Trovati 621 documenti.
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Libri Moderni
Le vicende della Brianza e de' paesi circonvicini / narrate da Ignazio Cantù. Vol. 2
Merone : Insubria, 2021
Fa parte di: Cantù, Ignazio. Le vicende della Brianza e de' paesi circonvicini / narrate da Ignazio Cantù
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Libri Moderni
Brianza e Monza : note storiche, artistiche ed ambientali / Antonio Colombo
[Milano] : Credito artigiano, 1981
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Libri Moderni
La büsecca e altri saporiti mangiari delle vecchie osterie / Emilio Magni
Milano : Mursia, 2023
Golosia & C.
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Abstract: La trippa è forse il mangiare più diffuso nel mondo. È una parte quasi di scarto, che poco varrebbe se la fantasia di infinite schiere di massaie non l’avesse elevata a mangiare gustosissimo e spesso assai ambito. La tazzina di trippa fumante è un viatico di allegria. La troviamo in tutta Europa, nelle Americhe e in altri continenti compresa l’Asia, pur con molte varianti negli ingredienti e nella preparazione, così come non c’è regione italiana che non proponga la sua ricetta della trippa. In tutta la Lombardia la trippa viene chiamata büsecca: un piatto tradizionale molto apprezzato, con estimatori addirittura in aumento, celebrata in molte famiglie e nelle trattorie alla vigilia di ogni Natale. In questo libro il racconto della büsecca è accompagnato da storie, aneddoti e tante ricette, nonché dalle pietanze delle antiche osterie della Brianza illustrate con le foto del grande Mario De Biasi, maestro di fotografia.
Libri Moderni
Omaggio alla Brianza / Cesare Rodi
Como : Banco lariano, 1972
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Libri Moderni
La Valle del Lambro da Monza a Merone / [testi di Laura Caprio, Domenico Flavio Ronzoni]
Missaglia : Bellavite, 1997
Vivibrianza ; 3
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Libri Moderni
Il Pian d'Erba e i laghi briantei / [testi di Silvia Fasana, Giorgio Mauri, Antonio Molteni]
Missaglia : Bellavite, 1998
Vivibrianza ; 4
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Libri Moderni
La Valle dell'Adda / [testi di Giuseppe Petruzzo, Domenico Flavio Ronzoni, Luciana Versolatti]
Missaglia : Bellavite, 1999
Vivibrianza ; 5
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Libri Moderni
Missaglia : Bellavite, 1999
Vivibrianza ; 6
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Libri Moderni
Passaggi : guida alla Brianza lecchese / Tiziana Rota, Claudio Corbetta
Lecco : Logos, 2000
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Libri Moderni
Como : La Provincia editoriale, 2000
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Libri Moderni
Cantù e la Brianza comasca / [schede di] Isabella Marelli ... [et al.]
Como : Nodolibri, 2002 (Albese con Cassano : Oficina grafica)
Guide della provincia di Como ; 6
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Libri Moderni
Per tutte le stagioni!. Occasioni e itinerari attraverso l'alta Brianza
Milano : Carthusia, 1991
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Libri Moderni
I laghi prealpini e la Brianza
Milano : Fabbri, st. 1987
Guide d'Italia
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Libri Moderni
Novara : Istituto geografico De Agostini, copyr. 1991
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Libri Moderni
La Brianza / [Fotografie di] Mario De Biasi, [Introduzione di] Piero Gadda Conti.
Roma : Ed. dell'ACI, 1966
Itinerari Italiani / Italia nostra. Serie Fotografica ; 16
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Libri Moderni
Milano : Istituto editoriale regioni italiane, 1978
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