Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Finalmente anche questo nobile alcolico, dalle origini antiche ed esotiche, viene trattato con lo stile e la competenza di sempre. Tutta la sua storia affascinante, le materie prime, gli stili produttivi a seconda della geografia, e l'approccio innovativo che, attraverso un vero e proprio corso di degustazione, insegna a comprendere con i nostri sensi la qualità e la diversità di un mondo più vasto e pieno di sorprese di quanto non possa sembrare ai neofiti. Con le schede, i grafici degli spettri di aromi e gusti per una serie di ben 80 rum tra i più buoni e rappresentativi, questa è la guida indispensabile per apprezzarli al meglio e fare i giusti acquisti. Senza dimenticare come impiegare ogni volta quelli più adatti per la miscelazione di cocktail imbattibili. Saprete stupire i vostri ospiti come dei veri esperti.

Abstract: Escursioni, sport, divertimenti, enogastronomia, arte e cultura. Due editori leader nei settori del turismo e dell'enogastronomia, Touring e Slow Food, si uniscono per dare vita a una nuova collana di guide, dedicate a tutti coloro che pensano che l'arte, la cultura, il paesaggio e la buona tavola siano aspetti differenti ma ugualmente importanti, che solo visti e vissuti insieme rivelano l'anima più autentica di un territorio. Ricche di informazioni, tascabili e maneggevoli, curate nella grafica e complete di foto e cartine, le nuove guide Itinerari portano il lettore alla scoperta anche di territori piccoli ma dalla spiccata personalità, di forte valenza turistica ed enogastronomica. Una terra di confine che unisce con fascino ed equilibrio la cultura mediterranea a quella mitteleuropea. L'Alto Adige è meta turistica tra le più affermate per la ricchezza delle bellezze naturali e culturali. Cittadine, e borghi di rara armonia architettonica, valli incontaminate, le strade del vino e i castelli fortificati: 5 itinerari per vacanze indimenticabili in un territorio con la più alta concentrazione di stelle di Michelin.

Abstract: Due editori leader nei settori del turismo e dell'enogastronomia si uniscono per dare vita a una nuova collana di guide, dedicate a tutti coloro che pensano che l'arte, la cultura, il paesaggio e la buona tavola siano aspetti differenti ma ugualmente importanti, che solo visti e vissuti insieme rivelano l'anima più autentica di un territorio. Ricche di informazioni, tascabili e maneggevoli, curate nella grafica e complete di foto e cartine, le nuove guide Itinerari portano il lettore alla scoperta anche di territori piccoli ma dalla spiccata personalità, di forte valenza turistica ed enogastronomica. Da Taormina a Siracusa, dai luoghi di Verga ai paesaggi lunari dell'Etna: una terra ricca quant'altre mai di suggestioni e interessi di ogni tipo. 4 capitoli-itinerari tra mare e montagna, una natura selvaggia e splendide città ricche di tesori d'arte, antichi templi e moderne attrattive. Oltre 150 gli indirizzi selezionati per un soggiorno di qualità.

Abstract: Un territorio ad alta densità di capolavori: innanzitutto enologici, dato che siamo nella patria di Barolo, Dolcetto e Nebbiolo, ma anche gastronomici: formaggi, tartufi e nocciole pregiate; ma non mancano nemmeno quelli artistici e letterari. Mille i motivi per scoprire queste terre ricche di bontà ma anche di tante altre bellezze, dalle grandiose chiese parrocchiali alla straordinaria rete di castelli.

Abstract: Il volume propone un percorso caratterizzato da una cucina di qualità che non dimentica le radici locali, da luoghi accoglienti che ripropongono lo spirito delle vecchie osterie, dall'attenzione per le materie prime, il vino, i formaggi. Gli indirizzi consigliati dalla guida (che non assegna voti né stelle né cappelli ma solo la sua Chiocciolina ai locali che meglio interpretano lo spirito e la lettera della filosofia Slow Food) sono circa 1800 - dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle aziende agrituristiche, dalle enoteche con cucina ai wine-bar di moderna concezione -, in Italia e nel Canton Ticino. Come sempre, l'edizione 2009 propone centinaia di novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità. La filosofia e le caratteristiche editoriali che hanno determinato il gradimento della guida da parte del pubblico (come attesta la presenza nelle classiche dei libri più venduti pubblicate dai principali quotidiani) rimangono invariate. Osterie d'Italia 2009 segnala esclusivamente i locali che si caratterizzano per fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti.

Abstract: Il volume recensisce in quasi mille pagine 2.250 aziende e circa 18 mila vini. Oltre 120 degustatori hanno girato l'Italia per mesi, assaggiando i campioni anonimi in ogni regione prima di stilare le classifiche e scrivere le schede. E tutto questo con la collaborazione di enti pubblici, istituzioni e numerose associazioni private. Si tratta di un'opera particolarmente utile per chiunque voglia conoscere a fondo la realtà del vino italiano. Oltre alle informazioni anagrafiche vi sono anche quelle inerenti all'attività vitivinicola: produzione annua, numero di ettari vitati e tipo di viticoltura convenzionale, biologica e biodinamica, naturale. Per ogni singolo vino vengono indicati il prezzo medio di vendita, per fasce di prezzo, e una valu-tazione qualitativa. Ogni vino ha ottenuto, infatti, un punteggio secondo l'ormai celebre sistema dei bicchieri, che va dalla semplice segnalazione ai Tre Bicchieri. Quest'anno sono ben 339 quelli che hanno ottenuto questo riconoscimento. In testa c'è il Piemonte, con 71, seguito dalla Toscana con 49, da Veneto e Muli Venezia Giulia a 31 e dall'Alto Adige a 26. Seguono la Sicilia con 17, la Campania con 16, la Lombardia e le Marche con 15. E ancora l'Abruzzo e la Sardegna con 12, l'Emilia Romagna con 9, il Trentino, l'Umbria e la Puglia con 7. La Valle d'Aosta ne ottiene 4, la Basilicata 3, la Calabria, il Lazio e la Liguria 2, il Molise 1.

Abstract: Una costa aspra e bellissima: 4 itinerari alla scoperta di uno dei più originali paesaggi italiani, frutto dell'interazione tra natura e lavoro umano, che da secoli incanta i viaggiatori di tutto il mondo. 190 indirizzi slow: trattorie, ristoranti, locande, alberghi, cantine, botteghe ed enoteche per mangiare, dormire e fare acquisti di qualità.

Abstract: Osterie d'Italia Sussidiario del mangiarbere all'italiana compie vent'anni. Dal 1990 è l'unica guida dedicata ai locali dove si pratica la migliore cucina regionale. Quest'anno sono 1700 i locali consigliati e raccontati, con centinaia di novità, tutti caratterizzati da fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti. Due simboli premiano, rispettivamente, le cantine più fornite e i locali che presentano la migliore selezione di formaggi. Il riconoscimento più importante e ambito, la Chiocciolina dello Slow Food, è assegnato ai locali che ci piacciono in modo speciale, per l'ambiente, la cucina, l'accoglienza. Sono inoltre segnalati i locali accessibili ai disabili e quelli che offrono menù adatti agli intolleranti al glutine. Per celebrare i vent'anni della guida, ogni regione è introdotta dallo scritto di un personaggio della cultura, dello spettacolo, dello sport.

Abstract: Una costa aspra e bellissima: 4 itinerari alla scoperta di uno dei più originali paesaggi italiani, frutto dell'interazione tra natura e lavoro umano, che da secoli incanta i viaggiatori di tutto il mondo. 190 indirizzi slow: trattorie, ristoranti, locande, alberghi, cantine, botteghe ed enoteche per mangiare, dormire e fare acquisti di qualità.

Abstract: Fin dal nome, CityLive è la collana che interpreta il nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Abstract: Fin dal nome, CityLive è la collana che interpreta il nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Abstract: Dimenticate i cliché e preparatevi a vivere e gustare il meglio, ora per ora e quartiere per quartiere, negli avamposti urbani della modernità, sempre in fermento e sempre più alla portata di voli low cost. Fin dal nome, CityLive è la collana che interpreta il nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Abstract: Dimenticate i cliché e preparatevi a vivere e gustare il meglio, ora per ora e quartiere per quartiere, negli avamposti urbani della modernità, sempre in fermento e sempre più alla portata di voli low cost. Fin dal nome, CityLive è la collana che interpreta il nuovo modo di attraversare a piedi le grandi città e tornare a guardarle negli occhi, con i sensi aperti a tutti gli stimoli e una mappa nel palmo della mano. Il format è studiato per garantire il massimo di semplicità e funzionalità. Le pagine modulari apribili a finestra sono dedicate ciascuna a uno specifico quartiere, di cui tracciano nel contempo il profilo unitario e la ricchezza di spunti. Le pagine iniziali e finali della guida contengono una miniera di informazioni utili in loco e prima di partire: una breve storia della città e una panoramica per capire l'architettura, le arti, il cinema, la musica; cosa fare di giorno e di notte; quando, dove e cosa mangiare; come arrivare, come spostarsi e una rassegna dei trasporti cittadini, comprensiva dell'indispensabile carta della metropolitana; un carnet di indirizzi per dormire e divertirsi la sera.

Abstract: La Franciacorta delle colline, dei vigneti e delle cantine; i laghi bresciani; la Valle Camonica e la Valtenesi

Abstract: Arte e filosofia sotto i portici. Viaggi di piacere tra arte e vino, natura e gastronomia, in auto, in bicicletta, a piedi. Con tutti gli indirizzi garantit Slow Food per mangiare, dormire, comprare.

Abstract: La bassa Langa, uno dei miti dell'enogastronomia mondiale, esplorata attraverso vigne e cantine, ristoranti e negozi di prodotti tipici (il tartufo bianco su tutti) ma anche castelli, torri, chiese, musei, splendidi panorami e tornei di pallone elastico. Una guida per scollinare senza fretta da un paese all'altro, tra filari di nebbiolo e profili di antichi borghi. Con i consigli garantiti Slow Food su dove mangiare, dormire, comprare.

Abstract: Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in Italia, con il gusto per la convivialità, il vino, il cibo semplice e genuino, i prezzi contenuti. Gli indirizzi consigliati dalla guida sono circa 1700: dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle aziende agrituristiche, dalle enoteche con cucina ai wine-bar di moderna concezione. Anche nell'edizione 2007 sono centinaia le novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità.

Abstract: L'edizione 2004 della guida riporta la valutazione di 1.937 cantine e 14.208 vini, che rappresentano il vertice della produzione nazionale. Regione dopo regione, le aziende produttrici sono descritte e recensite in dettagliate schede di valutazione. I vini sono giudicati secondo la ormai nota scala dei bicchieri, che prevede punteggi che vanno da zero a tre bicchieri, massima valutazione riservata ai vini d'eccellenza. Quest'anno sono ben 254 i vini che si sono aggiudicati quest'ambito riconoscimento.