Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Letteralmente cibo da mangiare con le mani, fingerfood è il nome che negli ultimi anni è stato dato a stuzzichini, salatini e in generale a tutte quelle preparazioni che non richiedono l'uso di posate. Lo stuzzichino è diventato in cucina un sinonimo di fantasia e versatilità; si passa senza nessuna regola dalla carne al pesce, dalle verdure alla frutta. Con la moda degli happy hour o degli aperitivi prolungati (che diventano vere e proprie cene) molti piatti sono rivisitati con l'aggiunta di spezie esotiche o erbe aromatiche e diventano sfiziose prelibatezze. Le ricette di questo libro sono illustrate da fotografie a tutta pagina e corredate da brevi curiosità o consigli sugli ingredienti utilizzati o idee per una presentazione.

Abstract: Colore, sapore e originalità, gli ingredienti indispensabili per aprire un pasto e stuzzicare l'appetito. Tante gustose idee per non lasciare nulla al caso e fare del piatto d'entrata una vera golosità. Antipasti caldi e freddi per tutte le stagioni, a base di verdura, carne, pesce o formaggio. Per conquistare fin dalla prima portata.

Abstract: Il mondo è un luogo affascinante per molte ragioni, non ultima la diversità dei paesi e delle loro culture. E se c'è un elemento che identifica, più di ogni altro, l'unicità culturale, storica e sociale di un paese, quell'elemento è proprio il cibo. 80 bocconcini deliziosi, dolci e salati, dai Carabi all'Argentina, dalla Spagna a Samoa, per gustare a piccoli morsi i luoghi più appetitosi del mondo.