Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Il controllo del commercio dei prodotti tropicali è stato strategico fin dall'antichità: si sono combattute guerre per l'accessso alle spezie, alle essenze odorose e alla seta. Anche il cacao è parte di questa storia. Cortés lo scoprì alla corte di Montezuma all'inizio del sedicesimo secolo. Ma non era coltivato dagli Aztechi: essi lo ricevevano come tributo dalle popolazioni maya che avevano assoggettato. A distanza di cinque secoli la situazione non è molto cambiata: i piccoli produttori sono costretti a cedere, in cambio di ricavi irrisori, i loro raccolti alle imprese che ne gestiscono trasformazione e commercio ricavandone immensi profitti. Degustando la tazza di cioccolata calda o masticando soavemente la tavoletta di fondente, collaboriamo anche noi alle enormi ingiustizie che si commettono in nome del cacao. Questo libro non si limita a denunciare i soprusi, ma presenta ai consumatori del Nord l'organizzazione del marchio TransFair, che attraverso il Commercio Equo riesce a evitare le storture del mercato internazionale. Seguendo i comportamenti suggeriti, anche noi possiamo favorire lo sviluppo economico e sociale dei piccoli produttori di cacao e delle regioni interessate.

Abstract: Questo volume si articola in 10 unità dedicate ad argomenti Topics specifici: ogni topic viene affrontato attraverso la presentazione di una serie di testi di varia complessità su tematiche di attualità legate al mondo degli affari. Per ciascun testo sono proposti esercizi per sviluppare diverse abilità, di vocabolario e grammaticali, di difficoltà corrispondente al livello B1 dell'European Framework. Il volume si conclude con un Advanced test. Nel cd-rom allegato materiali audio e video per gli insegnanti e gli studenti.