Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Bastano un po' di attenzione e qualche nozione in più, per scoprire il variegato universo delle erbe commestibili, preziose tanto care in cucina, quanto in farmacia e nella cosmesi. Questa nuova edizione, che ricalca la precedente nelle linee essenziali, ha in più maggiori dettagli descrittivi, più fotografie per analizzare meglio i particolari e l'elencazione dei luoghi in cui la pianta è presente. Sono state aggiunte inoltre importanti nuove piante mangerecce fra le quali l'asparago dei boschi, il lampagione, il famoso raperonzolo e relative nuove ricette. Negli ultimi anni si è osservato un crescente e vivo interesse per la raccolta ed il consumo delle erbe spontanee, quali ingredienti di insalate, minestroni, frittate oppure ripieni per ravioli ed altro ancora. Molte persone, per diversi motivi, si sentono attratte dalla possibilità della raccolta fai da te delle erbe selvatiche.

Abstract: Tutti siamo belli, e la bellezza è in tutti. Curare la bellezza in modo naturale è il vero segreto per farla splendere sempre di più. Ma non solo, anche per migliorare la salute e il benessere di corpo, mente e spirito. Oli profumati sui capelli, maschere per la pelle fatte in casa, impacchi rigeneranti caldi e freddi, bagni con oli essenziali, creme per il massaggio del viso, angoli di casa trasformati in spa di lusso. La bellezza olistica è il riflesso di un benessere più ampio e profondo, e il libro è anche una guida per seguire un'alimentazione sana, tenere pulito l'intestino, perdere peso senza sciuparsi, assumere antiossidanti per ottenere quell'energia e vitalità che si sente e si vede. Ogni pagina è il distillato dei 30 anni di esperienza dell'autrice e contiene i consigli più efficaci per esaltare la bellezza, ringiovanire, rimettersi in forma, rigenerare l'organismo e far splendere la pelle.

Abstract: La guida tratta di un ambito assai particolare ma che ai nostri tempi affascina numerose persone, e si rivolge a coloro che per curiosità, interesse o passione vogliono utilizzare il selvatico nella cucina quotidiana. Il libro approfondisce l'utilizzo delle specie alimentari spontanee che vegetano nel nostro Paese, dalla raccolta alla preparazione per la tavola, con particolare attenzione agli aspetti culinari e gastronomici. Il tema fa oggi tendenza e l'ambito è noto agli addetti ai lavori, dal momento che la pratica è frequentata da tempo da diversi chef stellati, in tutta Europa e non solo. Il titolo "cucina quotidiana per tutti" significa però che il tema non è trattato dal punto di vista dell'alta cucina ma da quello "di casa", perché scopo della guida è di rivolgersi a tutti coloro che vogliono avvicinarsi a questo mondo, neofiti o già esperti. Gli autori non fanno il tifo per gli usi tradizionali o piuttosto per il foraging, e alle discussioni sul mangiare selvatico vengono preferiti consigli, indicazioni e ricette. Le pagine sono ricche di informazioni ma anche di opportuni inviti alla prudenza nel maneggiare e mangiare alimenti che magari si conoscono poco.

Abstract: Un libro completo e di facile consultazione sulle erbe e le piante curative, che cerca di colmare la mancanza di una vera e propria cultura diffusa per curarsi con le piante, sfruttandone le tante proprietà. Le proprietà curative delle piante officinali sono infatti state utilizzate per secoli dall'uomo e ancora oggi i loro principi attivi sono impiegati nelle preparazioni dei medicinali e, soprattutto, continuano a essere una soluzione naturale ai tanti piccoli problemi che ci affliggono nella vita quotidiana (influenza, raffreddore, cistite, difficoltà digestive, stress...). Nelle oltre cento schede sulle piante spontanee presentate in questo libro, si trovano una descrizione dettagliata di ciascuna pianta, un'illustrazione per poterla riconoscere, l'indicazione delle sue proprietà medicamentose e per il suo impiego, le curiosità. Il libro si completa con un'intera sezione dedicata al tema degli integratori naturali e si chiude con un prontuario dei disturbi più comuni che si possono curare con le terapie naturali. Infine, tante ricette con le erbe per apprezzarne il gusto a tavola e non solo goderne dei benefici.

Abstract: Si tratta di una lettura della Divina Commedia che ruota attorno al tema indicato nel titolo. Da sempre amante della natura e dei fiori, l'autrice è stata attratta dai frequenti riferimenti al mondo vegetale che Dante fa nelle tre cantiche: in modo particolare, in sette canti dell’Inferno, in dodici del Purgatorio e in nove del Paradiso.

Abstract: Come un antico erbario vestito di nuovo, grazie alle illustrazioni che ridisegnano piante ed erbe con un gusto contemporaneo, questo libro racconta le proprietà, la storia e gli usi legati a circa cento erbe più o meno note, dall’achillea al wasabi, dall’alchemilla al tarassaco. Una festa per gli occhi e un colorato invito a lasciarsi stupire da una sapienza secolare.

Abstract: Esperta di foraging con una passione per il trekking e l'esplorazione, Valeria Margherita Mosca ci apre il mondo della raccolta del cibo spontaneo. Un mondo che è futuro, sostenibilità, bellezza, avventura e che invita a riconnettersi con la natura nel modo più semplice: cibandosi di ciò che offre. Oltre 150 specie di erbe, fiori, arbusti, alberi, frutti, funghi, ma anche licheni, alghe e molluschi - comuni nel nostro habitat o incredibili e quasi misteriose - si alternano a tanti suggerimenti per conoscere ed esplorare gli ambienti più diversi.

Abstract: Come ognuno di noi sa, ogni stagione porta con sé novità e sorprese ma anche potenziali fastidi e malanni dovuti ai passaggi di temperatura e agli sbalzi del clima. Ed è così che possiamo trovarci a fare i conti con la spossatezza estiva o con gli acciacchi autunnali, con le allergie primaverili o con le influenze dei mesi più freddi. Ma quali sono le erbe, i cibi e gli ingredienti naturali che abbiamo a disposizione per curarci e sentirci in forma nel corso dell’anno? In questo volume Ciro Vestita – il più noto fitoterapeuta italiano – ci spiega, insieme al collega Stefano Filipponi, come far fronte alle patologie stagionali più diffuse mediante l’alimentazione e la fitoterapia: passando in rassegna le erbe disponibili nei diversi periodi dell’anno – dall’eucalipto al timo, dalla lavanda al ginepro, dall’aloe alla menta, passando per moltissime altre – Vestita ci mostra le loro proprietà curative e ci indica come usarle per mantenerci in salute in ogni stagione.

Abstract: Un libro per scoprire la wicca, magia benefica basata sul rispetto della vita e della natura. Grazie a questo manuale potrai esplorare incantesimi, rituali e danze liturgiche. Imparerai a sviluppare la spiritualità e la consapevolezza riscoprendo l'antica stregoneria naturale, i culti di Druidi e Sciamani e miti come quello della Dea Madre, contrapposti allo sfruttamento della natura di oggi. Potrai scoprire gli incredibili poteri delle piante, che la medicina moderna ha riconosciuto, e diffondere la sapienza della magia verde, osservando l'unica regola della wicca: non nuocere a nessuno, perché "Ogni cosa che fai, buona o cattiva, ti ritornerà indietro più forte".

Abstract: Il lavoro getta uno sguardo sulle piante spontanee di uso alimentare da un diverso punto di vista rispetto a quello usato negli altri lavori della collana, ossia la ricchezza di specie della flora italica e il buono che dalle diverse entità se ne può ricavare in cucina. Gli autori propongono qui un viaggio, ragionato alla scoperta delle cucine che nel nostro Paese impiegano ancora le piante spontanee, delle preparazioni e dei prodotti tradizionali e/o tipici, in parte comuni ad ampie aree del Paese ma anche specifici di territori ristretti, sia che oggi finiscano sotto i riflettori sia che siano sconosciuti ai più. Un percorso alieno da certa facile retorica che si avverte intorno al tema del tipico e del tradizionale ma anche attento a certi dettagli che costituiscono un prezioso patrimonio culturale, ereditato dal passato e talvolta prossimo a essere destinato all'oblio. Come gli altri, anche questo lavoro è destinato sia agli appassionati raccoglitori e consumatori esperti sia ai curiosi interessati, ai molti che si avvicinano per la prima volta al selvatico con crescente interesse come a coloro che a vario titolo si occupano di cucina e gastronomia del nostro Paese.

Abstract: Schede botaniche, notizie e curiosità sulle principali piante officinali. Tantissimi rimedi erboristici per l'uso quotidiano e il benessere di tutta la famiglia.

Abstract: Chi non ha mai sentito parlare degli intramontabili rimedi della nonna? Sono perle di saggezza tramandate per generazioni, semplici consigli pratici ai quali ricorrere nella vita di tutti i giorni per risolvere i piccoli problemi in modo efficiente, economico e naturale, impiegando ingredienti di facile reperibilità. Tanti segreti e consigli per idratare, nutrire la pelle e prevenire le rughe; per combattere la cellulite; per accelerare o prolungare l’abbronzatura in modo sano; per mantenere i capelli sani, forti, lucenti; per preparare acque profumate, bagni rigeneranti e cosmetici naturali.

Abstract: Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili. Il volume raccoglie le schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi.

Abstract: Questo libro presenta una selezione di ortaggi antichi e spesso dimenticati che, fortunatamente, non sono introvabili: sono in vendita nei mercatini a km 0, possono essere acquistati direttamente sul luogo di produzione; in alcuni casi crescono spontaneamente in orti e prati. Più di 80 ricette con ortaggi "minori" ed erbe che meritano di trovare posto sulla nostra tavola per la ricchezza di sapori che sono in grado di donare.

Abstract: Il volume è basato su 60 schede informative relative ad altrettante erbe, fornisce le istruzioni per la raccolta ed elenca 300 ricette, in parte tradizionali e in parte innovative. Indice: raccolta; glossario botanico; glossario medico; schede informative delle erbe e relative tavole illustrate; ricette.

Abstract: Guida fotografica a oltre settecento specie di erbe medicinali e aromatiche di tutto il mondo: una guida naturalistica chiarissima e dettagliata con taglio sistematico che permette una classificazione sicura, semplice e diretta.

Abstract: Erbe note e specie rare, piante mediterranee e varietà esotiche, tutte raccolte in questo volume che illustra non solo come coltivare al meglio le erbe aromatiche, ma anche come utilizzarle per profumare e rinnovare casa, cucina e giardino. Consigli utili e fotografie passo passo per imparare a moltiplicare, coltivare e conservare le erbe in modo organico, senza ricorrere a prodotti chimici. Idee creative per portare sulla tavola di tutti i giorni un tocco di sapore e tanta salute in più. Suggerimenti pratici per preparare profumatori d'ambiente naturali, repellenti atossici per gli insetti, prodotti per il benessere nostro e degli animali domestici.