Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Gli autori, sulla base di un progetto di ricerca sui sistemi produttivi locali dell'area insubrica, condotto nell'ambito del Programma Interreg, identificano nella cooperazione transfrontaliera una componente essenziale per lo sviluppo economico dell'area insubrica e delle sue componenti (Canton Ticino e Province lombarde di confine) proprio come reazione alle sfide dell'attuale contesto economico. Una tesi sostenuta da un'analisi strettamente economica che individua opportunità strategiche per le imprese e i sistemi produttivi locali dell'area transfrontaliera. Fedeli a un approccio dal basso, gli autori sottolineano la fattibilità di una strategia di sviluppo che dovrebbe realizzarsi attraverso un progressivo processo di maturazione delle opportunità di cooperazione transfrontaliera. Partendo da una iniziale cooperazione funzionale, strettamente utilitaristica (per la soluzione di problemi comuni, dove la necessità di fare massa critica e di sfruttare le economie di scala nell'utilizzo delle risorse del territorio richiamano il superamento dei confini istituzionali), il processo di interazione e di cooperazione potrà irrobustirsi e produrre risultati significativi.

Abstract: [Flora, Europa, Italia, Lombardia] [BS, Iseo, Garda]

Abstract: Un viaggio turistico e gastronomico attraverso le province di Como, Lecco, Verbano-Cusio-Ossola, Novara, Varese e, in Svizzera, il Canton Ticino. Con il termine Insubria si intende tradizionalmente una regione storica che individua il territorio degli insubri, antica popolazione che si stanziò tra i laghi prealpini a nord del fiume Po agli inizi del IV secolo a.C. e fino al II secolo a.C., quando gli insubri vennero assoggettati ai romani: un'ampia area geografica che oggi coincide con la comunità di lavoro transfrontaliera istituita nel 1995 e che comprende le province di Como, Lecco, Verbano-Cusio-Ossola, Novara, Varese e, in Svizzera, il Canton Ticino. Un territorio ricco di cultura e tradizioni enogastronomiche, che la guida racconta attraverso testi e immagini. Ogni area territoriale è aperta da una breve introduzione storica e quindi da una sintetica descrizione dei luoghi da vedere proposti in ordine alfabetico. A seguire i ristoranti selezionati nella zona, ognuno dei quali viene presentato con tre immagini di piatti e la fotografia dello chef. In chiusura di capitolo alcune ricette tipiche e una serie di prodotti tradizionali. La guida, in italiano e inglese, è lo strumento ideale per conoscere, visitare e apprezzare anche a tavola un'ampia area geografica che sembra quasi abbracciare, da nord, il sito di Expo 2015. I numeri della guida: 70 ristoranti, 210 piatti fotografati, 70 ricette storiche, 70 prodotti tipici, 6 percorsi turistici.