Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Il libro aiuta a riscoprire le tradizioni del Natale e il piacere di passare questi magici giorni insieme ai bambini. Tante idee per costruire insieme decori per la casa e per la tavola, per divertirsi a creare regali per parenti e amici, a personalizzare biglietti d'auguri e pacchetti. Inoltre tante ricette per preparare dolci e biscotti immancabili sulla tavola delle feste.

Abstract: Bisogna ammetterlo: siamo bravi con i computer, un po' meno a preparare piatti gustosi con ingredienti semplici ed economici. Sappiamo conversare in inglese, ma andiamo in crisi con le tarme nell'armadio. E il mal di denti? Come porvi rimedio senza correre in farmacia? Per non parlare delle difficoltà nel gestire i bambini. Mamma ne sa di più ma è la nonna a conoscere tutti i segreti, una vera àncora di salvezza. Nulla può sostituire la saggezza accumulata in un'intera vita, quando le donne erano le uniche depositarie del governo della cucina, della casa e dei figli. Il volume è suddiviso in capitoli tematici (Consigli per la casa, Rimedi e medicamenti, Alimenti: le regole base, Ricette, Piante e animali, Parliamo di bambini, Vita quotidiana in famiglia) che affrontano problemi specifici con soluzioni semplici ed efficaci. Un libro pratico, che può essere letto per curiosità o sulla spinta di una necessità immediata, a colpo sicuro. Conoscete qualcuno che non abbia bisogno di saggi consigli?

Abstract: Un ricettario illustrato, corredato di un agile manuale per educatori e genitori, che nasce dall'esperienza dei Percorsi di educazione all'autonomia dell'Associazione Italiana Persone Down (AIPD). Contiene 24 ricette redatte secondo criteri di alta comprensibilità divise in 3 sezioni - Primi piatti (10 ricette), Secondi piatti (10 ricette) e Dolci (4 ricette) - ognuna delle quali distingue al suo interno ricette facili e più difficili. La struttura delle ricette è stata studiata in modo da permetterne la lettura e comprensione da parte sia di chi possiede buone competenze di letto-scrittura, sia di chi, per difficoltà oggettive, deve farsi aiutare. Introducono il volume una breve guida alla conoscenza dei principali utensili da cucina e alcuni suggerimenti su come cucinare la pasta. All'interno delle singole ricette, icone colorate permettono di seguire con maggiore facilità le varie fasi di lavorazione. Il libro si conclude con indicazioni su come organizzare 4 menu utilizzando i piatti proposti e pratiche liste per la spesa ritagliabili e fotocopiabili, divise per gruppi di alimenti.

Abstract: Napoli è un mondo a parte fatto di mille mondi, come dimostra del resto la sua gastronomia. Come non esisterebbe la lingua italiana senza la Toscana, così non ci sarebbe la cucina italiana senza Napoli: pizza, pasta, caffè, mozzarella, limoncello sono solo alcuni dei simboli di una cucina eterna e radicata nelle abitudini della gente.Il cibo per i napoletani è talmente importante che non hanno un sostantivo per chiamarlo: usano il verbo mangiare che diventa sostantivo o magna, ossia il mangiare.C’è la tradizione di terra perché prima i napoletani erano soprannominati “mangiafoglie” grazie alla fertilità del suolo vulcanico che conferisce un sapore unico alle verdure, agli ortaggi e alla frutta, poi la cucina marinara, e ancora lo Street food popolare con la pizza, le frittatine di maccheroni, le palle di riso, la pasticceria da passeggio (sfogliatelle, babà, zeppole), la cucina nobiliare portata dai monzù tra la fine del Settecento e l’inizio dell’Ottocento, la cucina borghese del Novecento italiano, quella moderna dei cuochi stellati. Per il napoletano o magna costituisce il centro della giornata: che cosa sarebbe una domenica senza il Napoli e il ragù?

Abstract: Raccogli, cucina, mangia! Scopri oltre 40 ricette tematiche, come i burger di mooshroom, la zuppa sospetta e la torta! Tra stuzzichini, snack, antipasti, dolci e bevande pensati per ogni livello di difficoltà (e tipo di giocatore), questo libro di cucina è proprio ciò che ti occorre per portare un tocco di Minecraft nel tuo piatto. Che cosa stai aspettando? È tempo di raccogliere, cucinare e mangiare! Età di lettura: da 7 anni.

Abstract: Le mani in pasta, ma per davvero! In cucina con mamma e papà è infatti un vero corso di cucina che introduce i bambini e i ragazzi all'arte della preparazione dei cibi. La cucina diventerà così un vero e proprio laboratorio in cui prendere dimestichezza con i cibi, i segreti e l'attrezzatura. Un percorso particolarmente adatto nella prima infanzia, quando il bambino chiede di toccare ed esplorare ogni cosa per conoscere il mondo che lo circonda attraverso i cinque sensi. Ma utile anche nell'adolescenza, quando il bambino in cucina può cominciare a personalizzare le sue abitudini alimentari, sperimentare anche nuovi equilibri nel suo rapporto con la famiglia, esplorare sapori forti, proporre ingredienti inaspettati, misurarsi con la propria capacità di essere ogni giorno più autonomo.

Abstract: Un bambino grasso, che la madre vuole a tutti i costi far dimagrire e rinchiudere nel tremendo Istituto Acciughini. Un ragazzo allevato da una lupa in lotta contro Sua Mollosa Porchezza Pallaciccia, il re degli ipermercati, dei grattacieli e degli schermi giganti. Una bambina troppo sola che parte per il mondo in cerca delle risposte alle sue domande. E un bambino che non ama la lettura, tormentato da genitori che gli regalano solo libri. Quattro racconti di Susanna Tamaro per bambini di tutte le età.

Abstract: Una guida originale per sperimentare i sapori attraverso svariate combinazioni, dai classici cioccolato e nocciole agli insoliti caffè e formaggio di capra. Un libro unico, che offre idee e spunti creativi per una cucina tutta da scoprire. Tostati, carnosi, caseari, di terra, senapati, sulfurei, di mare, sale e salamoia, erbe e verde, speziati, di bosco, fruttati freschi, fruttati cremosi, agrumati, di rovo e siepe, fruttati fioriti. Una bibbia dei sapori, degli accostamenti più impensabili e originali ma anche dei più scontati che spesso dimentichiamo di sperimentare... Questo volume spicca per l'originalità dell'approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi è alle prime armi e desidera sperimentare in cucina, sia per i cuochi esperti che intendano ampliare il proprio repertorio. È il primo libro che esplora in maniera dettagliata gli accostamenti tra sapori, dai più classici ai più creativi. L'autrice dimostra una particolare abilità intuitiva, capace di far emergere il meglio dagli abbinamenti tra ingredienti che risultano infinitamente più deliziosi di quanto possano essere se gustati singolarmente: partendo da 99 ingredienti, l'autrice esamina oltre 900 combinazioni, analizzando i risultati gustativi, associando idee, immagini e sensazioni, proponendo ricette. Il risultato è un libro ricco di informazioni pratiche, una sorta di grammatica-vocabolario che offre gli strumenti per imparare a padroneggiare una lingua nuova.

Abstract: Nata e cresciuta nella tentacolare Seoul, Yujin si è rifugiata nel piccolo villaggio di Soyangri, tra colline e ciliegi. La primavera è alle porte e Yujin attende con emozione l’inaugurazione dello spazio a cui ha dedicato gli ultimi mesi della sua vita: La Cucina dei Libri, un vecchio hanok ristrutturato e trasformato in una libreria in cui leggere sorseggiando bevande e gustando dolci, nonché un luogo di incontro, dove è possibile pernottare e trovare un momento di relax e conforto. Il suo obiettivo? Creare un rifugio per anime stanche come la sua. I clienti di questo luogo speciale, infatti, sembrano attraversare una fase decisiva per la loro vita: c’è Dain, una famosa cantante in cerca di pace e silenzio, lontano dal clamore del successo; Sohee, una giovane avvocatessa sconvolta da una diagnosi medica imprevista; e Suhyeok, che sogna di diventare un regista di musical e si destreggia a fatica tra il fallimento della sua carriera professionale e le incomprensioni con il padre. Ad attenderli ci sono buoni libri, ottimo cibo e, soprattutto, persone a cui è possibile aprire il proprio cuore: ognuno di loro scoprirà che la propria vita è stata trasformata dalla magia dei libri e dalla gentilezza di Yujin e dei suoi colleghi.