Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Forse non tutti sanno che con castagne e marroni si può impostare un pranzo completo e che le ricette con questi frutti del bosco sono davvero tantissime, in gran parte derivanti dalla tradizione popolare. Nelle colline dell'Appennino tosco-romagnolo la coltura del castagno risale agli inizi del secondo millennio, in epoca matildica, quando grandi estensioni vennero impiantate a castagneto per dare sostentamento alle popolazioni che iniziavano ad insediarsi nei territori montani. La tradizione popolare di preparare cibi con le castagne (i frutti selvatici), i marroni (i frutti coltivati) e i loro derivati ha quindi radici molto lontane. Il castagneto è un frutteto a tutti gli effetti, le piante, infatti vengono innestate, potate e curate e il sottobosco viene ripulito ogni anno con molta cura. La posizione preferita dal castagno è quella dei versanti rivolti a nord-est e a nord-ovest, più freschi e umidi. Per questa serie di motivi, sotto i castagni spuntano funghi in grande quantità, molti dei quali di grande pregio alimentare, come gli ovoli e i porcini. A completare il tema, quindi, vengono presentate numerose ricette a base di funghi, che si prestano ad essere ingrediente per piatti più complessi o essere essi stessi il componente principale di ricette deliziose.

Abstract: Un volume agile e completo per conoscere da vicino il mondo dei funghi e scoprire come si raccolgono in piena sicurezza e nel rispetto della natura. La classificazione, le caratteristiche, le leggi che ne regolano la raccolta, tante schede descrittive illustrate per non avere dubbi nel riconoscere le varie specie, i consigli per cucinarli, numerose ricette facili e gustose: una guida utile, pratica e di facile consultazione.

Abstract: I funghi sono gli esseri viventi più misteriosi del pianeta: secondo gli scienziati, sulla Terra ne esistono ben 3,8 milioni di specie, eppure ne conosciamo a malapena 150 000. Questo nuovo Inventario illustrato introduce i giovani lettori al magico regno dei funghi, insegnando loro a distinguere e ad apprezzare quelli più comuni nei boschi e nelle foreste d’Europa: dai chiodini, che costruiscono gli organismi più grandi al mondo, capaci di espandersi per decine di chilometri, ai deliziosi galletti, gialli e luminosi, che vivono in simbiosi perfetta con i faggi e gli abeti, fino al coprino comato, il fungo che, sciogliendosi, ha fornito l’inchiostro con cui sono state firmate leggi, trattati e splendide opere d’arte

Abstract: Paul Stamets, il più grande micologo al mondo, ha raccolto e curato i tanti saggi che compongono questo progetto. Nelle tre sezioni: Pianeta, Corpo e Psiche, si concorre a spiegare come i funghi potranno curarci da molte malattie, ampliare le nostre coscienze e addirittura salvare il pianeta.

Abstract: Lunghi, corti, sottili, tondi, lisci, vischiosi, rugosi, striati, squamosi, commestibili, tossici e multicolori: esistono funghi di tantissime varietà. Non sono animali e nemmeno piante. Allora, che cosa sono? Questo albo illustrato ti porterà alla scoperta di questi esseri misteriosi, difficili da scovare perché quasi del tutto...nascosti sotto i nostri piedi! In fondo al libro troverai una piccola guida che ti aiuterà a riconoscerli durante le tue passeggiate.

Abstract: Un libro illustrato sui funghi pensato appositamente per i bambini. Scritto in modo semplice e intuitivo, possiede tanti box in evidenza con cui scoprire i segreti di questi misteriosi esseri viventi. Sai, ad esempio, che i funghi possiedono un enorme corpo sotterraneo? E sai che alcune specie riescono a illuminarsi al buio? Dalla bioluminescenza agli inaspettati rapporti di amicizia che i funghi instaurano con le altre specie vegetali e animali,

Abstract: [Flora, Fungi, Europa, Italia]

Abstract: Una guida pratica ed essenziale a 240 specie di funghi con informazioni complete su aspetto, habitat, stagione di raccolta e commestibilità.

Abstract: Un’opera scientifica, con richiami puntuali a concetti, tecniche ed esperienze che si rifanno all’antica medicina orientale, alla millenaria terapia con i funghi, alla fitoterapia occidentale e orientale, all’alimentazione tradizionale confrontata con le recenti acquisizioni in tema di dietetica. Attraverso un percorso che illustra quello che succede a livello fisiologico, Stefania Cazzavillan si propone di aiutare le donne ad affrontare questa fase in maniera indolore e delicata.

Abstract: La collana Piccola filosofia di viaggio invita Giancarlo Pauletto, storico e critico d'arte, a narrare le emozioni che accompagnano la scoperta dei funghi, umide e ben tornite creature, e di tutte le altre cose - la sospesa bellezza del bosco, la maestà delle querce, l'intimità delle trattorie di montagna che la cerca dei funghi mette davanti agli occhi del cercatore.

Abstract: Pensavano che le misure di contenimento adottate fossero sufficienti. Ma si sbagliavano. Dopo essere rimasto confinato per decenni in una camera refrigerata a bassissime temperature e sigillata ermeticamente nei sotterranei di un deposito governativo, un letale fungo patogeno in grado di portare rapidamente all’estinzione qualunque forma di vita ha trovato una via d’uscita. Solo il Maggiore Diaz, un agente del Pentagono ormai in pensione, potrebbe fermarlo, ma il tempo è ormai agli sgoccioli: gli rimane appena una notte per mettere in quarantena quel mostruoso organismo, prima che distrugga l'intera umanità.

Abstract: Un libro illustrato per bambini ricco di curiosità su animali, piante, ecosistemi e geologia: è perfetto per scoprire come funziona la natura. Ogni capitolo si legge in soli 5 minuti e utilizza la tecnica del micro-apprendimento, un metodo di insegnamento capace di rendere semplici anche i concetti più complessi. Diviso in quattro aree tematiche (animali, vegetali, habitat, geologia), è pieno di foto, illustrazioni e box in evidenza, ideali per rendere la lettura chiara e divertente allo stesso tempo. Un modo innovativo per imparare giocando e per avvicinare i più piccoli alla scienza in modo intuitivo ed efficace! La natura non avrà più nessun segreto! Età di lettura: dagli 8 anni.

Abstract: [Flora, Fungi] [Europa, Francia]

Abstract: Una guida per quanti si dedicano alla raccolta dei funghi. 170 schede complete di foto, descrizioni, curiosità per conoscere e distinguere oltre che le diverse specie anche le caratteristiche principali di ognuna. 170 schede suddivise in modo chiaro tra funghi velenosi e funghi commestibili, per potersi difendere dai primi e assaporare, seguendo anche le gustose ricette indicate, gli altri. Un manuale da consultare in ogni momento: dalla raccolta... alla tavola.

Abstract: Il sottobosco è quella parte dell'ambiente boschivo che si sviluppa sotto le volte degli alberi in cui diverse specie animali e vegetali trascorrono gran parte della loro esistenza, spesso celandosi all'occhio dell'osservatore. Sin da piccoli, siamo abituati a storie, leggende, cartoni animati e film che intrecciano vicende di fate, gnomi, folletti, rospi, salamandre, funghi tossici ed erbe miracolose, ambientati nel sottobosco. L'obiettivo di questo testo è di trasmettere al lettore maggiori conoscenze scientifiche sui reali protagonisti di questo ambiente. Il testo elaborerà sia tematiche generali sul sottobosco sia una concisa esposizione delle principali specie che lo popolano, con tanto di schede descrittive, redatte con rigorosità scientifica. Alle schede descrittive si associano piccole curiosità etologiche e culturali, che aprono al lettore la porta del sottobosco, ambiente che siamo abituati più a calpestare che a osservare. In questo modo, quando ci chineremo per scrutare un muschio, un lichene, una felce, una salamandra, un insetto o una lumaca, avremo un mezzo per comprendere come nella realtà questi esseri siano molto più fantastici che nei racconti e nelle fiabe.