Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Avere a propria disposizione una buona scelta di confetture e marmellate, ma anche di gelatine e frutta sciroppata, permetterà di proporre gusti sempre differenti, ma genuini e sani, per la colazione o la merenda dei nostri figli, oltre che utili per la confezione di torte e biscotti o deliziosi dessert. Tutte le ricette raccolte in questo volume sono state personalmente provate dall'autrice e hanno nella semplicità il loro segreto più importante.

Abstract: L'arte di trasformare i doni della natura e conservarli tutto l'anno, per avere una dispensa sempre rifornita e varia: un modo per divertirsi a preparare sottoli e sottaceti, conserve, marmellate ma anche sughi e salsine, sfruttando al meglio frutta e verdura di stagione.

Abstract: Un divertente viaggio nel Paese di Macedonia visto con gli occhi di Fortunata Arancia Profumata e gli amici del Mondo di Tuttifrutti. Arancia Fortunata e il suo amico Limon Gino partono per la gita felici come ciliegine su una torta ma il percorso colorato e fruttoso si rivelerà pieno di sorprese e di misteri imprevisti. Insieme supereranno ogni ostacolo da veri amici... per la buccia! La frutta è la protagonista di questo avventuroso racconto, spunto ironico e divertente per parlare dell'importanza di mangiare frutta... e scoprirne caratteristiche, curiosità e stagionalità: i profumi e sapori della frutta raccontati con fantasia! Età di lettura: 5 anni.

Abstract: Un viaggio alla scoperta di un'alimentazione buona e sana che ci aiuti a vivere meglio, fra storia e arte culinaria, fra scienza e tecniche agricole. La salute è un bene prezioso che possiamo coltivare attraverso un'oculata scelta alimentare, in cui frutta e ortaggi occupano un posto privilegiato. Del resto, le piante in genere sono da sempre la strada naturale per prevenire e curare le malattie più comuni. Accanto a una serie di curiosità che ci permettono di esplorare la storia delle nostre abitudini alimentari e di come si sono evolute nel tempo, in questo volume il lettore potrà trovare indicazioni precise sugli effetti benefici di alcuni prodotti dell'orto, sui loro principi curativi e nutrizionali, su come coltivarli e impiegarli in cucina. Proprio a quest'ultimo argomento è dedicato il gustoso ricettario finale, con oltre 180 ricette, frutto dell'estro creativo di alcuni fra i migliori chef della nostra ristorazione.

Abstract: Autrice specializzata nell’illustrazione medico-scientifica, Emmanuelle Tchoukriel riproduce gli elementi della natura con l’arte e la precisione degliesploratori naturalisti di qualche secolo fa.Per dare al giovane lettore un’idea dell’habitat in cui vivono le varie specie rappresentate, questo inventario classifica i frutti e gli ortaggiper aree di colore.