Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.

Abstract: La potatura viene praticata sulle piante - arbusti, alberi, frutticole o erbacee - non solo per migliorarne il portamento, ma anche per rinvigorirle. Per compiere gli interventi di taglio in modo appropriato bisogna conoscere l'età, la forma naturale e le caratteristiche delle piante. Questa guida fornisce le indicazioni per attuare una corretta potatura, attraverso una descrizione accurata delle tecniche principali, i consigli per l'utilizzo degli attrezzi e uno schedario che comprende più di 50 specie.