Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.

Abstract: Francia, 1773. Tre uomini lasciano il paese per Annam, la terra a Sud della Cina che adesso è chiamata Vietnam. Ognuno di loro è spinto da motivazioni, sogni e speranze diverse. Ad Annam monsignor Pierre Pigneau de Behaine, dell'ordine dei gesuiti, non vuole solo diffondere la parola di Cristo. Il suo obiettivo è rafforzare la potenza della Francia e riportare la compagnia di Gesù nelle grazie della corona francese. Francois Gervase è un giovane pittore ansioso di redenzione: alle sue spalle c'è un fatto di sangue, una colpa che lo ossessiona. Entrato nei gesuiti, parte per cancellare i suoi peccati, per fuggire dal suo passato. Henri Montagne ha sedici anni e non ha niente da perdere: per lui il viaggio ad Annam è una possibilità di salvezza da una vita miserabile, fatta di delinquenza e sotterfugi. Attraverso le vicende di questi personaggi, il romanzo esplora la forza della fede e della passione e i pericoli e le conseguenze dell'ambizione.

Abstract: Se siete sempre di fretta, ma non volete rinunciare ai piaceri di un piatto gustoso e colorato, i carpacci e le tartare possono rappresentare una piacevole alternativa: un'alimentazione sana ed equilibrata che vi permetterà di stupire i vostri ospiti con soluzioni sempre nuove, all'insegna della freschezza e della simpatia.

Abstract: Dagli antipasti ai dolci, più di 200 ricette tipiche della cucina italiana, con i tempi di preparazione, ii grado di difficoltà e l'abbinamento con i vini Metodi di cottura, preparazioni tradizionali e numerosi consigli, trucchi e segreti per cucinare bene in poco tempo, utilizzando anche prodotti già disponibili Oltre 200 immagini a colori illustrano step by step la realizzazione delle ricette e offrono utiii spunti per la presentazione dei piatti Una proposta pratica, semplice e attuale per chi desidera riscoprire il piacere della buona cucina, adattata ai ritmi e ai tempi di oggi.

Abstract: Se la festa è un elemento fondamentale della vita, è necessario che sia progettata e curata nei dettagli in modo tale che ogni partecipante si senta accolto e possa divertirsi. Le pagine curate da A. Cenini e dalla cooperativa Creativ, forniscono abbondanti strumenti da valorizzare a piacimento all'interno delle feste, ma anche i criteri metodologici da utilizzare ogni volta che ci si troverà nella situazione di ideare una festa. Immaginando una festa come una ricetta ben riuscita, il libro propone diversi tipi di feste il menu, i suggerimenti e le precauzioni per l'organizzatore - i segreti dello chef, tanti giochi - ingredienti da dosare perché il successo della festa sia garantito.

Abstract: Sfogliando Guarda e cucina adulti e bambini sperimenteranno più di 50 classiche ricette della cucina americana: dalle minestre alle zuppe, dalle verdure agli hot-dog, per concludere in bellezza con crostata di zucca, brownies e gassatina al cioccolato. Prima di accendere forni e fornelli, i piccoli cuochi imparano i nomi delle pentole e degli strumenti, come si misurano con precisione gli ingredienti, come si apparecchia la tavola e soprattutto le regole per cucinare in tutta sicurezza. Un libro che trasmette ai bambini l'amore per il cibo e il piacere di prepararlo con le proprie mani.

Abstract: Bastano pochi accorgimentiper trasformare una cantina o un ripostiglioin un locale ben attrezzato per la conservazionedi vino, formaggi, salumi, conserve e marmellate.In questo libro troverete tutto quello che si deve sapereper far da sé la propria dispensa,con tanti consigli di bricolage e una scelta delle migliori ricette da conservare.

Abstract: Un viaggio appassionante alla scoperta dell'universo e dei suoi segreti. Spettacolari ricostruzioni in 3D e immagini provenienti da recenti spedizioni spazioali introducono nellaffascinante mondo dell'astronomia

Abstract: Quarantasei milioni di dollari. A tanto ammonta l'eredità lasciata da Sally Fenning, bella e depressa multimilionaria, al momento del suo omicidio. Beato chi li eredita, si dirà, e invece no, perché nel testamento c'è una clausola singolare. Delle sei persone nominate, alcune di loro coinvolte anni prima nell'assassinio rimasto irrisolto della figlioletta di Sally, solo una erediterà l'intera somma, ma solo quando gli altri saranno tutti morti o avranno ufficialmente rinunciato all'eredità. Tra i sei, a insaputa degli altri, c'è anche Tatum Knight, un ex killer di professione che Sally aveva cercato, invano, di assoldare per ucciderla...

Abstract: Se all'angolo sotto casa incontrate un nonno che va a fare la spesa con in testa il cappello verde di Tzahal regalatogli dal nipote, se al supermercato acquistate prodotti kosher senza saperlo, se in ascensore vi trovate di fronte il fattorino che porta una piramide di tramezzini di Mr. Broadway, se quando arriva Chanukkah il portiere accende nell'atrio del vostro palazzo il candelabro a nove bracci accanto all'albero di Natale, se il capoufficio non ebreo vi annuncia la promozione con un bigliettino firmato Mazel Tov, se nel giorno del Thanksgiving l'amico di vecchia data vi fa trovare in tavola il tacchino kosher, e non riuscite a comprendere come mai i non ebrei considerino tutto questo come fosse la norma, allora vuoI dire che vi trovate in uno dei cinque grandi boroughs di New York.

Abstract: Metà degli anni Sessanta, negli Stati Uniti dell'integrazione più difficile e del razzismo. Edna è una bambina bianca e vive con la sua migliore amica Bonna, nera, in un quartiere in cui le razze faticano a lasciare campo alle persone. Bonna è una dura ed è determinata tanto quanto la protagonista a resistere ai pregiudizi e alle pressioni che entrambe ricevono e a non accettare le regole scritte da altri, come se per le due bambine l'armonia e l'uguaglianza fossero facili da praticare tanto quanto lo sono da pensare. Il loro percorso di crescita è quello in cui molti adolescenti ed ex adolescenti non faticheranno a identificarsi: la solitudine, le sfide, le lezioni di musica, la paura, il complesso mondo emotivo che Linda Barry, osservatrice impeccabile e precisa, ricostruisce. Linguaggio e immagini, capitoli come vignette intense, intervallati dalle illustrazioni della Barry.

Abstract: Questa edizione compatta presenta il libro completo della cucina italiana con oltre 3.000 ricette per ogni occasione. Le ricette sono suddivise per gruppi omogenei (antipasti, salse e sughi, minestre e zuppe ecc.). Al ricettario si aggiunge un piccolo dizionario gastronomico e un indice generale per facilitare la ricerca delle ricette.