OPAC (4)

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× Data 1999
× Soggetto Formaggi

Trovati 4 documenti.

I formaggi francesi / prefazione [di] Joël Robuchon ; testi [di] Kazuko Masui e Tomoko Yamada ; fotografie [di] Yohei Maruyama ; consulenza scientifica [di] Randolph Hodgson
Libri Moderni

Masui, Kazuko

I formaggi francesi / prefazione [di] Joël Robuchon ; testi [di] Kazuko Masui e Tomoko Yamada ; fotografie [di] Yohei Maruyama ; consulenza scientifica [di] Randolph Hodgson

Milano : A. Mondadori, 1999

Abstract: Il volume è un repertorio che fornisce descrizioni accurate sull'aspetto, il sapore, l'aroma e le caratteristiche di ciascun formaggio, con un efficace sistema di simboli e di approfondimenti tematici. Inoltre, il libro offre i consigli di esperti enologi sui vini, i distillati e le bevande da degustare con ogni formaggio francese.

Formaggi di Francia
Libri Moderni

Barberousse, Michel - Payen, Catherine

Formaggi di Francia : 180 specialità da conoscere / Michel Barberousse e Catherine Payen

Bra : Slow food, copyr. 1999

Formaggi
Libri Moderni

Berto, Tiziana - Hoffer, Monica

Formaggi / [testi Tiziana Berto, Monica Hoffer]

Rimini : Idealibri, 1999

Formaggi d' Italia
Libri Moderni

Formaggi d' Italia : guida alla scoperta e alla conoscenza : 200 tipologie tradizionali / [testi di Piero Sardo ... et al.]

Bra : Slow food, copyr. 1999