Centro Stile Fiat, è nato questo volume.

Abstract: Il volume presenta opere dei principali protagonisti del Seicento lombardo, dall’età di Federico Borromeo alla successiva stagione barocca, in massima parte restaurate negli ultimi decenni ma normalmente sottratte all’attuale percorso espositivo della Pinacoteca di Brera di Milano. Tra le pale d’altare si distinguono il Noli me tangere di Fede Galizia, l’Assunzione della Vergine di Carlo Francesco Nuvolone, il San Francesco in estasi sorretto dagli angeli di Giuseppe Nuvolone e il Cristo nel sepolcro adorato da san Francesco d’Assisi, santa Chiara, san Carlo Borromeo, sant’Alberto Quadrelli e un santo vescovo (Ambrogio?) di Giovanni Battista Crespi detto il Cerano. Sono presentati anche diversi ritratti e altri dipinti di soggetto sacro di piccolo e medio formato, tra i quali il bozzetto per una pala d’altare nella Certosa di Pavia di Morazzone (Madonna del rosario con San Domenico e due angioletti), la tavoletta di Cerano con San Giorgio e il drago e la Natività e adorazione dei pastori di Giuseppe Vermiglio, commovente espressione del realismo lombardo di un pittore sensibile al dettato caravaggesco. Attraverso tre importanti tele viene riproposta una parte significativa della serie dispersa del ciclo di dipinti con le Storie della Passione, già realizzato per la Sala dei Senatori in Palazzo Ducale, oggi Palazzo Reale, a Milano. Infine, dalla ricca collezione del Gabinetto dei disegni della Pinacoteca sono presentati otto fogli di pittori diversi, tra i quali spiccano Cerano, Morazzone e Moncalvo. Il catalogo, curato da Simonetta Coppa e Paola Strada, comprende saggi delle curatrici, di Danilo Zardin, Francesco Frangi e Paolo Vanoli e le biografie degli artisti di Eugenia Bianchi.

Abstract: Un raro disegno di Leonardo da Vinci, eseguito all'età di circa vent'anni, nel 1473, datato e firmato dallo stesso Leonardo, rappresenta un vasto territorio palustre che si perde all'orizzonte. È un disegno che dimostra e costituisce un virtuosismo topografico? Forse non è così perché la rappresentazione non è precisa e descrittiva come altri studi dell'artista, sul territorio, che ipotizzano la deviazione dell'Arno attraverso la Valle del torrente Nievole. Il disegno del 1473 rappresenta forse un territorio fantastico? Questo si può intuire dall'immagine presente sul retro del foglio: un gigante che corre nello spazio come se si fosse liberato dai vincoli della materia? Sembra proprio che nel disegno di quel territorio siano nascoste strane immagini che hanno un significato preciso: forse Leonardo descrive un territorio, come ce ne sono tanti, definiti ombelichi del mondo, dove questo, il mondo materico, entra in contatto con realtà ignote e superiori.

Abstract: La lingua che parliamo influenza il modo in cui pensiamo? Che cosa vuol dire avere concetti relativi alla propria lingua madre? Si può fare matematica senza termini numerali, e si possono percepire i colori per cui non abbiamo parole? Il volume, nel rispondere a queste e altre domande, traccia una breve storia del relativismo cognitivo, passando in rassegna le varie ipotesi alla base dei nuovi programmi di ricerca. Presenta inoltre un'analisi critica della letteratura sperimentale nel campo dei concetti di colore, spazio e tempo, oggetti e numeri, fornendo una chiave di lettura del dibattito contemporaneo sul relativismo in filosofia della mente e psicologia.

Abstract: L'aula magna della Suprema Corte di Cassazione a Roma è il luogo simbolico scelto da Pietro Grasso per le sue Lezioni di mafia, un progetto televisivo voluto per svelare i delitti e i traffici di una delle più potenti e sanguinarie organizzazioni criminali. Il suo racconto, che il libro riprende e approfondisce, si addentra nel mondo di Cosa nostra spiegando la struttura della Cupola, la creazione del consenso, gli affari, i rapporti con la politica e la Chiesa, il ruolo delle donne, le stragi, le indagini dell'antimafia. Ciascuna delle dodici lezioni affronta un tema, offrendo un'informazione di base sul fenomeno mafioso e mostrando quanto sia pericoloso, per la sopravvivenza delle istituzioni e della stessa democrazia, quel sistema sociale e culturale, così diffuso nel nostro Paese, dove si intrecciano l'intimidazione, il clientelismo e la rassegnazione a vivere nell'illegalità.

Abstract: È un manuale di laboratorio che tratta esperienze di chimica e che ne privilegia la descrizione dal punto di vista applicativo lasciando eventuali approfondimenti ad altri testi, sebbene sia spesso inserita un'introduzione teorica, ritenuta necessaria per ottenere una migliore comprensione del fenomeno analizzato. Gli argomenti sono presentati in un ordine logico prestabilito che accompagna lo studente durante il suo viaggio nello studio della chimica in laboratorio, dove potrà fare osservazioni ed esperimenti, prima semplici e poi sempre più sofisticati, sulla materia e sui fenomeni chimici. Tuttavia, ogni capitolo è un'unità indipendente e si possono affrontare le varie esercitazioni in qualunque ordine. Le esperienze al loro interno sono proposte seguendo il sistema generalmente adottato nell'ambito della ricerca scientifica e sono progettate per essere svolte, al massimo, in due ore ciascuna. Per ogni esperienza è stata fatta un'accurata valutazione del rischio chimico e tutte le esercitazioni hanno acclusa una scheda staccabile di valutazione del rischio; sono state scelte sostanze e soluzioni con frasi di rischio il più contenute possibile.

Abstract: Clifford Pickover ci guida in un meraviglioso viaggio attraverso le 250 scoperte più illuminanti della fisica, la scienza fondamentale che esplora la struttura ultima della realtà. Oltre a meraviglie bizzarre e sconcertanti, come la Super Ball del 1965 in grado di rimbalzare in maniera imprevedibile, il racconto si sofferma sull'ingegneria e la fisica applicata, sui progressi nella nostra comprensione degli oggetti astronomici e perfino su temi di carattere filosofico. Tornando indietro di miliardi di anni fino al Big Bang o viaggiando per trilioni di anni nel futuro verso la resurrezione quantistica, Pickover svela argomenti affascinanti ed eterogenei, come l'energia oscura, gli universi paralleli, l'effetto Doppler, il diavoletto di Maxwell e gli anelli di Saturno. Pagina dopo pagina, incontrerete le menti più geniali della scienza, tra cui Isaac Newton, James Clerk Maxwell, Marie Curie, Albert Einstein, Richard Feynman e Stephen Hawking. Seguendo un rigoroso ordine cronologico, le singole voci presentano in modo chiaro e sintetico ogni argomento, con l'ausilio d'immagini a colori.

Abstract: I Formaggi Italiani è una guida alla conoscenza dei più importanti formaggi prodotti su tutto il territorio italiano. Il formaggio e, più in generale, i prodotti lattiero-caseari vengono presentati nei loro aspetti storici, tecnologici e microbiologici senza dimenticare la loro rilevanza nella nostra cucina, sottolineandone l'identità e la tipicità. Il volume è costituito da una parte storica, che illustra l'evoluzione della produzione lattiero-casearia collegata alle scoperte e alle innovazioni tecnologiche nel rispetto della tradizione, e prosegue con le denominazioni di origine dei formaggi. Per affrontare in modo adeguato la tecnologia dei formaggi, il libro analizza le caratteristiche del latte, chimiche e microbiologiche, le fasi della caseificazione e lo sviluppo microbico fondamentale alla maturazione del formaggio. Vengono successivamente affrontati anche gli aspetti dietetici del latticino in questione. Di grande rilievo sono le 100 schede analitiche di formaggi, di cui 34 DOP, che costituiscono produzioni di particolare interesse commerciale, ma anche regionale o locale. Nelle schede sono riportati l'aspetto fisico e le caratteristiche chimiche, le tecniche di lavorazione, gli abbinamenti e la degustazione.

Abstract: Una guida dettagliata alle acque minerali italiane in bottiglia: tutto quello che c'è da sapere dalla sorgente al prodotto finito, con approfondimenti su effetti salutistici, classificazioni, mineralizzazione, packaging e riciclaggio dei contenitori. 287 etichette, attualmente commercializzate nel nostro Paese, riprodotte e suddivise per regione di appartenenza, complete di dati relativi all'analisi chimico-fisica e del giudizio sulle loro qualità salienti rilasciato dal Ministero della Salute. Indicazioni su come leggere l'etichetta, così da poter scegliere in modo consapevole l'acqua più indicata per le proprie esigenze, all'insegna del motto a ognuno la propria acqua.