Trovati 11 documenti.
Trovati 11 documenti.
[Milano] : Corriere della sera, [2005]
La grande cucina ; 35
Colognola ai Colli : Gribaudo tempolibro, 2005
Vino e salute : prescrizioni e pareri di un medico sommelier / Andrea Andreotti
Bologna : Edagricole, 2005
Abstract: Medico-chirurgo specialista in cardiologia e medicina dello sport, Andrea Andreotti illustra in questo libro i vantaggi per la salute che possono derivare da un consumo moderato e consapevole di vino. Dopo aver illustrato le molteplici sostanze presenti nel vino e aver fatto una rapida storia dei suoi usi rituali e medici nei secoli, Andreotti si sofferma in particolare sui benefici che il vino può apportare ai singoli organi e apparati del corpo umano. Nell'ultima parte del libro affronta quindi temi come il rapporto vino-farmaci, vino-sessualità, vino-gravidanza.
Eros & vino / Jean-Luc Hennig ; traduzione di Giovanni Zucca
[Milano] : Sonzogno, 2005
Abstract: Con tono divertito e senza mai disdegnare licenziose metafore, Jean-Luc Hennig esplora il vino come uva, come piacere, come elemento che accompagna e scatena le più fervide fantasie sessuali. Questo libro è un viaggio curioso attraverso la letteratura, la storia, la filosofia ma anche la cultura popolare, alla scoperta dell'immaginario erotico legato alla bevanda per eccellenza: dalla forma del grappolo d'uva alle diverse sfumature del retrogusto, dai rituali delle libagioni (come l'atto di stappare) ai richiami a satiri e baccanti.
Un'ottima annata / Peter Mayle
Milano : Garzanti, 2005
Abstract: Max Skinner lavora presso una banca nel cuore della City a Londra, ma si sente come un pesce fuor d'acqua. Quando il suo supervisore gli sottrae il pacchetto clienti, Max capisce che è giunta l'ora di andare a dare un'occhiata alla vigna che un suo zio gli ha lasciato come eredità in Provenza. Giunto a Saint Pons, Max è inebriato dal luogo, dai colori, dai cibi e, naturalmente, dalla qualità dei vini locali. Ma l'idillio dura poco e intorno a Max comincia ad agitarsi qualcosa. Perché il fattore insiste tanto a volegrli acquistare il terreno? Cosa rende gli abitanti del paese tanto strani? E chi è la bella californiana che rivendica di essere lei la vera erede della vigna? Mayle scrive un romanzo romantico e allegro come un paesaggio provenzale.
Mondovino : la guerra del gusto / un film di Jonathan Nossiter
Feltrinelli, copyr. 2005
Abstract: Protagonista di questo film è il vino. Vino di Borgogna, Toscana, California, Bordeaux, vino argentino, brasiliano e sardo, persino vino indiano. Protagonisti sono i produttori: contadini, artisti e imprenditori.
Savigliano (CN) : Gribaudo tempolibro, 2005)
Il piacere del vino : manuale per imparare a bere meglio / [Slow food]
2. ed., [nuova ed.]
Slow food, copyr. 2005
Abstract: Siamo abituati a bere il vino ma un'attenta degustazione può aiutarci a comprenderlo ed apprezzarlo di più e meglio. A quanti vogliono avvicinarsi alla materia coniugando conoscenza e piacere proponiamo in questo manuale un metodo didattico che abbina rigore scientifico e piacevolezza, corredato da esercizi e test per sperimentare le nozioni apprese. Con tutto quello che è utile sapere per leggere le etichette, scegliere il bicchiere giusto, abbinare vino e cibo, farsi una cantina.
L'assaggio : dall'analisi sensoriale al piacere
Brescia : Centro studi e formazione assaggiatori, [2005]-
Sommelier da manuale : la tecnica e l'arte della degustazione / [Nilla Turri, Nicola Bonera]
Milano : Zelig, 2005
Abstract: Un manuale pratico per imparare a leggere e rileggere il vino in tutti i suoi molteplici passaggi. Una guida per scegliere il vino giusto e imparare a riconoscerne l'origine, il carattere, il gusto e i difetti.
Savigliano (CN) : Gribaudo tempolibro, 2005)