Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Perché separare l'immondizia può salvare il mondo? Il Green Book è stato pensato come punto di partenza per chiunque voglia essere consapevole del proprio impatto ambientale. Si concentra su quattro macro-aree: rifiuti, acqua, energia e tempo risparmiati.

Abstract: Per migliorare la vita sul pianeta, non è necessario rinunciare al tempo libero e spendere denaro. Non bisogna essere supererei o utilizzare polveri magiche. Ogni nostra azione ha un impatto sul delicato sistema-mondo ed è per questo che piccoli cambiamenti nella vita quotidiana possono essere davvero benefici per il pianeta senza gravare sulla lista delle cose da fare. E sono tanti i vantaggi collaterali: si risparmia, si perde peso, ci si sente più in forma, i figli si divertono, ci si comporta meglio dei vicini.

Abstract: Lavora e spendi: questo il circolo vizioso in cui l'autrice vede intrappolata la società. Invece di ricercare una nuova qualità della vita, si preferisce inseguire un modello di benessere che fa apparire necessarie una quantità di cose che non lo sono. Sperimentando in prima persona uno stile di vita improntato alla sobrietà, la Levine interroga un intero modello di civiltà, affiancandosi a una tendenza sempre più attuale anche in Italia: quella del consumo responsabile, del commercio equo e dei Gruppi di Acquisto Solidale (GAS).

Abstract: L'iniziativa diretta del commercio equo e solidale raggiunge oggi quasi un milione e mezzo di produttori nel mondo, senza contare l'impatto indiretto generato dall'imitazione dei comportamenti socialmente responsabili di tanti produttori tradizionali. Il testo raccoglie i risultati di un'indagine realizzata da un gruppo di ricerca dell'Università di Tor Vergata di Roma, con l'obiettivo di individuare i fattori che determinano l'acquisto di prodotti equosolidali, di verificare l'impatto di un altro mercato sui produttori locali e di allargare la consapevolezza del ruolo e delle potenzialità del consumo socialmente responsabile.

Abstract: Siamo ciò che mangiamo. Non c'è niente di più vero ed è proprio per questo che è importante sapere quali sono gli ingredienti dei cibi che consumiamo ogni giorno, come è stato preparato o confezionato un alimento oppure controllare la scadenza e verificare il valore nutrizionale. Prima infatti di riporre nel carrello della spesa un prodotto, è consigliabile leggere attentamente l'etichetta dove sono riportate le informazioni principali e utili per sapere ad esempio qual è il paese di provenienza degli ingredienti, la presenza di conservanti, coloranti o allergeni, oppure se ci sono additivi e aromi. Che differenza c'è poi tra surgelato e congelato? A cosa bisogna prestare attenzione prima di acquistare il pesce? Quanti tipi di oli ci sono e come si riconoscono? In questo prontuario troviamo le risposte a queste e a tante altre domande e finalmente potremo mangiare quello che realmente ognuno è consapevole di acquistare e consumare.

Abstract: Fare una spesa biologica, equa, leggera, che fa bene a te, agli altri, all'ambiente e che costa il giusto. A Milano! Oggi è possibile. Questo libro contiene: tutti gli indirizzi di mercati, cascine, negozi per la spesa bio; le botteghe del commercio equo e solidale in città; tutti i negozi leggeri, prodotti sfusi e senza imballaggi; gli orti urbani, i parchi da difendere e il verde in città; i ristoranti con l'anima: biologici, solidali, veg; il riciclo contro lo spreco, i mercati dell'usato solidale; la città della bici: percorsi, ciclofficine, iniziative; l'acqua pubblica e le energie rinnovabili in città; il turismo responsabile a Milano: ostelli, agriturismo & Co; il denaro etico: banche, conti correnti, prestiti, assicurazioni; la cultura alternativa: centri sociali e librerie indipendenti; 15 mappe tematiche per orientarsi e fare la spesa.

Abstract: Forte di anni di esperienza in campo enogastronomico e di una sua filosofia sul cibo antica e moderna al tempo stesso, Bigazzi ci guida alla scoperta dei prodotti italiani di eccellenza, con la sua proverbiale attenzione al territorio. Rivolgendosi in particolare ai consumatori che chiedono informazioni chiare e complete per fare la spesa con consapevolezza, Beppe insegna come non cadere nelle trappole dell'industria alimentare. Perché gli interessi in gioco sono altissimi, e altrettanto alto è il prezzo che rischiamo di pagare in termini di salute, ambiente e perdita delle nostre tradizioni culturali. In sei capitoli Bigazzi presenta gli alimenti-base: grano e altri cereali, legumi, verdura e frutta, carni e salumi, latte e formaggi, pesce. Con una chiara introduzione fornisce le informazioni fondamentali da tenere presenti quando si deve scegliere cosa acquistare, e poi segnala una selezione dei prodotti italiani di eccellenza da conoscere e provare, ciascuno con le proprie caratteristiche di gusto e rapporto con il territorio. Non manca un nutrito indirizzario di produttori, per trovare a colpo sicuro una qualità garantita dalla conoscenza, mentre la parte finale raccoglie oltre 100 ricette tradizionali, per portare in tavola sapori che credevamo perduti. Una bussola per orientarsi nel mondo dell'alimentazione.

Abstract: Avete mai pensato a tutti i prodotti che potreste smettere di comprare? Dal deodorante all'anticalcare, dai formaggi al dado, dai gessetti colorati alle spugnette abrasive, non avete che l'imbarazzo della scelta! Cibi, detergenti, cosmetici, giocattoli e vari oggetti di uso quotidiano possono essere autoprodotti dando grandi soddisfazioni e facendo vivere in modo più sano. In questo libro troverete ricette facili ed efficaci per realizzare ogni tipo di prodotto con ingredienti naturali o materiali di riciclo, spaziando dal detersivo per piatti con i fondi di caffè all'insetticida con le foglie di pomodoro, dal dentifricio al tè verde fino alla ceretta con il caramello. Il risparmio, rispetto all'acquisto dei prodotti già pronti, è assicurato, così come i benefici per la salute e per l'ambiente. Tanti pratici approfondimenti suggeriranno varianti e forniranno informazioni utili per agevolare i passaggi, oltre a consigli e indicazioni per ottenere prodotti di ottima qualità con la massima facilità.

Abstract: La Miniguida (termine coniato proprio dal Movimento Gocce di Giustizia) è frutto di un lavoro impegnativo di ricerca di informazioni, di documentazione delle stesse, di controllo rigoroso dei dati e delle fonti. È uno strumento molto utile. È un “manualetto” ricco di informazioni che consentono di fare una spesa giusta, etica, consapevole e critica. Spesso le fonti utilizzate sono quelle “dell’altra informazione”, ossia quelle che i grandi mezzi di comunicazione tendono a nascondere. Questo libretto ha l’obiettivo di educare ad andare al di là del prodotto per capire tutta la filiera lunga del mercato, e per conoscere quale impresa c’è dietro ai vari marchi, mostrando come si comporta nei confronti dei lavoratori, dell’ambiente e dei popoli. La Miniguida è stata pensata pratica e tascabile, in modo che possa essere portata con sé nei negozi, nei supermercati e in ogni occasione di acquisto. Questa pubblicazione non ha la pretesa di essere esaustiva, ma vuole rappresentare uno stimolo. Contiene un’ampia bibliografia e sitografia sull’argomento. Presenta l’attività di diverse decine di multinazionali, coi rispettivi prodotti e marchi commerciali. Questa nuova edizione (la 10ª della serie) è l’aggiornamento alla prima pubblicata con successo da Editrice Monti nel 2010. Destinatari sono soprattutto gruppi di volontariato, botteghe del commercio equo e solidale, consumatori critici, movimenti, cittadini. Il Movimento Gocce di Giustizia, che ha come slogan «per una cultura di giustizia», si occupa di promuovere la giustizia sociale come forma di relazione e di solidarietà tra la gente, tra i popoli e con l’ambiente

Abstract: C'era una volta Totò che si vendeva la fontana di Trevi. Oggi ci sono anche le sofisticazioni alimentari, i crack finanziari e i tranelli dell'e­commerce. Per difendersi da malasanità, mozzarelle blu, prenotazioni in alberghi inesistenti e altre frodi non serve un supereroe: basta essere informati. E nessuno lo è più degli avvocati del Codacons, che assistono quotidianamente il consumatore nell'insidiosa giungla popolata da polizze assicurative, cartelle esattoriali, titoli spazzatura, pubblicità ingannevoli, balzelli, stangate e mostruosità varie. Consigli pratici, normativa, azioni di risarcimento, class action, fac­simile dei moduli da compilare e link ai siti internet più aggiornati. Per non lasciarsi spennare.

Abstract: Sapete costruirvi una cucina solare? Vi siete mai lavati i denti con l'argilla? Vi capita di regalare gioielli vegetali? Questo manuale è la fucina da cui nascono idee ecologiche e fai-da-te sempre nuove: dal pane cotto al sole ai germogli in cucina, dalle soluzioni naturali (e profumate) per l'igiene personale o domestica agli oggetti quotidiani, dalla toilette compostante alle vernici al caffè. E allora il potere a mani e piedi, produttori di sana energia! Ma soprattutto al cervello!

Abstract: In tempo di crisi economica, la salvaguardia della natura o l'ambientalismo sono un lusso per società ricche e benestanti, e che quindi non possiamo più permetterci? L'attuale crisi non è però solo economica, ma anche energetica, ambientale e culturale. Saranno proprio le nuove generazioni a soffrire di più se alcuni problemi globali, dai cambiamenti climatici all'esaurimento dei combustibili fossili, non verranno affrontati scegliendo la sostenibilità ecologica. Questa guida nasce dall'esperienza di un giovane ecologista che ha girato il mondo: i progetti e le esperienze vissute, le letture e le riflessioni maturate con altri gli hanno fornito un bagaglio di conoscenze che ha pensato fosse importante condividere proprio con i più giovani attraverso una guida che riflette sui principali problemi ambientali globali e mostra possibili soluzioni già praticate in Italia e altrove. Nove capitoli, ognuno dedicato a un aspetto diverso del vivere ecologico, con i consigli pratici per rendere più sostenibile vivere nelle nostre case, spostarci in città, fare i nostri acquisti, viaggiare, mangiare, vestirci e molto altro ancora. Scegliere una vita più ecologica non significa una quotidianità di privazioni, ma la conquista di un'esistenza più piena e appagante. Benessere e qualità della vita non si misurano con la ricchezza materiale e lo spreco di beni e risorse.

Abstract: Il giro d'affari del low-cost ha raggiunto quota 5 per cento del PIL italiano, con ricavi di 62 miliardi di euro e un tasso di crescita delI'8 per cento. E in futuro riserverà altre sorprese. Perché questo fenomeno non è solo voli Ryanair, auto Dacia o mobili Ikea. Investe anche banche, assicurazioni, mercato immobiliare, ristorazione e spesa di tutti i giorni. Perfino gli studi legali, dentistici e d'architettura. Ormai, gli italiani stanno imparando a scegliere con la testa per riaccendere il proprio desiderio. Il low-cost è un inarrestabile fenomeno di massa. Una rivoluzione che investe l'economia, gli stili di vita, le abitudini di consumo e la cultura. Un po' giocoforza, uomini e donne stanno imparando a dare il giusto valore alle cose. La prima parte del libro è un'inchiesta giornalistica, che racconta come cambia l'Italia low-cost. Un viaggio tra outlet e voli aerei, per mostrare chi ci perde e chi ci guadagna, come gli italiani reagiscono alla crisi e mutano le loro abitudini. La seconda parte è una guida all'acquisto intelligente, per coniugare neosobrietà e piacere di vivere. Non tratta solo del low-cost dominato dalle multinazionali, ma contiene spunti e indirizzi per un approccio innovativo e a buon mercato anche in settori della vita in cui le marche non entrano o possono essere tenute fuori (la spesa, l'orto, perfino l'acquisto della casa a metà prezzo).

Abstract: La crisi insiste, non demorde, i soldi diminuiscono ma noi continuiamo ad avere non solo necessità ma anche desideri. Certo, possiamo diventare più zen, frugali, essenziali, far decrescere i nostri desideri. Questo libro racconta che è possibile però battere un'altra strada: cercare di procurarci quello che vogliamo senza spendere soldi (o quasi): dall'autoprodursi quello che una volta comperavamo, al baratto di beni materiali, allo scambio di prestazioni professionali, alla condivisione di risorse. Tornano in primo piano la generosità e la reciprocità, ovvero persone e organizzazioni che mettono a disposizione luoghi, spazi, corsi, servizi, materiali. Tra le tante soluzioni raccontate in queste pagine per vivere senza denaro emerge sempre lo stesso salutare e benvenuto concetto: la ricchezza può essere condivisa. E se c'è condivisione, non ci può mancare nulla.

Abstract: La crisi del sistema economico, la precarietà del lavoro, l'incertezza del futuro oggi ci invitano a un cambiamento radicale nelle nostre abitudini. L'autosufficienza, il fare a meno, il far da sé, il condividere le risorse sono nuovi e vecchi modi di gestire le risorse. Un libro che propone piccoli passi e scelte forti ma non estreme, da fare nel tempo e condividere con chi si ha vicino. Una rivoluzione lenta ma profonda, che ha il sapore non della rinuncia ma dell'autonomia, dell'essenzialità, della sobrietà e del risparmio. Autosufficienza significa cambiare il proprio paradigma di benessere: poter vivere bene, realisticamente anche con 300 euro al mese rinunciando al superfluo e valorizzando tutte le forme di ricchezza alternativa: quelle della collettività, della vita comunitaria, delle scelte alimentari sostenibili. Il primo passo per costruire un altro sistema.

Abstract: Dopo Una vita low cost, Marco Mengoli approfondisce l'argomento della vita a basso costo con questo nuovo libro, nel quale suggerisce in modo minuzioso ed esauriente come mettere in pratica i consigli forniti nella precedente pubblicazione. ABC del low cost è un manuale nudo e crudo, con indirizzi, siti Internet, indicazioni e informazioni che permettono di provare a vivere una vita veramente low cost.

Abstract: Elegante, a misura d'uomo o inquinata e impoverita? Torino ha molte anime che non è facile scoprire, non solo per i fuorisede, ma anche per chi ci è nato. Una torinese doc racconta la ricetta anticrisi della sua città, che non rinuncia al bello e coniuga il glamour con la parsimonia piemontese. Un viaggio alla ricerca di qualità sostenibile e opportunità inedite a tutto campo, dal lavoro, all'economia domestica, alla movida.

Abstract: Di ecologia si parla sempre più diffusamente nel nostro Paese, su giornali, libri, blog, in televisione. Malgrado un aumento significativo della coscienza ecologica, le persone continuano a pensare che molte azioni siano troppo difficili e onerose da mettere in pratica, spaventate da un approccio integralista e demotivate dalla sensazione che il proprio contributo sia solo una goccia destinata a perdersi nel mare. Questo libro evidenzia - con un approccio non ideologico ma orientato alla concretezza - come molti comportamenti siano non solo semplici e accessibili, ma anche divertenti e creativi. E dimostra in maniera esaustiva e convincente come tali comportamenti, oltre a esercitare un virtuoso effetto a catena di sensibilizzazione e di diffusione di buone pratiche, incidano significativamente sul portafogli e sul benessere individuale. Un testo facile e pratico, ricco di curiosità e di suggerimenti utili, percorribili da chiunque e applicabili nella vita di tutti i giorni, diviso in 13 capitoli tutti da scoprire: Eco-igiene, Eco-fashion, Eco-casa, Eco-mamme, Eco-matrimonio, Eco-feste, Eco-spesa, Eco-salute, Eco-turismo, Eco-beneficienza, Eco-ufficio, Eco-pet, Eco-filosofia.

Abstract: Perché preferiamo un prodotto piuttosto che un altro? Perché passiamo così tanto tempo sulle reti sociali come Facebook o Instagram? È vero che alcuni consumatori preferiscono interagire con le nuove tecnologie piuttosto che con i loro simili? In passato, per rispondere a queste e altre domande i ricercatori facevano affidamento sui metodi di ricerca tradizionali come le interviste, i questionari, il focus group o semplicemente osservando, registrando e analizzando il comportamento dei consumatori. I recenti progressi nella tecnologia e nelle neuroscienze offrono la possibilità di studiare come i biomarcatori (compresa la suscettibilità genetica), i processi inconsci e le relative attivazioni cerebrali influenzino il comportamento del consumatore. Questo libro introduce il lettore alle basi della struttura e del funzionamento del cervello umano. Successivamente presenta gli strumenti e le misure neuroscientifiche più utilizzate dai ricercatori accademici e dalla business community per studiare l'attenzione, le risposte affettive, il processo di apprendimento, la memoria e infine le modalità attraverso cui si crea la preferenza in un consumatore. Il libro offre sia approfondimenti e conoscenze accademiche che una prospettiva applicata dove vengono presentati diversi casi aziendali.