Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Sfogliando questo manuale scoprirai che è diviso in tre parti:- l'organizzazione, cosa serve e come si fa- le ricette con consigli e trucchi per l'esecuzione- i giochi da organizzare per l'occasioneBuon lavoro e buona festa!

Abstract: Il libro aiuta a riscoprire le tradizioni del Natale e il piacere di passare questi magici giorni insieme ai bambini. Tante idee per costruire insieme decori per la casa e per la tavola, per divertirsi a creare regali per parenti e amici, a personalizzare biglietti d'auguri e pacchetti. Inoltre tante ricette per preparare dolci e biscotti immancabili sulla tavola delle feste.

Abstract: Molti genitori lo sanno, le feste dei bambini possono essere momenti davvero molto impegnativi. Durante i preparativi si deve pensare a soddisfare non solo i desideri del proprio figlio ma anche degli amici e dei rispettivi genitori. Mettere in preventivo una notevole spesa economica potrebbe risolvere ogni problema ma non è una garanzia di successo. Questo volume offre idee e suggerimenti utili e divertenti per organizzare pomeriggi per bambini dagli uno ai dieci anni. Con semplicità e creatività, si può rendere indimenticabile ogni festa dei propri figli, senza intaccare il proprio conto in banca. Consigli per graziosi pensierini per gli invitati, ricette e molto altro per una festa in compagnia.

Abstract: La magia dell'inverno nordico è qualcosa di straordinario - ricrearla nella tua casa sarà un'emozione intensa e una grande soddisfazione. Basta poco, ma può essere utile seguire l'ispirazione giusta. Questo libro racchiude in sè tutto quanto serve sapere per trasformare la stagione fredda in un momento di celebrazione continua: dalla decorazione della casa alla scelta dei regali, dalla preparazione dei dolci di tradizione nordica alle ricette veloci per assaporare il calore di una cena che sappia davvero scaldare la fine di una fredda giornata invernale.

Abstract: Preparare la festa di compleanno per vostro figlio vi mette in agitazione? Con questo libro sarà facile organizzare una giornata indimenticabile per grandi e piccini. Dieci feste a tema con tante idee originali per inviti, decorazioni, travestimenti, giochi, regalini per gli invitati, cibi e bevande e, naturalmente, la torta: grazie ai modelli di carta a grandezza naturale allegati al libro e le semplici istruzioni creerete capolavori che sbalordiranno chiunque.

Abstract: Arricchito da suggestive fotografie, questo volume fornisce idee per realizzare menu e decorazioni alla portata di tutti, creati con ingredienti facili da reperire o materiali d'uso comune. Nella prima parte del volume, dedicata alla tavola, troverete ricette classiche e raffinate per la cena della vigilia, la colazione di Natale o il cenone di Capodanno; ogni menu è accompagnato da una tavola apparecchiata, ricca di particolari da rubare per realizzare segnaposti originali, fermatovaglioli insoliti o sedute personalizzate. Nella seconda parte, dedicata alla casa, tutti i suggerimenti per realizzare con facilità ghirlande, centrotavola, candele, palline e pacchetti. Idee semplici e originali per creare la calda e perfetta atmosfera delle feste natalizie.

Abstract: Tante idee per vivere il Natale nel modo più festoso e allegro. Ricette classiche e raffinate per la cena della vigilia, il pranzo di Natalee il cenone di Capodanno; ogni menù è accompagnatoda una tavola apparecchiata, ricca di particolari cui ispirarsiper stupire amici e parenti durante le feste più amate.

Abstract: È arrivato il nuovo personaggio della Disney, il simpatico Remy, un topolino con la passione della cucina. Con questo volumetto il giovane lettore potrà leggere la storia di Remy e dei suoi amici, e scoprire le loro avventure in un formato maneggevole e dalle piacevoli illustrazioni. Età di lettura: da 2 anni.

Abstract: C’è chi sostiene che sia giunta da Vienna con la dominazione austriaca e altri che furono gli austriaci a portare l’idea nell’impero asburgico. È invece provato che i monaci in Sant’Ambrogio la cucinavano già nel XII secolo, come attesta Pietro Verri nella sua Storia di Milano. La costoletta, che tutti chiamano cotoletta, si distingue per la nobiltà del suo ingrediente principale che è la lombata, o carré di vitello con la costola, e per la qualità dell’altra componente che è la panatura. Panare la cotoletta è un’arte cui si dedicano i cuochi adoperando l’uovo sbattuto, nel quale immergere la carne, da passare poi nel pangrattato e friggere nel burro. La ricetta della “cutuleta cun l’oss” deve essere attentamente rispettata, tanto che il Comune di Milano le ha attribuito nel 2008 la “Denominazione Comunale”.

Abstract: Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

Abstract: Un baby ricettario per mamma e papà. Torna, in un'edizione ampliata e aggiornata, il best seller dedicato allo svezzamento. Con tutti i consigli per dare una corretta educazione alimentare ai bambini fin dai primi mesi, le indicazioni per affrontare senza ansia gli inevitabili rifiuti, i suggerimenti per chi, al posto dello svezzamento tradizionale, preferisce sperimentare l'autosvezzamento. E 100 ricette per variare i sapori con cibi sani e bilanciati. Tutto quello che serve per il piccolo buongustaio di domani.

Abstract: Osservo, cucino, gusto! Il nuovo metodo per i super principianti! Questa nuova collana offre tutte le istruzioni necessarie agli aspiranti chef per iniziare a divertirsi in cucina senza stress, attraverso oltre 60 ricette illustrate passo passo per una comprensione facile e rapida. Con una grafica accattivante e spiegazioni semplici e chiare, ogni volume accompagnerà la preparazione di piatti deliziosi, a prescindere dal livello di partenza. Tra le ricette proposte, per gustare la semplicità: uova in camicia, porri in vinaigrette, risotto allo zafferano, arrosto di maiale, gratin di patate, tiramisù all’amaretto, mousse al cioccolato.

Abstract: Le ricette di stagione, i rituali da osservare per vivere lo scorrere del tempo con pienezza, i suggerimenti per giocare con i bambini – tutti, anche quelli interiori – e tanti spunti per rallentare il ritmo e mettere al centro delle nostre giornate ciò che conta davvero. Downshifting, chilometro zero, mindfulness, riciclo creativo… i modelli (o forse le mode) a cui ispirarsi per rendere più sana la propria routine sono tantissimi; sono poche, invece, le persone capaci di cambiare davvero rotta. Luna l'ha fatto, e insieme al marito e alle due figlie piccole ha scelto di vivere in armonia con la natura, nel modo più semplice possibile. Una semplicità ricchissima, però: rispetto ai diffusi approcci minimalisti che insegnano a rinunciare al superfluo, Luna e la sua famiglia non si impongono nessuna rinuncia, e anzi vivono giornate ricche di piccoli lussi. Lussi come un pic nic nel bosco, una notte lungo il fiume in una tenda improvvisata, le conserve fatte in casa, i piccoli rituali che scandiscono il passare del tempo e aiutano ad alzare lo sguardo dalle preoccupazioni quotidiane più pressanti, per apprezzare la potenza della vita, del tempo che ci attraversa, delle feste che da secoli sentiamo il bisogno di onorare. Sono piaceri dal sapore antico, che accendono in molte persone un desiderio quasi nostalgico, come fossero cose che non è più possibile avere. Ma anche nella routine più urbana e impegnata che ci sia si possono adottare piccoli gesti e creare abitudini capaci di portare un po'di aria fresca nelle vite che ne hanno bisogno. La casa viva è un almanacco con cui Luna ci porta con sé nelle sue giornate, mese dopo mese, stagione dopo stagione; ci mostra i suoi riti, le abitudini che segue con la sua famiglia; ci consiglia pratiche, ricette, spunti, e qualche segreto da “strega di montagna”, per aiutarci a rallentare il ritmo, soddisfare i nostri desideri più ancestrali, riconnetterci con la natura e il trascorrere del tempo e delle stagioni. E vivere ,insomma, una vita più viva. «Una casa viva per noi è una casa imperfettamente bella. Sono anche le imperfezioni a renderci speciali e soprattutto sono loro che ci mantengono vivi. Una casa viva non ha un manuale d'istruzioni; è un luogo in cui coltivare la propria personalità, è la tana in cui desideriamo tornare e ritrovarci. È il posto in cui siamo grati di trovarci a ogni risveglio, e che ci è di conforto alla sera per abbandonarci ai sogni».

Abstract: Dal seguitissimo programma "La cucina delle monache", tante ricette golose condite con i segreti culinari del Monastero Benedettino di Sant'Anna. Custodite in uno scrigno nascosto tra gli scaffali della biblioteca del monastero, le ricette di questo libro sono state tramandate da generazioni di monache. Madre Noemi, suor Myriam, suor Debora e suor Eleonora ci accolgono nella loro cucina, un'oasi di pace dove ogni giorno celebrano l'amore per la terra e la natura. Dagli strangozzi al pesto umbro agli gnocchi di zucca, castagne e guanciale, dal gâteau di Santa Chiara alle braciole al sugo e alla frittata di gobbi, dai crostini di pollo del 1700 alle tigelle con salumi e formaggi, fino ai dolci deliziosi come il torcolo delle monache e le spumette con salsa al cioccolato: tante ricette per portare anche sulla nostra tavola piatti che fanno bene alla mente e all'anima.

Abstract: Una dichiarazione d'amore alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco conosciuti, che, fra tradizione e avanguardia, ci mostra la meraviglia di una regione che ha sempre qualcosa di nuovo da svelare, anche a chi la conosce già. A partire da Palermo, la città dove è nata e cresciuta, Giusi Battaglia prende per mano il lettore/viaggiatore e lo accompagna alla scoperta delle nove province siciliane. Dalla tuma persa di Castronovo di Sicilia agli archi di Pasqua di San Biagio Platani, dall'avocado al caviale di limone di Catania, dal Piacentino ennese alla pagnotta del Dittaino e ai tanti prodotti Slow Food, vere chicche dell'enogastronomia mondiale. A segnare il passo di questo viaggio è proprio il cibo, che per l'autrice è gusto ma anche cultura, sentimento, sapore ed esperienza: uno dei magici segreti di un popolo, quello siciliano, che - orgoglioso delle sue origini piene di contaminazioni è da sempre attento all'accoglienza e al mangiare bene, alla conservazione delle materie prime di valore e alle persone che ne rendono possibile la storia e la trasformazione. Tra fascino e incanto, tra palato e cuore. Senza dimenticare qualche gustosa ricetta che, anche in questa guida sentimentale, Giusi ha voluto regalare ai suoi tanti affettuosi lettori.

Abstract: Non potrete più fare a meno di una tajine in cui preparare carne, pesce, verdura e frutta, sperimentando ricette esotiche o più tradizionali.

Abstract: Il profumo rassicurante dei cappelletti in brodo, il gusto semplice dell’erbazzone, l’aroma avvolgente del ragù alla bolognese, il sapore evocativo della polenta di castagne… In queste pagine troverete le ricette tradizionali dell’Appennino tosco-emiliano, dove Iva è cresciuta imparando a cucinare dalle donne di casa. Un trionfo di burro e di formaggi, di funghi e di patate, di polenta e di fritture. Una cucina povera di ingredienti ma ricca di sapori, per non farsi mai mancare il rito del convivio, del mangiar bene in compagnia. Iva, come si scopre leggendo Quel profumo di brodo caldo, è bravissima a evocare le atmosfere di allora, quelle cucine fumose dominate dal focolare, dove attorno a un tavolaccio di legno si consumavano i lunghi pranzi in famiglia. Ma troverete altre ricette del tutto inaspettate, come il borsch, lo strudel o la bouillabaisse… Perché la logica di questo libro di cucina è dettata dalla memoria: ogni piatto risveglia nell’autrice dei ricordi, o viceversa ogni ricordo, ogni aneddoto del passato è sempre legato a un sapore, a un profumo, a un godimento del palato. Così il borsch le ricorda l’affascinante Sascha, sua guida durante una tournée a Mosca; lo strudel gustato nel primo tour in Germania la riporta agli inizi della sua lunga carriera; la bouillabaisse scoperta a Cannes è legata in modo indelebile a un episodio professionale non piacevole. Nel libro, le storie dell’infanzia povera in campagna si alternano al racconto di momenti indimenticabili di una carriera all’insegna del successo: il “bidone” tirato a Frank Sinatra a New York, l’abbraccio del suo mito Gilbert Bécaud, l’infatuazione giovanile per Ermanno Olmi... Come se Iva volesse significare che la ragazzina di Vaglie che ha sofferto la fame e la diva tre volte vincitrice a Sanremo sono sempre la stessa persona. E che proprio quella fame, quell’appetito di cibo e di vita, sia stata la potente spinta che l’ha portata alle stelle.