Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Un corso di pasticceria che, attraverso foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare a preparare torte e biscotti perfetti. Un volume pratico e utile per chi è alle prime armi, ma anche per chi vuole perfezionare le proprie abilità. Il libro, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 4 lezioni, ognuna dedicata a una particolare occasione. Dai dessert per la colazione a quelli per il dopocena, dai dolci per soddisfare piccoli peccati di gola a quelli per le feste.

Abstract: Muffin tricolori, tortine alle carote, pizzette e omini di pan di zenzero sono solo alcune delle leccornie proposte in questo simpatico libro ricco di ricette facili da realizzare e compatibili con una dieta sana, grazie alle ridotte quantità di zucchero e all'utilizzo di frutta e verdura.