Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici, dei vini, del paesaggio e dei più prestigiosi Chef che hanno fatto grande l’enogastronomia lombarda.Un racconto per immagini e parole ricco di suggestioni golose per conoscere la Lombardia e i suoi incantevoli tesori. Un grande sforzo editoriale che ha visto protagonisti, oltre alla Regione Lombardia e l’editore Gribaudo, l’ERSAF (Ente Regionale per i Servizi all’Agricoltura e alle Foreste). Insieme hanno compiuto un dettagliato e rigoroso lavoro di ricerca sui prodotti tipici a Denominazione di Origine Protetta e a Indicazione Geografica Tipica

Abstract: Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dall'usa e getta, non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell'allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo libro, tra ricette, consigli e racconti. Una cucina che diventa un modo di essere e di vivere, riassume una scelta di qualità, di cura e di economia, prevede razionalizzazione degli spazi e un investimento di tempo ed energie non sporadici. Una cucina in cui l'avanzo non è uno scarto, ma un alimento a pieno titolo, utile a completare, arricchire o trasformare un pasto, aggiungendo al gusto del palato quello più profondo e persistente del rispetto e del non spreco. Fino al punto di creare appositamente degli avanzi.

Abstract: Zino, proprietario del ristorante 'Soul Kitchen', per una serie di circostanze sfavorevoli e nonostante il rapporto poco idilliaco si trovera' costretto a lavorare fianco a fianco con suo fratello Illias e, nel frattempo, dovra' anche affrontare la perdita della sua fidanzata Nadine, che si e' trasferita in Cinae ha un nuovo compagno...

Abstract: Non toccare ripetiamo continuamente. E, invece, i bambini toccano, sono curiosi di sentire come sia fatto tutto ciò che li circonda, nonostante siano frenati da noi adulti. Saper usare le mani vuol dire saper creare fisicamente qualcosa, saper fare, l'abilità nelle dita si costruisce lentamente, ma deve essere stimolata e incentivata. I nostri nonni non erano tutti falegnami o muratori, ma la maggior parte di loro si è costruito casa e arredi da solo o con l'aiuto di familiari o vicini di casa. Ecco allora questo libro, per trasformare il cibo e la cucina in un gioco educativo in grado di stimolare lo sviluppo psico-fisico del bambino, la sua autonomia e la sua crescita. Non sarà poi difficile passare dall'impasto dei biscotti alla creazione di un orto. Ma attenti: per cogliere questi obiettivi educativi non necessariamente servono una cucina o un parco. Come suggeriscono queste pagine, che integrano percorsi articolati e ricette semplici, bastano la disposizione giusta con un pizzico di creatività. Il nido è un luogo di grandi sperimentazioni sia per gli adulti che per i bambini. Questo libro non è rivolto solo a chi lavora nel Nido o nella Scuola dell'Infanzia, ma a tutti coloro che si occupano di bambini: genitori, nonni, ma anche zii o baby sitter, perché non c'è attività proposta nei servizi per l'infanzia che non si possa sperimentare anche a casa e ad ogni età.

Abstract: Sembra un luogo magico, e per certi versi lo è: questa strana taverna nel cuore di Tokyo che apre solo da mezzanotte all’alba e in cui si può chiedere qualsiasi piatto si voglia (a patto che lo chef abbia gli ingredienti) è un luogo sospeso fatto di ricordi, ricette e incontri casuali che quasi mai lo sono. Un luogo dell’anima in cui sedersi, da soli o con altri commensali, per perdersi nei ricordi e gustare il sapore di emozioni che forse avevamo dimenticato.

Abstract: La paella di Pedro Almodovar e le quaglie di Babette, la torta di mele di American Pie e la crème brùlée di Amelie, il chili di Orson Welles e il soufflé di Sabrina. E, ancora, il timpano di maccheroni di Big Night, il pranzo di compleanno di Bridget Jones, il menù di Mangiare, bere, uomo, donna, la torta al cioccolato e peperoncino che madame Vianne sforna in Chocolat... Un libro che ruba allo schermo sapori e suggestioni, ricette e segreti visti nei film più famosi. Alla scoperta dei segreti della cucina internazionale.

Abstract: Un libro di cucina e di memoria, con gli aneddoti, la grande storia e le storie minute dei Beatles, scritto da una fan non convertita dei quattro favolosi, con tutto l'affetto, ma anche con i tic e le idiosincrasie dei fan. Ma un libro di cucina comunque, con le ricette di antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci, tisane e cocktail, desunte o ispirate dalle canzoni, a volte per citazione diretta, a volte per allusione musical-gastronomica: ribollita Lovely Rita, baccalà Obladì Obladà, la mostarda piccante di Mean Mr. Mustard, gli spaghetti alla chitarra di While my guitar gently weeps, oppure le uova strapazzate di Yesterday. Il libro è completato dalle illustrazioni di Andrea Rauch, che rimandano esplicitamente alla grafica degli anni Sessanta.