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Libri Moderni
Salse e sughi : per ogni occasione / a cura di Silvana Franconeri
Nuova ed.
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2012
Voglia di cucinare
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Abstract: Dalle salse classiche ai più sfiziosi condimenti, sughi originali o tradizionali: un viaggio alla scoperta di aromi e gusti che, abbinati a un piatto di pesce o di carne, in accompagnamento a pasta, riso o polenta, fanno di una pietanza un capolavoro di sapienti proporzioni di sapori, e anche un piacere per l'occhio.
Libri Moderni
Salse & sughi / a cura di Silvana Franconeri
[Firenze] : Giunti Demetra, 2007
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Abstract: Dalle salse classiche ai più sfiziosi condimenti, un viaggio alla scoperta di aromi e gusti che, abbinati a un piatto di pesce o di carne, in accompagnamento a pasta, riso o polenta, fanno di una pietanza un capolavoro di sapienti proporzioni di sapori, e anche un piacere per l'occhio.
Libri Moderni
Salse e sughi : forti aromi, delicati sapori / a cura di Silvana Franconeri
Colognola ai Colli : Demetra, 1999
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