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Trovati 163 documenti.

Viaggio nei giacimenti golosi
Libri Moderni

Paolini, Davide <1948->

Viaggio nei giacimenti golosi : prodotti e itinerari / Davide Paolini

Milano : Mondadori, 2000

Prodotti della montagna
Libri Moderni

Prodotti della montagna

Pavone Canavese : Priuli & Verlucca, 2003

L'Alpe ; 9

Voler bene alla Terra
Libri Moderni

Petrini, Carlo <1949->

Voler bene alla Terra : dialoghi sul futuro del pianeta / Carlo Petrini

Giunti : Slow Food, 2014

Abstract: Con il meeting internazionale delle comunità del cibo di Torino, una rete permanente e radicata in quasi ogni nazione del pianeta, Terra Madre compie i suoi primi dieci anni. Li festeggia con Voler bene alla Terra: uno straordinario collage di dialoghi pubblicati prima su La Stampa e poi su La Repubblica, che presenta le idee, i progetti e le esperienze di quanti aderiscono ai valori della multinazionale virtuosa governata dal desiderio di un mondo migliore, da costruire attraverso il cibo. Sono le voci di grandi donne e uomini che si trovano in piena sintonia con la rete e con la straordinaria umanità che ne fa parte: contadini, pescatori e nomadi, artigiani, cuochi e cuoche, musicisti, intellettuali, semplici cittadini. In queste pagine parlano premi Nobel, cuochi che hanno cambiato la gastronomia mondiale, icone del mondo artistico - musicale e letterario - o del mondo contadino, uomini di spirito che hanno illuminato non soltanto le strade dell'anima. Voler bene alla Terra dice molto: coltivare e custodire l'ambiente è il segno distintivo di questo momento storico ed è la meta privilegiata per tutti noi che vogliamo rendere il nostro pianeta Terra un po' più sano, florido, felice per chi lo abita.