Trovati 2475 documenti.
OPAC (2475)
- Includi: nessuno dei seguenti filtri
- × Soggetto Programmi SQL Server
- Includi: tutti i seguenti filtri
- × Soggetto Culinaria
Libri Moderni
2. ed.
Milano : Regione Lombardia, 2001
- Prenota
- Copie totali: 5
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Dizionario enogastronomico della Lombardia / Annalisa Strada
Firenze : Nardini, copyr. 2001
- Prenota
- Copie totali: 3
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Dalla Brianza alla Franciacorta, dalla pianura padana alle montagne della Valtellina, un viaggio alla scoperta dell'enogastronomia lombarda, fatta di grandi piatti della tradizione e di storici marchi industriali che hanno fatto epoca. Dalla buseca ai casonsei, dal chisulin alla fitascetta, dai maltagliati ai pizzoccheri... con le strade del gusto e del vino, le aree vinicole, i vini DOC, gli ingredienti naturali e i preparati più tipici.
Libri Moderni
Atlante delle strade dei vini e dei sapori di Lombardia / [testi di Valentina Bernardelli]
Milano : Regione Lombardia : Settore agricoltura e foreste, 2001
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
La cucina veneta e del nord est
Firenze : Bonechi, 2000
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Lombardia : strade dei vini e dei sapori
Milano : G. Mondadori, 2002
Bell'Italia ; 78
- Prenota
- Copie totali: 3
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Lombardia / di Giorgio Cretì ; illustrazioni di Enzo Torri
Rimini : Idea Libri, 2002
Civiltà della tavola italiana
- Prenota
- Copie totali: 6
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Un libro di cucina, ma anche di tradizioni, citazioni e aneddoti accattivanti. Creti partendo dalla morfologia del territorio lombardo, in questo suo nuovo libro presenta una panoramica ghiotta ed esauriente della cucina lombarda. Dalle zuppe al panettone, passando per anguille e risotti, sarete guidati con ironia ed intelligenza in una delle regioni più saporite del nostro Bel Paese.
Libri Moderni
Cazzoeùla, busècca, òss bùs : cento ricette tipiche milanesi e lombarde / Adriano De Carlo
Genova : De Ferrari, 2000
- Prenota
- Copie totali: 3
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Vecchia Milano in cucina / Martino Vaona.
Milano : Libreria Meravigli, 1993
I cartapaglia
- Non prenotabile
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
La vera cucina di Milano e della Lombardia
Genova : Mondani, 1976
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Lombardia & cucina : vini e sapori / [testi e impianto redazionale di Annalisa Strada]
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Milano : Regione Lombardia, stampa 2003
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Sapori di stagione : ricette di Lombardia
Milano : Regione Lombardia : ERSAF, stampa 2004
- Prenota
- Copie totali: 3
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Il Veneto in cucina / di Ranieri Da Mosto
Firenze : Giunti Martello, 1985
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Sapori dop di Lombardia / Raffaella Borea
Varese : Macchione, stampa 2006
- Prenota
- Copie totali: 5
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Lombardia / Ermanno Sagliani, Unione Cuochi Regione Lombardia
Milano : Sipiel, 1991
La tradizione gastronomica italiana
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Libri Moderni
Atlante dei prodotti tipici e tradizionali
Nuova ed.
Milano : Regione Lombardia : ERSAF, stampa 2006
Coltivare il futuro
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0