Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Rigatone ama così tanto la pasta da avere un miao tutto suo per ricordare alle padrone quando è ora di mettere l’acqua a bollire. Un giorno, però, Ruth e Tina devono andare via e lo affidano alle cure di George. Solo che lui gli porta ogni volta delle insipide scatolette di Pappa d’Orata: una vera tragedia per Rigatone! Per un po’ il gatto cerca di accontentarsi, ma quando la voglia di maccheroni, tortellini e penne diventa troppa decide di tentare l’impossibile. Si lancia sul tetto del garage, scavalca la staccionata e scappa in cerca di altri menu. Chissà se troverà dei buongustai come lui capaci di sfamarlo per davvero… Ci sono gatti che vanno matti per il pesce. Rigatone invece ama la pasta: spaghetti, fusilli, linguine, tagliatelle… Ecco perché quando gli rifilano del cibo in scatola decide di ribellarsi!

Abstract: Scivolato fuori dal sacchetto di pasta dove viveva con i suoi fratelli, il curioso e simpatico Camillo Fusillo va alla scoperta di un misterioso Mondo Pastoso abitato dall'amichevole Ughetto lo Spaghetto, dalla dolce e morbida Isotta, Raviolina alla Ricotta, ma anche dal perfido Mattarellik... con un finale a sorpresa! Età di lettura: da 5 anni.

Abstract: Un album che canta l'amore per l'Italia e per il suo piatto più conosciuto al mondo: la pasta!

Abstract: Primi piatti golosi. Un libro interamente dedicato al piatto più caratteristico della tradizione mediterranea: pasta, riso, ravioli, zuppe e minestre, per tutte le stagioni. Dalle ricette più semplici alle preparazioni più elaborate - tutte illustrate con splendide immagini - tante idee fantasiose e i segreti de La Cucina Italiana per una prima portata di sicuro successo.

Abstract: Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall'amore per la tavola e i commensali. Questa collana ripropone e fa rivivere i sapori del nostro passato con centinaia di ricette popolari, che provengono da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.

Abstract: Da un semplice impasto di acqua farina orecchiette ma anche i pici, i bigoli, le trofie e tante altre paste; ma se la farina si impasta con le uova, allora vengono fuori i tagliolini, le pappardelle e le lasagne. Ma perché la pasta fresca ha così tanti formati? Perché ogni formato si adatta a un impiego diverso di cottura e di condimento. Se poi la pasta fresca diventa involucro per il ripieno, le forme sono altrettanto numerose: tortelli, tortellini, cappelletti, agnolotti, ravioli, casonzei e cappellacci, farciti di carne, di verdure, di formaggi e anche di pesce e di crostacei.

Abstract: Romantici, amanti dello chic, fantasiosi, vegetariani, tradizionalisti, passionali, golosi... in questa raccolta troverete ricette deliziose, adatte a tutti i vostri conoscenti, intimi e meno intimi. Insomma, lasciatemelo dire: "La pasta, detto fatto" è un vero e proprio vademecum per chi è sicuro di possedere... la pasta del seduttore!

Abstract: Un libro di cucina per cuochi già esperti come per chi muove i primi passi tra i fornelli, un volume pratico e maneggevole, chiaro nell'indicazione degli ingredienti e nelle preparazioni. Un'icona colorata indica se si tratta di una ricetta facile, adatta anche a chi ha ancora poca esperienza, leggera, per un piatto che mantiene gusto e sapore pur con poche calorie, raffinata, più complessa e adatta alle occasioni speciali, o veloce, pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Tante ricette per piatti di pasta con sughi tradizionali o innovativi, verdure e condimenti diversi per i primi piatti.

Abstract: Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio a misura di pirofila.