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Trovati 451 documenti.

Immaginari del consumo giovanile
Libri Moderni

Branzaglia, Carlo <1962->

Immaginari del consumo giovanile / Carlo Branzaglia

Genova : Costa & Nolan, copyr. 1996

La casa energetica : indicazioni e idee per progettare la casa a consumo zero / Massimo Capolla
Libri Moderni

Capolla, Massimo

La casa energetica : indicazioni e idee per progettare la casa a consumo zero / Massimo Capolla

Santarcangelo di Romagna : Maggioli, [2009]

Progettazione, tecniche & materiali ; 231

Abstract: Il volume suggerisce indicazioni e idee per la progettazione di edifici eco-sostenibili a produzione energetica nell'ambito di utilizzo di energie esclusivamente reversibili, con particolare riferimento alle tecnologie bioclimatiche e passive di risparmio energetico ed attive per la produzione del fabbisogno energetico delle abitazioni, derivanti dalle necessità familiari dell'abitare. Vengono fornite informazioni inerenti: gli elementi essenziali e di simulazione della prestazione energetica degli edifici nell'attuale panorama legislativo e dei consumi italiano, il pre-dimensionamento dei sistemi fotovoltaici e solari termici, la ventilazione controllata e i sistemi bioclimatici da incorporare nell'edificio, i nuovi sistemi di accumulo stagionali ad acqua e a scudo termico, la domotica per il controllo energetico, cenni ai sistemi eolici ed energetici con elettrolizzatori. Tecnologie installabili nella residenza abitativa, in particolare uni e bifamiliare, ma utili anche per edifici plurifamiiari. Questa trattazione è diretta ad indirizzare le scelte tecnologiche edili-impiantistiche della committenza e dei progettisti, fuori dagli schemi tradizionali che impongono soluzioni, sicuramente efficaci, ma diverse da quelle proposte, oltre che non risolutive dell'azzeramento/compensazione dei consumi o della produzione energetica in surplus. In Appendice, sono riprodotte e commentate, in sintesi, le principali leggi nazionali e cenni alle leggi regionali, in vigore in materia energetica, per la progettazione degli edifici.

La casa energetica : indicazioni e idee per progettare la casa a consumo zero / Massimo Capolla
Libri Moderni

Capolla, Massimo

La casa energetica : indicazioni e idee per progettare la casa a consumo zero / Massimo Capolla

2. ed.

Santarcangelo di Romagna : Maggioli, [2011]

Progettazione, tecniche & materiali ; 231

Abstract: Il volume suggerisce indicazioni e idee per la progettazione di edifici ecosostenibili a produzione energetica nell’ambito dell’utilizzo di energie esclusivamente rinnovabili, con particolare riferimento alle tecnologie bioclimatiche e passive di risparmio energetico ed attive per la produzione del fabbisogno energetico delle abitazioni, derivanti dalle necessità familiari dell’abitare. Vengono fornite indicazioni inerenti: gli elementi essenziali e di simulazione della prestazione energetica degli edifici nell’attuale panorama legislativo e dei consumi italiano, il predimensionamento dei sistemi fotovoltaici e solari termici, la ventilazione controllata e i sistemi bioclimatici da incorporare nell’edificio, i nuovi sistemi di accumulo stagionali ad acqua e a scudo termico, la domotica per il controllo energetico, cenni ai sistemi eolici. Tecnologie installabili nella residenza abitativa, in particolare uni e bifamiliare, ma utili anche per edifici plurifamiliari, attraverso una metodologia che individui le superfici captanti. In questa edizione sono presentate nuove tecnologie ora disponibili: tetti fotovoltaici ad alta concentrazione, pompe di calore, solar cooling, sistemi energetici ad elettrolisi. Questa trattazione è diretta ad indirizzare le scelte tecnologiche edili e impiantistiche della committenza e dei progettisti, fuori dagli schemi tradizionali che impongono soluzioni, sicuramente efficaci, ma diverse da quelle proposte, oltre che non risolutive dell’azzeramento/compensazione dei consumi o della produzione energetica in surplus. In Appendice sono riprodotte e commentate, in sintesi, le principali leggi nazionali e cenni alle leggi regionali, in vigore in materia energetica, per la progettazione degli edifici e, in questa seconda edizione, l’allegato V del IV Conto Energia e la nuova direttiva 2010/31/UE sulla certificazione energetica, unitamente all’illustrazione di tecnologie per la produzione energetica. Massimo Capolla, architetto presso l’Aler di Milano, si occupa di progettazione di edilizia residenziale e domotica fin dalla metà degli anni ‘80. è autore di progetti, libri e di numerosi articoli sull’argomento. è docente in master universitari sulla domotica, nonchè membro del gruppo di lavoro per la redazione della norma CEI 64/100-1-2.

Vuoi trasgredire? Non farti!
Libri Moderni

Benusiglio, Giorgia <1982->

Vuoi trasgredire? Non farti! / Giorgia Benusiglio ; con Renzo Agasso

San Paolo, 2010

Abstract: La testimonianza di una ragazza che ha rischiato di perdere la vita per mezza pasticca d'ecstasy. Giorgia è una ragazza normale, come tante altre, con alle spalle una famiglia solida e unita. Studia, esce con agli amici, ha un fidanzato. Una sera decide di provare l'ecstasy, solo mezza pasticca, convinta che quella dose non possa farle male, ma è l'inizio di un calvario. Giorgia contrae l'epatite, rischia di morire, ed è costretta a un trapianto di fegato. La famiglia, gli amici, i medici le stanno vicino durante le sue sofferenze, fino al ritorno a una vita normale e alla scelta di impegnarsi per informare i più giovani sui rischi delle droghe. Una toccante vicenda narrata in prima persona da Giorgia e dai suoi familiari.

Assuefatti
Libri Moderni

Casassa, Sara - Fiori, Antonella

Assuefatti : come le sostanze stupefacenti sono entrate nel quotidiano / Sara Casassa, Antonella Fiori

San Paolo, 2012

Abstract: Assuefatti è un'inchiesta a tutto tondo, tra le più accurate mai realizzate in Italia, sull'uso di sostanze stupefacenti: dalla cocaina all'Energy drink. Realizzata attraverso le voci di chi le consuma e di chi le difende, di chi le combatte e di chi le studia, di padri, di madri e di figli, Assuefatti raccoglie le testimonianze di scienziati, educatori, attori, sportivi, personaggi dello spettacolo. Voci di persone vere che le autrici hanno incontrato, conosciuto, intervistato. Voci che diventano lo specchio di una mentalità diffusa che spesso sottovaluta, subisce, minimizza e banalizza le sostanze stupefacenti, dalla cannabis alla cocaina, dall'eroina all'ecstasy.

Sazi da morire
Libri Moderni

Risé, Claudio <1939->

Sazi da morire : malattie dell'abbondanza e necessità della fatica / Claudio Risé

San Paolo, 2016

Abstract: Piacere, Ricchezza e Immagine: ecco la trinità di questo nuovo millennio venerata dall'uomo occidentale che, chiuso in un ego ipertrofico e disperato, incapace di trasmettere nulla se non la cultura dell'eccesso, è caduto in uno stato di profonda catatonia. Claudio Risé, psicoterapeuta e psicoanalista tra i più noti in Italia, presenta una lettura critica e puntuale della crisi di valori in cui si trova l’intero Occidente, un vicolo cieco da cui sarà difficile uscire se non si interverrà in tempo. Troppi soldi, troppo cibo, troppi zuccheri, troppi grassi, troppe droghe. Un bisogno di essere riempiti di materie adulterate e avvelenanti, di evitare la fatica fisica consegnandosi così alla sedentarietà. Poggiati su macchine: in automobile, in aereo, sul tapis roulant in palestra, ma mai camminando, coi piedi sulla terra. Guardando alla vita come divertimento, gratificazione, rassicurazione permanente, l'uomo occidentale muore di una morte lenta. Per salvarsi l'unica possibilità è riscoprire il valore del limite, l'oscenità dell'eccesso, la profondità educativa delle necessità, del riconoscere la realtà, nella sua verità e meraviglia, a partire dalle piccole cose di ogni giorno.

Vuoi trasgredire? Non farti!
Libri Moderni

Benusiglio, Giorgia <1982->

Vuoi trasgredire? Non farti! / Giorgia Benusiglio ; con Renzo Agasso

2. ed. aggiornata in brossura

San Paolo, 2015

Abstract: La testimonianza di una ragazza che ha rischiato di perdere la vita per mezza pasticca d'ecstasy. Giorgia è una ragazza normale, come tante altre, con alle spalle una famiglia solida e unita. Studia, esce con agli amici, ha un fidanzato. Una sera decide di provare l'ecstasy, solo mezza pasticca, convinta che quella dose non possa farle male, ma è l'inizio di un calvario. Giorgia contrae l'epatite, rischia di morire, ed è costretta a un trapianto di fegato. La famiglia, gli amici, i medici le stanno vicino durante le sue sofferenze, fino al ritorno a una vita normale e alla scelta di impegnarsi per informare i più giovani sui rischi delle droghe. Una toccante vicenda narrata in prima persona da Giorgia e dai suoi familiari.

Risparmiare sui consumi
Libri Moderni

Scarabelli, Alberto

Risparmiare sui consumi / [testi Alberto Scarabelli]

Firenze : Giunti Demetra, 2006

Abstract: Si tratta di un'agile guida al fai-da-te con schemi e foto che illustrano in modo chiaro e alla portata di tutti come possiamo evitare sprechi di energia termica, elettrica, ma anche di acqua, e alcuni accorgimenti per ridurre i consumi, con un occhio di riguardo all'ambiente e alla qualità della nostra vita. Ridurre sensibilmente i consumi da riscaldamento domestico con minori emissioni da anidride carbonica, risparmiare sulla bolletta dell'acqua, installare pannelli solari e impiegare forme di energia alternative, ridurre i rifiuti e riciclare quanto possibile. Il manuale offre consigli e informazioni preziose per chi sente la necessità di ottimizzare le fonti energetiche, adottando un nuovo stile di vita attento all'ambiente e al portafogli.

Come gira il fumo...
Libri Moderni

Taverna, Franco <educatore>

Come gira il fumo... : parole e fatti per capire e affrontare le droghe / Franco Taverna ; prefazione di Antonio Mazzi

Cinisello Balsamo : San Paolo, copyr. 2007

Abstract: Cosa si nasconde dietro alle dipendenze e quali sono le radici del diffuso atteggiamento drogato che pervade oggi i mondi vitali della comunicazione, dell'economia, della sicurezza, dell'educazione? A totale dispetto dei numeri dell'escalation degli ultimi anni, il mondo degli adulti tende ad addolcire il dramma: in fondo ci sono pochi danni visibili, i morti per eroina sono diminuiti, anche l'AIDS tutto sommato... non fa più così paura, e poi la droga è sempre esistita, sono cose che passano (!). Chi sono i responsabili della consapevole sottovalutazione del problema? L'Autore, protagonista da sempre a fianco di don Mazzi del lavoro educativo delle comunità Exodus, mette a fuoco i meccanismi che hanno consentito la normalizzazione del fenomeno droghe, per poi individuare le tracce utili a genitori e a educatori utili a prevenire l'uso e abuso di droghe. Il libro termina con una rassegna di percorsi possibili sperimentati nei differenti contesti della famiglia, della scuola e delle comunità locali.

Manifesto per la felicità
Libri Moderni

Bartolini, Stefano <politologo>

Manifesto per la felicità : come passare dalla società del ben-avere a quella del ben-essere / Stefano Bartolini ; prefazione di Enrico Giovannini

Roma : Donzelli, 2010

Abstract: Viviamo in paesi ricchi, ci siamo affrancati dalla povertà di massa e abbiamo accesso ai beni di consumo, all'istruzione, alla sanità, a una vita più lunga e sana. Eppure ognuno di noi avverte nell'aria il serpeggiare di un'insoddisfazione diffusa, di un malessere e un disagio psicologico che si esprimono in una dolente e ostinata litania: la mancanza di tempo. Viviamo di corsa in mezzo a individui frettolosi. E a mancare è prima di tutto il tempo delle relazioni con gli altri, sacrificate sull'altare del benessere materiale, che conosce due soli imperativi: lavoro e consumo. Siamo più ricchi di beni e sempre più poveri di relazioni. Ecco perché siamo sempre più infelici. È questo il quadro confermato dagli studi di varie scienze sociali sulla felicità nei paesi a più alto grado di sviluppo. Ma davvero per divenire più ricchi economicamente dobbiamo per forza essere poveri di relazioni interpersonali, di benessere, di tempo, di ambiente naturale? Davvero non esiste un'altra strada? Parte da queste domande l'analisi di un economista che da anni studia il tema della felicità nelle società avanzate. Perché i paesi ricchi non riescono a coniugare sviluppo economico e benessere? Perché i dati evidenziano che la felicità non è migliorata dal secondo dopoguerra, e anzi in certi casi, come negli Stati Uniti, è addirittura peggiorata? Ad attenderci in queste pagine è dunque un viaggio attraverso le cause e le soluzioni dell'insoddisfazione contemporanea.

Guida del consumatore
Libri Moderni

Galiazzo, Dino

Guida del consumatore : riconoscere i buoni prodotti, spendere meno, comprare meglio, prevenire inganni, truffe, raggiri / Dino Galiazzo

Casale Monferrato : Piemme, 1995

Abstract: Il libro intende essere una guida completa per diventare consumatori intelligenti e prevenire imbrogli e truffe. Sono toccati tutti gli argomenti della vita quotidiana: banche (credito, mutui, ecc.), assicurazioni, alimentari, contratti capestro, televendite, pubblicità ingannevole, alberghi, ristoranti, agenzie di viaggio, vestiario, saldi, tintorie, elettrodomestici e molti altri ambiti merceologici.

Siete pazzi a indossarlo!
Libri Moderni

Cline, Elizabeth L. <giornalista>

Siete pazzi a indossarlo! : perchè la moda a basso costo avvelena noi e il pianeta / Elizabeth L. Cline ; traduzione di Linda Rosaschino

Piemme, 2018

Abstract: Quando compriamo una maglietta o un pantalone per poche decine di euro nei negozi di noti marchi di abbigliamento a basso costo, dobbiamo sapere che il prezzo esposto non è mai il prezzo giusto. In realtà, sono "affari" che paghiamo molto cari. Perché ci riempiamo l'armadio di capi usa e getta e perché indossiamo tessuti di bassa qualità, sempre più artificiali e meno naturali, tinti chissà come e chissà dove, che si usurano facilmente, prodotti a getto continuo per rifornire le boutique ogni settimana di nuovi arrivi. In Cina, paese da cui arriva la maggior parte dei vestiti, ci sono distretti appositi, dove lo smog riduce la visibilità a pochi metri. Basso prezzo non vuol dire solo bassa qualità, ma anche bassi salari: quelli che percepiscono gli addetti negli Stati in cui le fabbriche sono state delocalizzate, che sono fortemente sfruttati. In molti Paesi, tra cui l'Italia, il settore tessile ha subito le conseguenze del "fast fashion", con perdita di posti lavoro e know-how, a vantaggio di stati dove si può produrre per pochi euro capi che qui costerebbero il triplo. Partendo dal proprio armadio, stipato di abiti poco o mai usati, o logori dopo due lavaggi, la giornalista Elizabeth L. Cline compie un'indagine mondiale - dalla Cina al Bangladesh all'Italia - sull'industria dell'abbigliamento a basso costo e sui pericoli e sulle conseguenze che l'accumularsi di "fast fashion" ha sulla nostra salute, sull'economia e sull'ambiente. E, non ultimo, sulla nostra anima, dato che la rincorsa all'acquisto produce compulsività, insoddisfazione, stress e perdita di personalità e stile.

Una storia disonesta / Box Brown ; traduzione di Aurelia Di Meo
Libri Moderni

Brown, Box

Una storia disonesta / Box Brown ; traduzione di Aurelia Di Meo

[Milano] : Rizzoli Lizard, 2019

Abstract: Introdotta massicciamente dai conquistadores spagnoli, la coltivazione della canapa ha avuto per secoli un posto d'onore nell'agricoltura americana, fornendo all'industria un materiale adatto a mille scopi e ai privati cittadini un innocente strumento di svago. Ma dopo cinquecento anni di sostanziale tranquillità, il consumo di marijuana è diventato improvvisamente un vizio imperdonabile, un rischio sociale paragonato alla peste nera da media compiacenti e politici prezzolati. Che cosa è successo? Quale complessa rete di interessi economici e politici ha fatto sì che una pianta diventasse più illegale e rischiosa di una mitragliatrice? E come mai questa follia proibizionista ha attecchito nel resto del mondo? Box Brown lo spiega in questo libro nel quale, grazie a una puntuale ricostruzione storica, smonta uno per uno tutti i miti che circondano la marijuana e chi ne fa uso.

Possiamo salvare il mondo, prima di cena
Libri Moderni

Foer, Jonathan Safran <1977->

Possiamo salvare il mondo, prima di cena : perché il clima siamo noi / Jonathan Safran Foer ; traduzione di Irene Abigail Piccinini

Guanda, 2019

Abstract: Qualcuno si ostina a liquidare i cambiamenti climatici come fake news, ma la gran parte di noi è ben consapevole che se non modifichiamo radicalmente le nostre abitudini l’umanità andrà incontro al rischio dell’estinzione di massa. Lo sappiamo, eppure non riusciamo a crederci. E di conseguenza non riusciamo ad agire. Il problema è che l’emergenza ambientale non è una storia facile da raccontare e, soprattutto, non è una buona storia: non spaventa, non affascina, non coinvolge abbastanza da indurci a cambiare la nostra vita. Per questo rimaniamo indifferenti, o paralizzati: la stessa reazione che suscitò Jan Karski, il «testimone inascolta­to», quando cercò di svelare l’orro­re dell’Olocausto e non fu creduto. In tempo di guerra, veniva chiesto ai cittadini di contribuire allo sforzo bellico: ma qual è il confine tra rinuncia e sacrificio, quando in gioco c’è la nostra sopravvivenza, o la ­sopravvivenza dei nostri figli? E quali sono le rinunce necessarie, adesso, per salvare un mondo ormai trasformato in una immensa fattoria a cielo aperto? Nel suo nuovo libro, Jonathan Safran Foer mette in campo tutte le sue risorse di scrittore per raccontare, con straordinario impatto emotivo, la crisi climatica che è anche «crisi della nostra capacità di credere», mescolando in modo originalissimo storie di famiglia, ri­cordi personali, episodi biblici, dati scienti­fici rigorosi e suggestioni futuristiche. Un libro unico, che parte dalla volontà di «convincere degli sconosciuti a fare qualcosa» e termina con un messaggio rivolto ai figli, ai quali ciascun genitore – non solo a parole, ma con le proprie scelte – spera di riuscire a insegnare «la differenza tra correre verso la morte, correre per sfuggire alla morte e correre verso la vita».

Energia per l'astronave Terra
Libri Moderni

Armaroli, Nicola <dirigente del CNR> - Balzani, Vincenzo <1936->

Energia per l'astronave Terra / Nicola Armaroli, Vincenzo Balzani ; chiavi di lettura a cura di Federico Tibone e Lisa Vozza

Nuova ed. aggiornata e ampliata con gliscenari energetici per l'Italia di domani

Bologna : Zanichelli, 2011

Abstract: Tutti utilizziamo energia in ogni istante della giornata, magari senza accorgercene, con un'abbondanza mai goduta da nessun'altra generazione nella storia umana. Ma che cos'è l'energia? I nostri consumi possono continuare ad aumentare all'infinito? Quali e quante riserve energetiche ospita ancora l'astronave Terra? Questo libro fornisce le coordinate indispensabili per orientarsi nel labirinto delle fonti di energia - dal petrolio ai biocombustibili, dal solare al nucleare, dagli aspetti economici a quelli sociali - e cerca di delineare uno scenario energetico possibile per la nostra fragile e complessa civiltà. Due supplementi speciali in coda al libro Dodici miti da sfatare e Forse non sapevi che - riassumono i temi-chiave per chi vuole affrontare in modo responsabile il problema energetico.

Incontri di un «obiettore di crescita»
Libri Moderni

Latouche, Serge <1940->

Incontri di un «obiettore di crescita» / Serge Latouche ; prefazione di Patrick Piro

Jaca Book, 2013

Abstract: Crescita, crescita: è la parola magica pronunciata a sazietà per salvarci da crisi che non cessano di succedersi... Questo per la pretesa dell'uomo di credere di poter sfruttare senza limiti i suoi simili e il pianeta e di aver creato un modello destinato a generare sempre maggior ricchezza, sempre maggiore felicità. Tuttavia, a partire dalle tesi di Nicholas Georgescu-Roegen, noi sappiamo che ciò non è possibile, mentre Ivan Illich e André Gorz ci hanno insegnato che è possibile un altro schema di società, capace di rispettare insieme l'ambiente e l'uomo. Gli incontri di Latouche sono con gli indios latinoamericani, con l'autarchia italiana tra le due guerre, con i precursori della decrescita, con la mercificazione dei viaggi alle Seychelles, con l'Africa, con la Cina e con i dibattiti e le esperienze in corso in Europa. L'opera ha un andamento quasi biografico con il susseguirsi di avvenimenti, esperienze e riflessioni. Prefazione di Patrick Piro.

L'oro nel piatto
Libri Moderni

Segrè, Andrea <1961->

L'oro nel piatto : valore e valori del cibo / Andrea Segrè con Simone Arminio

Einaudi, 2015

L'allegra Apocalisse
Libri Moderni

Paasilinna, Arto <1942-2018>

L'allegra Apocalisse / Arto Paasilinna ; traduzione di Nicola Rainò

Milano : Iperborea, 2010

Abstract: La Terra non ci sopporta più. E basta un'enorme sbronza collettiva a New York per i festeggiamenti del nuovo Millennio e uno sciopero dei netturbini di Manhattan a scatenare una disastrosa catastrofe ecologica. Ah, mondo infame! Sarà arrivata l'Apocalisse? Parigi è finita sotto sei metri d'acqua e i pesci si aggirano per le strade e i caffè di Montparnasse, a San Pietroburgo esplode una centrale nucleare, nel mondo stravolto si scatena la Terza guerra mondiale, mancano le fonti di energia e l'economia globale è crollata. Ma in mezzo ai boschi del Kainuu, nella Finlandia centrale, Asser Toropainen, un vecchio comunista grande bruciachiese, in punto di morte ha destinato tutti i suoi beni per costruire un tempio. E tutt'attorno quest'improbabile santuario è cresciuta una comunità silvestre di gente laboriosa e gaudente che vive di caccia pesca e giardinaggio, in autarchia e prosperità, indifferente alla catastrofe universale. Un gruppo di strampalati personaggi paasilinniani tanto geniali quanto testardi, che naviga in mezzo ai marosi di un pianeta che va in malora con l'incoscienza di un'Utopia senza tempo. Paasilinna immagina un passato e un futuro nemmeno così lontani, contemplando la vanità delle ideologie e del consumismo, e le farneticazioni della nostra civiltà inutilmente complicata. E se l'Apocalisse deve venire, che venga pure. Paasilinna non è certo il tipo da farsene un problema.

La religione dei consumi
Libri Moderni

Ritzer, George <1940->

La religione dei consumi : cattedrali, pellegrinaggi e riti dell' iperconsumismo / George Ritzer

Bologna : Il mulino, copyr. 2000

Abstract: Lo scenario delle nostre pratiche di consumo è mutato negli ultimi anni. Enormi centri commerciali, impianti sportivi, giganteschi parchi di divertimenti, cinema multisala, impianti sportivi che all'occorrenza si trasformano in palcoscenici di megaconcerti, spettacoli non stop e altri 'eventi' popolano le nostre città e le nostre vite. Anche la nostra sfera privata ne è travolta. Come agisce tutto ciò sulle esistenze individuali e sulla vita sociale? Con quali conseguenze? Ritzer afferma che oggi nelle cattedrali del consumo si celebra forse l'ultimo culto del nostro tempo.

Sitopia
Libri Moderni

Steel, Carolyn <architetto>

Sitopia : come il cibo può salvare il mondo / Carolyn Steel

Piano B, 2021

Abstract: Dai nostri antenati cacciatori-raccoglitori fino all'insaziabile appetito delle moderne megalopoli, il cibo ha sempre plasmato i nostri corpi e le nostre case, l'economia e i paesaggi, il modo in cui vediamo la natura e la società: che ce ne rendiamo conto o meno, il mondo nel quale viviamo è continuamente forgiato dal cibo. Oggi però tendiamo ad assegnare ben poco valore a ciò che mangiamo: qual è il costo reale di un hamburger? Qual è il prezzo da pagare per l'attuale monopolio industriale-alimentare? La nostra sistematica svalutazione del cibo che tipo di ambiente e cultura sta creando? Come nutriremo gli oltre otto miliardi di esseri umani che presto abiteranno la Terra? Attingendo a varie fonti e ispirazioni - storia, economia, filosofia, architettura, biologia e letteratura - Carolyn Steel utilizza il cibo come una lente per rispondere a queste e altre domande, per analizzare il nostro presente e tentare di costruire un futuro migliore: Sitopia è un'utopia possibile, una via da seguire per prosperare su un pianeta sempre più affollato e surriscaldato.