Abstract: Dalle delicate bavaresi ai più golosi budini, dalle classiche creme alle morbide mousse, tutte le ricette e i segreti per preparare i grandi dessert al cucchiaio: un ricettario indispensabile corredato da un piccolo corso di pasticceria con pratici consigli e tecniche di base.
Titolo e contributi: DOLCI AL CUCCHIAIO
Pubblicazione: Edizioni Gribaudo, 18/10/2010
EAN: 9788858001684
Data:18-10-2010
Nota:
- Lingua: italiano
- Formato: PDF con DRM Adobe
Dati generali (100)
- Tipo di data: data di dettaglio
- Data di pubblicazione: 18-10-2010
Dalle delicate bavaresi ai più golosi budini, dalle classiche creme alle morbide mousse, tutte le ricette e i segreti per preparare i grandi dessert al cucchiaio: un ricettario indispensabile corredato da un piccolo corso di pasticceria con pratici consigli e tecniche di base.
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