Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: La dea del focolare è tornata - con un libro espresso e una missione precisa: aiutare chiunque a mettere in tavola la cena in meno di mezz'ora, o a volte anche senza neanche accorgerti di aver deciso di cucinare. Perché una cosa è chiara: Nigella Lawson sa come farti sentire sexy e desiderabile tra i fornelli della cucina, anche quando proprio non c'è tempo. Le ricette di questo libro sono super veloci, ma anche magnifiche. Cibo vero - come sostiene l'autrice, più rapido da preparare di tanti cibi precotti che pensiamo siano rapidi perché necessitano solo di essere riscaldati. Mangiare bene non deve essere un lusso in famiglia ma la norma: con ingredienti freschi e poco costosi, sani e gourmande. In 12 capitoli (+ i speciale dedicato all'arte di organizzare la dispensa) Nigella affronta tutti i temi possibili della cucina veloce: dalla colazione in piedi al pranzo al sacco per i bambini a scuola. Dai party dati senza tempo di organizzarsi alle cene infrasettimanali da preparare in pochi minuti dopo il rientro dal lavoro. Cosa prepari quando non hai avuto il tempo di fare la spesa? E quando hai voglia di dare dei cocktail prenatalizi per i tuoi amici, ma sei bloccata alla scrivania? Non servono semplici trucchi, serve la mano esperta di una grande cuoca e di una scrittrice deliziosamente ironica per risolvere presto e bene. Piatti cucinati in anticipo, stratagemmi preziosi e soluzioni lampo: in Nigella Express c'è tutto questo e molto di più...

Abstract: La cucina del tempo di guerra è un ricettario della memoria che parla al cuore e si legge come una pagina importante e commovente della storia italiana. L'autrice vi propone una cucina "autarchica", ma inaspettatamente saporita e varia. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile e educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in momenti tanto difficili, riuscissero a preparare cibi saporiti e sani e ad allestire pasti quotidiani appetitosi con ingredienti tanto umili. Regalando così qualche momento di gioia e di piacere ai loro familiari. Vallardi ripropone la copia anastatica dell'edizione originale Salani, pubblicata a Firenze nel 1942, ricordata anche dalla prestigiosa "Academia Barilla" nella Biblioteca Gastronomica.

Abstract: Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande effetto. Questo nuovo Piccolo manuale di Mélanie Dupuis vi svelerà tutti i loro segreti, illustrando 40 ricette di base per realizzare nella cucina di casa prelibati dolci francesi e italiani. Pasta sablée, pavlova ai frutti esotici, vacherin alla vaniglia, montebianco, macaron, charlotte ai frutti rossi, torta mojito, marshmallow...

Abstract: Una dichiarazione d'amore alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco conosciuti, che, fra tradizione e avanguardia, ci mostra la meraviglia di una regione che ha sempre qualcosa di nuovo da svelare, anche a chi la conosce già. A partire da Palermo, la città dove è nata e cresciuta, Giusi Battaglia prende per mano il lettore/viaggiatore e lo accompagna alla scoperta delle nove province siciliane. Dalla tuma persa di Castronovo di Sicilia agli archi di Pasqua di San Biagio Platani, dall'avocado al caviale di limone di Catania, dal Piacentino ennese alla pagnotta del Dittaino e ai tanti prodotti Slow Food, vere chicche dell'enogastronomia mondiale. A segnare il passo di questo viaggio è proprio il cibo, che per l'autrice è gusto ma anche cultura, sentimento, sapore ed esperienza: uno dei magici segreti di un popolo, quello siciliano, che - orgoglioso delle sue origini piene di contaminazioni è da sempre attento all'accoglienza e al mangiare bene, alla conservazione delle materie prime di valore e alle persone che ne rendono possibile la storia e la trasformazione. Tra fascino e incanto, tra palato e cuore. Senza dimenticare qualche gustosa ricetta che, anche in questa guida sentimentale, Giusi ha voluto regalare ai suoi tanti affettuosi lettori.

Abstract: - La dieta mediterranea permette di mangiare bene e di giovare contemporaneamente alla salute; queste pagine ve lo dimostrano, spiegando di che cosa ha bisogno l'organismo e che cosa è contenuto nei cibi - La dieta ideale, naturale, ordinaria o di mantenimento, esemplificata in diversi menu studiati secondo l'età, l'attività di ciascuno e gli eventuali problemi di salute, in modo da prevenire o contrastare arteriosclerosi, diabete, colesterolo, obesità ecc. - Un variegato ricettario con tutti i dati dietetici: calorie, proteine, zuccheri, grassi, colesterolo - Un libro dedicato alla salute, al benessere, alla linea, ma che non dimentica la gola, gratificata con autentiche sorprese!

Abstract: Sfogliando questo manuale scoprirai che è diviso in tre parti:- l'organizzazione, cosa serve e come si fa- le ricette con consigli e trucchi per l'esecuzione- i giochi da organizzare per l'occasioneBuon lavoro e buona festa!

Abstract: Il libro aiuta a riscoprire le tradizioni del Natale e il piacere di passare questi magici giorni insieme ai bambini. Tante idee per costruire insieme decori per la casa e per la tavola, per divertirsi a creare regali per parenti e amici, a personalizzare biglietti d'auguri e pacchetti. Inoltre tante ricette per preparare dolci e biscotti immancabili sulla tavola delle feste.

Abstract: Napoli è un mondo a parte fatto di mille mondi, come dimostra del resto la sua gastronomia. Come non esisterebbe la lingua italiana senza la Toscana, così non ci sarebbe la cucina italiana senza Napoli: pizza, pasta, caffè, mozzarella, limoncello sono solo alcuni dei simboli di una cucina eterna e radicata nelle abitudini della gente.Il cibo per i napoletani è talmente importante che non hanno un sostantivo per chiamarlo: usano il verbo mangiare che diventa sostantivo o magna, ossia il mangiare.C’è la tradizione di terra perché prima i napoletani erano soprannominati “mangiafoglie” grazie alla fertilità del suolo vulcanico che conferisce un sapore unico alle verdure, agli ortaggi e alla frutta, poi la cucina marinara, e ancora lo Street food popolare con la pizza, le frittatine di maccheroni, le palle di riso, la pasticceria da passeggio (sfogliatelle, babà, zeppole), la cucina nobiliare portata dai monzù tra la fine del Settecento e l’inizio dell’Ottocento, la cucina borghese del Novecento italiano, quella moderna dei cuochi stellati. Per il napoletano o magna costituisce il centro della giornata: che cosa sarebbe una domenica senza il Napoli e il ragù?

Abstract: Raccogli, cucina, mangia! Scopri oltre 40 ricette tematiche, come i burger di mooshroom, la zuppa sospetta e la torta! Tra stuzzichini, snack, antipasti, dolci e bevande pensati per ogni livello di difficoltà (e tipo di giocatore), questo libro di cucina è proprio ciò che ti occorre per portare un tocco di Minecraft nel tuo piatto. Che cosa stai aspettando? È tempo di raccogliere, cucinare e mangiare! Età di lettura: da 7 anni.