Abstract: Questo grande ricettario della gastronomia italiana propone 700 piatti gustosi, dai più semplici ai più elaborati, per portare in tavola i sapori della nostra tradizione. Dagli antipasti ai dessert, un'ampia selezione della cucina regionale, con ricette descritte passo passo e arricchite da oltre 400 illustrazioni. Gli ingredienti, le preparazioni di base, i vini da abbinare per ottenere dei menu di sicuro successo.
Titolo e contributi: Italia in cucina : i piatti della tradizione regionale in oltre 700 ricette
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 799 p. : ill. color. ; 29 cm
ISBN: 8837030681
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Colverde - Gironico | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5945 ITA | GI-2274 | Su scaffale | Disponibile |