Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Un punto percentuale in un anno. Crescono ancora vegetariani e vegani in Italia. Un piccolo popolo che, secondo il rapporto Eurispes 2015, comprende circa 4,2 milioni di persone. La dieta vegetariana è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze nutritive fondamentali. Contribuisce alla naturale disintossicazione dell'organismo ed è utile anche per ridurre il rischio di alcune gravi patologie, come il diabete, l'obesità e i tumori. Questo libro offre molte indicazioni per tutti coloro che desiderano avviare i propri figli a una dieta vegetariana incominciando con uno svezzamento senza carne. É infatti a partire dallo svezzamento che si pongono le basi delle abitudini alimentari e dei gusti che i bambini avranno. Spiega con parole semplici che cos'è lo svezzamento senza carne, come funziona e i motivi per cui è consigliato. Il libro è dedicato sia a chi è già vegetariano, sia a chi è curioso di conoscere una strada alternativa per lo slattamento del proprio piccolo. Si tratta del risultato di una serie di lunghe ricerche, interviste e colloqui con medici, nutrizionisti, pediatri, chef, mamme vegetariane e rappresentanti delle associazioni e dei centri di riferimento sul tema. La seconda parte del volume propone tante ricette, suddivise per età, e studiate per essere facilmente adattate anche a chi non mangia uova e ai vegani: dai 5-6 mesi; dai 7-8 mesi; dai 9-11 mesi; dai 12 mesi; dai 18 mesi; dai 24 mesi; dai 36 mesi.

Abstract: Cara mamma e caro papà, l'alimentazione di vostro figlio è probabilmente per voi, come per tutti i genitori, motivo di dubbi. Scritto con linguaggio semplice e rassicurante, il libro risponde a tutte le vostre domande relative a questo aspetto fondamentale della crescita.

Abstract: Il gusto si forma nei primi anni di vita: ecco servita una fonte di suggerimenti, indicazioni pratiche e fantasie culinarie per soccorrere quei cuochi, già mamme e papà ma non ancora chef, che vogliono soddisfare le esigenze dei loro piccoli buongustai. Dieci tra i più famosi chef italiani (Fabio Baldassarre, Moreno Cedroni, Antonello Colonna, Marco Fadiga, Fabrizio Ferrari, Filippo La Mantia, Aimo Moroni, Lucio Pompili, Oreste Romagnolo, Mauro Uliassi), tutti papà, rivelano la loro idea di infanzia golosa: oltre cento ricette a misura di baby gourmet raccolte in un libro nato per gioco e per passione verso l'alta cucina... alla portata dei più piccoli. Prefazione di Giorgio Calabrese e Federica Mormando.

Abstract: Un omaggio alla cucina regionale italiana unica al mondo per tradizione, fantasia e varietà. Un volume per riscoprire la semplicità e il gusto dei sapori più autentici. Oltre 170 ricette illustrate, organizzate per regione e distinte per portata. Menu completi per serate alla scoperta dei piatti che hanno reso grande la nostra gastronomia. Tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.

Abstract: Utili consigli e gustose ricette su come migliorare il proprio stile di vita grazie a esercizi fisici studiati ad hoc, eliminando il fumo e assumendo buone abitudini alimentari, senza però rinunciare al piacere della tavola.

Abstract: Tenere il proprio cuore 'in forma' è possibile. L'alimentazione e l'attività fisica sono i fattori che più influenzano la salute del cuore e che spetta a noi migliorare o conservare. Questo libro indica le soluzioni semplici, i trucchi e le astuzie in campo alimentare, oltre, naturalmente, a proporre una serie di prelibate ricette per preservare, giorno dopo giorno, la salute del proprio cuore. La dieta che fa bene, infatti, non è necessariamente restrittiva; anzi, può soddisfare pienamente il gusto.