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Salse & sughi
Libri Moderni

Salse & sughi / a cura di Silvana Franconeri

[Firenze] : Giunti Demetra, 2007

Abstract: Dalle salse classiche ai più sfiziosi condimenti, un viaggio alla scoperta di aromi e gusti che, abbinati a un piatto di pesce o di carne, in accompagnamento a pasta, riso o polenta, fanno di una pietanza un capolavoro di sapienti proporzioni di sapori, e anche un piacere per l'occhio.

Le mie mostarde : oltre 100 ricette di mostarde cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici / Lino Turrini
Libri Moderni

Turrini, Lino

Le mie mostarde : oltre 100 ricette di mostarde cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici / Lino Turrini

Vicenza : Terra ferma, [2007]

Imusi ; 1