Aries, Paul
I figli di McDonald's
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Abstract: Contrariamente a ciò che si crede, l'hamburger non è un cibo americano per adolescenti, ma rappresenta il primo alimento, senza cultura e senza età, in grado di annullare la diversità delle culture culinarie e distruggere il nostro modo di mangiare. Questo laboratorio dell'alimentazione futura sfrutta la crisi delle istituzioni sociali e familiari per creare, non un prodotto, ma un consumatore standardizzato e infraculturale, perché privo di identità culturale. Un saggio dai molteplici approcci (sociologico, economico, etnologico, psicoanalitico, gastronomico), non un semplice pamphlet anti-McDonald's, ma una lucida analisi di un fenomeno in continua crescita.
Titolo e contributi: I figli di McDonald's : la globalizzazione dell' hamburger / Paul Aries
Pubblicazione: Bari : Dedalo, copyr. 2000
Descrizione fisica: 233 p. ; 21 cm
ISBN: 8822053117
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Les *fils de McDo
- Trad. di: Les fils de McDo
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2000
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mariano Comense | 300-310 Scienze sociali e statistica 306.3 ARI | MC-55196 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-N-3310 | CO-272537 | Su scaffale | Disponibile |