Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Gustosi, saporiti, semplicemente squisiti! Cavallette fritte con chili, larve arrosto su letto di erbe di campo, grilli con miele e sesamo, deliziose praline di larve di tenebrione mugnaio... sono solo alcune delle prelibatezze di questo libro, che dimostra come gli insetti siano sorprendentemente buoni da mangiare! Non per niente in molti Paesi del mondo sono ritenuti vere e proprie leccornie, che troviamo già nel menu di oltre due miliardi di persone. E anche in Europa si sta iniziando a scoprire il potenziale degli insetti in cucina, reperibili per l'acquisto su Internet o in alcuni negozi specializzati. Ma gli insetti sono molto più di una semplice avventura culinaria. Ricchi di nutrienti, sono particolarmente allettanti per il ridotto impatto ambientale del loro allevamento, di molto inferiore a quello degli attuali allevamenti intensivi di carne. La stessa FAO già da alcuni anni ne riconosce il fondamentale apporto proteico (oltre che di vitamine e fibre), e ha invitato i Paesi industrializzati a superare i pregiudizi e ad accettarli come "cibo del futuro", importantissimo dal punto di vista sia nutrizionale sia ambientale. Per poter sfamare una popolazione sempre crescente è necessario trovare soluzioni alternative al sistema alimentare attuale.

Abstract: Incredibili (e disgustose!) fotografie e tante curiosità per un incontro ravvicinato con gli insetti e le altre spaventose creature che abitano il nostro pianeta. Età di lettura: da 7 anni.

Abstract: Il libro raccoglie una selezione di prose scritte da Lafcadio Hearn alla fine dell'Ottocento, durante la sua lunga permanenza in Giappone. Con gusto romantico, tra il gotico e l'eccentrico, restituisce agli insetti la nobiltà che la cultura giapponese conferisce a questi animali. Farfalle, zanzare e formiche diventano l'occasione per evocare letteratura, poesia e leggende. Sono pagine di una scrittura raffinata ed elegante; storie deliziose e insolite che gettano uno sguardo profondo sul Giappone del XIX secolo, sulle sue credenze e sulla sua cultura popolare. Hearn descrive, con acuto senso di meraviglia, il canto del grillo e il volo spettrale delle libellule, cita l'haiku entomologico del Giappone classico e misterioso e ricorda i racconti buddisti in cui le anime degli insetti e quelle degli uomini non sono mai lontane.

Abstract: Tra i fili d'erba del prato si nasconde un mondo vivace e laborioso, abitato da creature piccole, dai colori e dalle forme più diverse ma accomunate dall'essere organizzate in vere e proprie società, con regole ben precise. Questo libro ci permette di osservarle da vicino, entrando persino nelle loro complicatissime e incredibili tane. Il testo è ricco di informazioni e curiosità, mentre uno stupefacente colpo d'occhio viene regalato dall'apertura a fisarmonica che nasconde la lunghissima, colorata, poetica e al contempo estremamente realistica e dettagliata illustrazione della giovane artista Margherita Borin.

Abstract: Gli insetti vivono ovunque e sono tantissimi: affollano il terreno, le acque dolci, il cielo e perfino le nostre case. Hanno occhi, bocche, ali, zampe e antenne di tutti i tipi. Sono maestri del mimetismo, compiono metamorfosi incredibili, emettono luce e sanno difendersi usando sofisticate armi chimiche. Formano società simili a quelle umane con operai, soldati, babysitter, re e regine; sono in grado di comunicare tra loro, coltivare funghi e costruire nidi grandi come capanne... non per niente popolano la Terra da prima dei dinosauri e sono ancora qui 65 milioni di anni dopo la loro scomparsa!

Abstract: Un'enciclopedia ricca di fotografie. Quale insetto può tagliare una matita a metà? Una minuscola falena può davvero volare fino a 70 miglia all'ora? Come può uno scarabeo stercorario trasportare oltre 1.100 volte il proprio peso corporeo? I giovani lettori potranno conoscere queste e tante altre curiosità e statistiche grazie ai testi semplici e immediati, che si basano sulle ultime scoperte scientifiche, mostrando tecniche di resistenza, difesa, primati di forza e velocità. Inoltre, grafici, pannelli informativi e modelli 3D con sezioni e dettagli evidenziati permettono di analizzare da vicino i 100 insetti più sorprendenti del pianeta! Con la consulenza del dott. George McGavin. Età di lettura: da 6 anni.

Abstract: Seguendo questi semplici progetti passo passo puoi imparare a disegnare ogni tipo di insetto, dalle api alle farfalle fino alle cavallette e alle formiche. Per principianti ed esperti.

Abstract: Già milioni di persone dallAfrica al Giappone percepiscono gli insetti come una pregiata leccornia. Bugs segue i viaggi e gli studi di alcuni giovani chef e scienziati del Nordic Food Lab Ben Reade, Josh Evans e Roberto Flore in un giro del mondo alla ricerca degli insetti dalle proprietà nutritive migliori e dal gusto irresistibile, per creare piatti dalta cucina sostenibili. Il loro entusiasmo e la loro dedizione saranno contagiosi, mostrandoci il potenziale di una rivoluzione che non solo potrebbe migliorare il nostro rapporto con lambiente e leco-sistema, ma che potrebbe rivelare un tipo di dieta di livello superiore dal punto di vista nutrizionale...