Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Un volume, due facce, due strategie, due obiettivi: cucinare per sedurre lui, o per sedurre lei. Donne diverse (l'etnica, la sportiva, la pseudo tutto, la materna, la professionista) richiederanno ricette diverse, così come ai diversi tipi di uomini (il coatto, il rampante, l'alternativo, il mammone, il professionista) saranno adatte soluzioni differenti... Un libro destinato ai ghiotti di tutte le età, ai curiosi dei fornelli, ai seduttori e alle seduttrici incallite.

Abstract: Una vecchia signora indiana in una botteguccia di Oakland, California, con le sue mani nodose sfiora polveri e semi, foglie e bacche, alla ricerca del sapore più squisito o del sortilegio più sottile. E' Tilo, la Maga delle Spezie. La sua storia inizia in uno sperduto villaggio indiano dove la rapiscono i pirati, attratti dai suoi arcani e misteriosi poteri, per portarla su un'isola stregata e meravigliosa. Lì Tilo apprende la magia delle spezie che in America le permetterà di aiutare chi, come lei, si è lasciato l'India alle spalle. Nella Bottega della Maga, dunque, sfilano vite e desideri, fatiche e speranze d'immigrati, e le spezie, con i loro mille, minuscoli occhi, scrutano ogni gesto della loro signora.

Abstract: Ricette nordiche, ricette esotiche e ricette immaginarie per compiere un percorso nelle favole di Andersen e nella vita dello scrittore danese a 200 anni dalla sua nascita.Creature fatate come i folletti si lasciano tentare da un piattino di latte e di burro, mentre il poeta è per sua natura un essere vorace… Nei racconti di Hans Christian Andersen accade spesso che piselli, grano saraceno e cardi, dotati di una propria spiccata personalità, siano protagonisti di vicende dolci-amare. Come avere il coraggio, allora, di mangiare quelli che pure, per noi, sono cibi? Perché l’essere mangiati è “morte beata”! Così afferma un cetriolo, che spasima per un bel galletto e non desidera altro che d’essere divorato da lui: Se venisse qui dentro, se mi mangiasse con tutte le foglie e il gambo!Ricette fantasiose, che si addicono a uno scrittore di fiabe (e non solo): Chi è poeta, può preparare un brodo con uno stecchino.

Abstract: Hercule Poirot e Jane Marple, pagina dopo pagina, ricetta dopo ricetta, accompagnano il lettore alla scoperta di un protagonista discreto dei romanzi gialli piy famosi al mondo: il cibo.Dal roastbeefzh Christmas pudding dallo stufato di montone alle verdure all'indiana-, un vero e proprio viaggio gastronomico fra i romanzi di Agatha Christie. Un resoconto attento alla tradizione della cucina anglosassone ma dal respiro inaspettatamente etnico e internazionale.Con il fiato sospeso, fra veleni che si mischiano a bevande o pietanze, e cucine o sale da pranzo che si prestano come cornice di delitti ingegnosi, si possono rileggere i romanzi dell'autrice in un continuo svelamento di relazioni reciproche tra suspence, letteratura e piaceri del palato.

Abstract: Aprire il frigo e vedere che cosa c'è a disposizione, ed essere in grado di cucinare qualcosa di più di un piatto surgelato già pronto. Avere a cena qualcuno e potergli preparare qualcosa di rapido, ma appetitoso e non banale. O semplicemente, voler possedere la "chiave" per giostrarsi agevolmente tra i fornelli. Pur nel rispetto della tradizione e dei grandi chef, il libro vuole stimolare il neofita e incentivare chiunque a creare in funzione dei propri gusti, portando a tavola l'esperienza personale. Tanti i consigli dispensati. dal come fare la spesa, agli strumenti e alle tecniche fondamentali. E in più, 150 ricette in ordine di difficoltà inframmezzate da aneddoti e curiosità legati ai diversi piatti.

Abstract: Da Singapore a New York, dall'India alle coste dell'Alaska, un itinerario unico e affascinante tra i sapori e i mari di tutto il mondo,un libro di ricette che mescola curiosit` gastronomichecon racconti di viaggi in terre lontane e magnifiche.Personaggi misteriosi, come fa sensuale Yo-May, figlia degli Stretti e dei Pirati, e l'uomo dal kimono nero, che taglia il sashimi secondo un rito antico, fanno capolino tra le tante portate, qui descritte e +raccontate; con un linguaggio rigoroso ma accattivante, semplice ma raffinato nei dettagli.

Abstract: Le ricette illustrate in questo manuale da Alberto Calosso sono il frutto di una paziente ricerca condotta dallo chef Piero Gallarino fra i ricordi delle nonne che in cucina erano costrette ad ingegnarsi con le poche risorse che avevano a disposizione. Il piccolo orticello, l'aia popolata di galline e la gabbia dei conigli erano i principali fornitori delle loro dispense. Per conservare questo grande patrimonio di ricette realizzate con ingredienti semplici, gli autori hanno pensato di realizzare questo ricettario a fumetti, per aiutare in modo semplice e divertente i cuochi e le cuoche meno abili nella preparazione e nella presentazione dei piatti della tradizione.

Abstract: Preparare una cena deliziosa e di classe spendendo davvero poco è possibile? Lo chef del reality televisivo I fantastici 5 svela in questo libro i suoi segreti e insegna come realizzare piatti gustosi e sorprendenti spendendo pochissimo. Una serie di ricette il cui costo non arriva mai a superare i 9 euro, per deliziare amici e parenti. Piatti tradizionali e creativi, facili da cucinare, pensati per donne, uomini, gay, bambini. Infine un capitolo dedicato alla seduzione culinaria, perché l'amore, si sa, va preso per la gola.

Abstract: Un'occasione per condividere momenti di allegria con amici e parenti, tutti partecipi al rito collettivo della grigliata, tradizione che ha il sapore della domenica e i profumi dell'aria aperta. Cento ricette di facile esecuzione che rispondono ai moderni principi nutrizionali, senza tuttavia comportare una rinuncia al gusto. Un metodo di cottura che permette di realizzare piatti di tutti i tipi, dalle sostanziose ricette di carne e pesce (anche nelle varianti del cartoccio o dello spiedo), ai più leggeri contorni grigliati (optando magari per soluzioni ancor più sfiziose, quali verdure ripiene o fantasiosi spiedini).

Abstract: Stefano Cerveni, chef e proprietario del ristorante Le Due Colombe di Rovato (Brescia), presenta 20 ricette legate alla sua vita privata e professionale. Ogni piatto è accompagnato da un brano musicale, che Stefano Cerveni ha scelto per affinità tra testo, struttura musicale e storia del piatto; da una caricatura enogastronomica, e da un calice di Franciacorta, selezionato dal sommelier del ristorante, Stefano Botturi.

Abstract: Il volume contiene uno studio sull'alimentazione e la cucina nei secoli del medioevo. Corredato da un ampio capitolo di ricette relative a quel periodo.

Abstract: Questo libro nasce per tutti coloro che per intolleranze, allergie o patologie sono costretti a eliminare i latticini dalla propria dieta. Il ricettario è realizzato da un team composto da una giornalista, Anna Prandoni, uno chef, Fabio Zago, una dietista, Emanuela Stucchi, e un medico, Emanuela Pagliato.

Abstract: Questo volume vuole porsi come antidoto alla tristezza del fast food e dei cibi pronti: le ricette proposte, infatti, appartengono alla migliore tradizione regionale italiana, rivisitata per essere gustata con il palato e con gli occhi. Non troverete quindi le 'solite' ricette, ma spunti per preparazioni anche impegnative da realizzare però in breve tempo. Le 65 ricette che compongono il libro, dagli antipasti ai dolci, sono corredate da oltre 300 foto che illustrano il piatto finito e gli step più importanti per una perfette riuscita.