Risorsa locale
Mastellari, Federico - Ceccarelli, Giovanni
Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Abstract: Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il lorointeresse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare;e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso.Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
Titolo e contributi: Miscelare. Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Pubblicazione: Hoepli, 01/06/2018
EAN: 9788820380854
Data:01-06-2018
Nota:
- Lingua: italiano
- Formato: EPUB con DRM Adobe
Dati generali (100)
- Tipo di data: data di dettaglio
- Data di pubblicazione: 01-06-2018
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il lorointeresse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare;e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso.Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.
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