Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Una carrellata di idee per cominciare bene a tavola: proposte leggere per predisporre il palato a successivi sapori impegnativi; ricette di pesce, di carne e di sola verdura.

Abstract: Tutti i sapori della Spagna racchiusi in stuzzichini semplici e deliziosi da preparare e molto versatili nel loro utilizzo: servitevene alcuni se volete un antipasto "caliente", un po' di più per un aperitivo "latino", oppure molti e diversi per un pasto completo all'insegna della varietà e del gusto. Tapas a base di carne, pesce, verdure, uova e formaggio da gustare in compagnia di amici e di un bicchiere di vino!

Abstract: spritz con Aperol ROTOLINI DI ZUCCHINE E FORMAGGIO FRESCO foglie di salvia fritte ripiene di tonno ALBICOCCHE E FRAGOLE AL PROSECCOsfogliatine con salmone e formaggio alle erbe f EQUILA SUNRISEmini spiedini di provola e uva MOJITO frullato di melone, Porto e mirtilloPERLE DI PERE AL PARMIGIANO E LIME sfogliatine croccanti al rosmarinoTRAMEZZINI DI PANE INTEGRALE CON COPPA E CARCIOFINI

Abstract: Finger ovvero monoporzioni facili, sostanzialmente riproducibili in casa: un nuovo modo di mangiare che segue le esigenze moderne e i nuovi modi di consumare il cibo. Centoventi ricette che non sono solo bocconcini da prendere con le mani durante l'aperitivo ma esempi di food design all'ultima moda in fatto di tecnologie, sapori innovativi e aspetto eclatante. Ecco allora che al pari dei piatti diventano protagonisti bicchierini, forchettine, stoviglie moderne, foglie di limone, fette di cipolla, gusci di cozze.

Abstract: Ricette facili e veloci, dall’antipasto al dolce. I popcorn sono privi di glutine, zuccheri e grassi! Ingredienti di facile reperibilità.

Abstract: Il libro presenta un'ampia selezione di ricette di facile esecuzione, spiegate in modo semplice e chiaro, ideali per tutti coloro che amano la sana e golosa cucina di pesce e desiderano sorprendere i propri ospiti con sfiziose preparazioni a base di questo squisito ingrediente. Piatti buoni da mangiare e belli da vedere, da presentare come raffinate entrée per aprire in bellezza ogni tipo di pranzo o da proporre in alternativa alle portate tradizionali, per un pasto divertente e fantasioso composto interamente da diversi assaggini di mare.

Abstract: Un ricettario per un aperitivo con gli amici: cocktail, frullati di frutta e verdura, tartine, crostini e bigné salati, mousse e stuzzicanti preparazioni in bicchierini trasparenti. 90 gustose e invitanti specialità, che affascinano anche i palati più esigenti per l'inconsueto accordo di sapori e la presentazione sempre accurata, originale ed elegante.

Abstract: Tira un'aria nuova in cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e propri piatti condensati in miniporzioni sfiziose che si gustano in punta di dita. E chi poteva farlo meglio dello chef Sebastiano Rovida, che ha raccolto qui le migliori ricette della trasmissione Finger Food Factory e molte altre inedite. Di carne, pesce crudo e scottato, rivisitazioni a sorpresa e abbinamenti insoliti: grazie alle spiegazioni dettagliate step-by-step, chiunque potrà realizzare facilmente composizioni bellissime, nate per stupire e per piacere.