Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Quali sono i piatti adatti al buffet? Ovviamente tutti quelli freddi, di ogni tradizione; vanno bene anche i piatti caldi, ma solo quelli che non diventano meno buoni se messi su uno scaldino. È un tipo di servizio ideale se si hanno molti ospiti, e permette a ciascuno di mangiare ciò che preferisce, nella quantità che vuole. Per questo motivo il buffet è popolare in tutto il mondo. In Italia è sempre più diffuso, nei ristoranti ma anche nelle case.

Abstract: Ricette facili e veloci, dall’antipasto al dolce. I popcorn sono privi di glutine, zuccheri e grassi! Ingredienti di facile reperibilità.

Abstract: Un ricettario per un aperitivo con gli amici: cocktail, frullati di frutta e verdura, tartine, crostini e bigné salati, mousse e stuzzicanti preparazioni in bicchierini trasparenti. 90 gustose e invitanti specialità, che affascinano anche i palati più esigenti per l'inconsueto accordo di sapori e la presentazione sempre accurata, originale ed elegante.

Abstract: Antipasti e tapas è dedicato a chi vuole preparare un aperitivo in compagnia, un antipasto stuzzicante o uno spuntino appetitoso: 90 ricette di tartine, bruschette, spiedini, insalate, pizzette e bocconcini da gustare caldi o freddi, con accordi di sapore che soddisfano anche i palati più esigenti.

Abstract: Un saporito antipasto o uno stuzzichino goloso, un bicchiere di vino e un buon argomento di conversazione sono il perfetto inizio per una piacevole serata. Potete servire piccole prelibatezze direttamente in tavola o in piedi, accompagnarle al menu come aperitivo, o stupire ospiti e amici con una carrellata di assaggi capaci di sostituire da soli un pranzo o una cena informale. Divertitevi a realizzare la ricetta giusta, scegliendo tra le migliori idee, tutte semplici e ricche di gusto, da mangiare in un boccone. Ali di pollo marinate, fichi con gorgonzola e mandorle, pàté di fave e menta, sgonfiotti con salsa piccante, mazzancolle rosolate: provate anche gli accostamenti inediti e preparate appetitosi antipasti e stuzzichini, sperimentando presentazioni originali.